Chế biến mì xào gà nấm đông cô kết hợp với mì không chiên Nissin

1. Mì gà xào nấm đông cô
Nấm đông cô được dung để chế biến mì có thể xem là loại nguyên liệu thực vật chứa nhiều dưỡng
chất như protid, các loại vitamin và góp phần cho món mì xào từ Mì KhôngChiên Nissin Gà rau
răm mang một cảm giác mới lạ. Đặc biệt món ăn sử dụng nấm đông cô tươi, khi hoàn tất có độ mềm,
mướt và thấm gia vị làm kích thích vị giác của người thưởng thức. Món ăn cung cấp khoảng 1144
Kcal cho 2 phần ăn.
Món mì xào gà nấm
Nguyên liệu
- 100g gà phi lê
- 100g nấm đông cô tươi
- 2 gói mì Nissin gà rau răm (bao gồm 2 gói gia vị khô và 2 gói gia vị súp)
- 3 nhánh hành lá
- Dầu hào
- Dầu tỏi
- Tỏi băm
- Salad, ngò rí, ớt trang trí

2. Thực hiện
- Xắt gà thành miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 gói gia vị súp. Hành lá cắt khúc.
- Nấm đông cô xắt lát mỏng.
- Cho mì ra tô, cho 2 gói gia vị khô vào. Chế nước sôi vào tô. Đậy nắp chờ 3 phút, vớt mì ra rưới 1
muỗng nhỏ dầu tỏi vào.
- Đặt chảo lên bếp, cho mì vào xào áp chảo cho mì săn lại.
- Phi tỏi cho thơm, cho gà vào xào chín với nấm đông cô. Nêm thêm 1 muỗng cà phê dầu hào và gói
gia vị súp còn lại vào.
- Cho mì vào trộn đều với gà xào nấm đông cô.
- Lấy mì ra dĩa, trang trí với ngò rí.
Mẹo nhà bếp
(*) Nấm Đông cô tươi rất nhanh chín, do đó chỉ xào nhanh tay, không để nấm bị mềm nhũn sẽ
không ngon.
Theo hướng dẫn nấu mì bởi chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo
http://nissinfoods.com.vn