Topic 2.3 conducting briefing

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Topic 2.2 types of cover

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Topic 2.1 mise en-place

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Topic 1.2 dining room equipment

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Chapter2 fnb 2.1

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Chapter 5

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Chapter 4 fnb

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Topic 1 .1 introduction of food service

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dining room equipment

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mise en place 1

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mise en place

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SERVICE TECHNIQUES

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CONDUCTING A BRIEFING

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SERVICE TECHNIQUE SERVICE METHOD

Há 5 anos 58 Visualizações

beverage service

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BEVERAGE SERVICE

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service techniques

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food and beverage service

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sequence of courses

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service sequence

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