Presentación Ing. Agr. Pablo de Souza en la charla del módulo

1. GENÉTICA
cURSO GANADERO a DISTANCIA 2010
Ing. Agr. Pablo J. de Souza Saravia
Regional Norte -Plan Agropecuario

2. 1. CONCEPTOS BÁSICOS DE GENÉTICA
Fenotipo vs Genotipo
2. RAZAS
Biotipos, Tamaño
2. SELECCIÓN
Heredabilidad
Mejoras posibles por selección
Herramientas de ayuda; Deps
Marcadores
3. CRUZAMIENTOS
Vigor híbrido
Cómo usarlo: Alternado
Terminal
Triple cruza
Múltiples
RAZAS SINTÉTICAS
CONTENIDO:

3. CONCEPTOS BÁSICOS
¿Qué es el FENOTIPO?
FENOTIPO= GENOTIPO x AMBIENTE
… es la expresión de la información genética en ese ambiente
Información genética:
genes
Medio: dónde y
cómo se realiza
la producción
Alimentación
Sanidad y manejo
es la expresión del
genotipo, visible o no

4. ¿Qué es el GENOTIPO?
GENOTIPO: es la información
genética individual y exclusiva de
cada individuo, contenida en sus
genes ( formados por los
cromosomas con sus pares de
aminoácidos específicos)

5. RAZAS mas comunes
 Bos taurus (sin joroba)
- de las Islas Británicas: Hereford, Aberdeen Angus,
Shorthon, Devon.
Senepol: de las Islas Vírgenes, única Bos taurus con
joroba adaptada al trópico.
- del continente Europeo: Limousin, Charolais, Salers,
Normando, Fleckvieh o Simmental, Chianina entre otras
 Bos índicus (con joroba)
- Brahma, seleccionado en EUA
- Nelore, originario de India

6. POLL HEREFORD

7. ABERDEEN ANGUS

8. LIMOUSIN

9. BRAFORD

10. Braford

11. RED ANGUS

12. LIMANGUS

13. COMPUESTO MONTANA

14. SELECCIÓN
¿Qué es lo básico para poder hacer o aplicar
alguna “selección” en un rodeo?
PARA QUE EXISTA LA POSIBILIDAD DE
SELECCIONAR
Deben existir un buen número de animales de
donde “elegir”, una buena reposición,
por tanto,
…una buena producción o destete

16. Diagrama de la producción de un toro
Fuente J.Gayo

17. Como podemos aplicar la
SELECCIÓN?
 EN VIENTRES:
- en la reposición, por edad a la pubertad, más
que sólo por el peso, cuanto antes “entren al rodeo”
antes empiezan a producir
- en vientres adultos, por preñez, refugando lo
fallado,
es una forma de seleccionar por fertilidad
Antes del entore se refuga por otros eventos:
(dentición, problemas de ojos, de ubres, carácter, u
otros ej prod de leche o mala madre)
Por información genética, (pedrigres) de los padres

18. Como podemos aplicar la
SELECCIÓN?
 EN MACHOS:
a- por características de conformación
por apreciación visual de:
- tren trasero y el balance trasero vs delantero
- aplomos
- largo
- profundidad,
- pigmentación,
- escroto,

22. Como podemos aplicar la
SELECCIÓN?
 EN MACHOS:
b- por información genética , utilizando por ej.
“Diferencia esperada en la progenie”, Deps.
A traves de la información de los padres se puede predecir el
valor genético de determinadas características que tiene un
individuo, lo que se mejora cuando se agrega la información
de los hijos.
Cuanto más hijos tenga un animal, mejor será la predicción de
cada característica

23. Ej. de la información de un toro

24. Ej. de la información de un toro

25. Ej. de la información de un toro

27. SELECCIÓN
c- recientemente con ayuda de los
“marcadores genéticos”, o moleculares,
que identifican determinados genes que se
asocian a determinadas características
productivas.
Serán una ayuda importante para “acelerar”
los progresos de la selección

28. CRUZAMIENTOS
 Permiten hacer uso de la “heterosis” o
“vigor híbrido”, superioridad que tienen los
hijos en relación a la media de sus padres.
 Es la forma más rápida de incorporar
características de una raza o biotipo en otra.

29. CRUZAMIENTOS
 TIPOS DE CRUZAMIENTOS:
- Alternado
- Terminal simple
- Triple cruza terminal
- Cruzamientos múltiples, con selección
posterior para fijar características deseables
formando así las Razas Sintéticas
(formado por pocas razas) y Razas
Compuestas (formado por muchas razas)

36. VACA CRUZA BRANGUS CON TERNERO
CRUZA LIMOUSIN

39. CRUZA AANGUS X LIMOUSIN

40. Gracias por su tiempo