Prueba de evaluación Geografía e Historia Comunidad de Madrid 2º de la ESO
Amidas presm
1. GRUPO #7
EDWIN WILFREDO CONTREAS DUARTE 7200-16-7304
KARIN GABRIELA VIVAS HERNANDEZ 7200-16-4960
WILDER AUGUSTO SANDOVAL GIRON 7200-16-4594
2.
Una amida es un compuesto orgánico que consiste
en una amina unida a un ácido carboxílico
convirtiéndose en una amina ácida (o amida). Por
esto su grupo funcional es del tipo RCONH, siendo
CO un carbonilo, N un átomo de nitrógeno, y R, R' y
R'' radicales orgánicos o átomos de hidrógeno.
Se puede considerar como un derivado de un ácido
carboxílico por sustitución del grupo OH del ácido
por un grupo o NRR' (llamado grupo amino)
¿Qué son las amidas?
3.
Las amidas se presentan en forma de sólidos cristalizados
y la determinación de su punto de fusión puede servir
para caracterizar los ácidos de los que se derivan. Son
solubles en el alcohol y en el éter pero sólo si los primeros
de la serie son solubles en agua. Las amidas constituyen el
término intermedio de hidratación entre los nitrilos y las
sales amónicas de los ácidos.
Se hidratan por acción de los ácidos minerales o de los
álcalis diluidos y se transforman en ácidos grasos, los
deshidratantes conducen a la formación de nitrilos. Son al
mismo tiempo bases y ácidos muy débiles lo que hace que
formen sales muy hidrolizables con el ácido clorhídrico.
Propiedades fisicas:
4.
Las propiedades químicas de las aminas son semejantes a las
del amoniaco. Al igual que éste son sustancias básicas; son
aceptores de protones según la definición de Bronsted-Lowry.
Las aminas presentan reacciones de neutralización con los
ácidos y forman sales de alquilamonio, (también denominadas
sales de amina). Por ejemplo la etilamina se combina con el
ácido clorhídrico para producir cloruro de etilamonio.
El cloruro de etilamonio es una sal de alquilamonio un grupo
etilo y tres átomos de hidrógeno están unidos al átomo de
nitrógeno en este compuesto. Si la dietilamina (CH3CH2)2NH
se combina con el HBr se produce el bromuro de dietilamonio
una sal de dialquilamonio.
Propiedades quimicas:
5.
Las amidas se nombran como derivados de ácidos carboxílicos
sustituyendo la terminación ico del ácido carboxílico por la
terminación amida.
Las amidas son grupos prioritarios frente a aminas, alcoholes,
cetonas, aldehídos y nitrilos.
Las amidas actúan como sustituyentes cuando en la molécula
hay grupos prioritarios, en este caso preceden el nombre de la
cadena principal y se nombran como carbamoíl.
Cuando el grupo amida va unido a un ciclo, se nombra el ciclo
como cadena principal y se emplea la
terminación carboxamida para nombrar la amida.
Nomenclatura común de
las amidas
6.
Para escribir el nombre según la IUPAC, de una amida se
remplaza la terminación oico del nombre IUPAC del ácido
precursor por la terminación amida.
Puesto que el nombre IUPAC del ácido carboxílico más simple
es el ácido metanoico, el nombre de su amida cambia a
metanamida. La acetamida cambia a etanamida, la
propionamida cambia a propanamida, butiramida a
butanamida y por último, isobutiramida cambia a 2-
metilpropanamida.
En las amidas sustituidas el nombre del grupo o grupos R se
adicionan al nombre. Luego se coloca el prefijo N antes del
nombre para identificar los grupos que están unidos al átomo
de nitrógeno. Considere la nomenclatura común y IUPAC para
las siguientes amidas sustituidas:
Nomenclatura IUPAC
8.
En productos comestibles
En la industria farmacéutica
En productos de uso común
Incluso se encuentra en el cuerpo humano en la urea,
abundante en la orina
Usos de las amidas:
9.
Las amidas las podemos encontrar en un alimento
muy común como lo son los espagueti.
Productos comestibles:
10.
Utilizado como anestésicos, por ejemplo la Xilocaina
un anestésico local bastante usado en la odontología.
Industria farmacéutica:
11.
Como desinfectantes en aerosol, desodorantes,
bolsas de nylon, etc.
Productos de uso común:
12.
En el cuerpo humano también hay amidas tenemos
de ejemplo la urea abundante en la orina, es
cristalino y producto del proceso metabólico.
Todas las proteínas contienen el conocido enlace
peptídico que en realidad, no es otra cosa que el
enlace de tipo amida entre un grupo ácido
carboxílico de un aminoácido y un grupo amino.
Urea en el cuerpo humano:
