Tiltag #36 i Økologisk Landsforenings reviderede klimakatalog til landmænd.

1. 36
HUSDYR
FÆRRE VOMME MEN
SAMME PRODUKTION
VIRKNING Jo færre køer, der
skal til for at producere be-
driftens mælk, des færre kilo
me­tan udledes pr. kilo mælk.
Antallet af vomme kan f.eks.
reduceres ved at bruge køns-
sorteret sæd, reducere kviernes
kælvningsalder og/eller forlæn-
ge laktationen. Hvis du desuden
lader køerne blive ældre, vil det
reducere behovet for opdræt og
nye kvier.
At reducere køernes kælvingsalder
gavner klimaet. Foto: Rasmus Bluhme.
ØKONOMI Individuelt, men generelt vil ydelsesoptimering nedsætte
arbejdstid og omkostninger pr. produceret enhed.
I PRAKSIS Svend Otto Søgaard driver Nygaard ved Skive og har redu-
ceret kviernes kælvningsalder med otte dage fra tidligere 24 måneder.
For en årlig produktion af 160 kvier gav det en reduktion på 7,5 ton
CO2e/år. Samtidig reducerede Svend Otto Søgaard kvieantallet ved
brug af kønssorteret sæd fra 225 til 160 kvier, svarende til 139 ton CO2e.
Svend Otto Søgaards udskiftningsprocent er kun 20-25, og køernes
gennemsnitsalder er ca. et år over gennemsnittet; derfor er der både
færre køer og kvier i besætningen.
FAKTA En kvie og en ko udleder hhv. ca. 2,1 og 7,3 ton CO2e/år. I en be-
sætning med 100 kælvende kvier/år, vil det reducere drivhusgasudled-
ningen ca. 18 ton CO2e/år at nedsætte kælvnings­alderen 30 dage. Kvier,
der passes godt fra fødslen, kan kælve ved 24 måneder. En ko har sin
topydelse i tredje og fjerde laktation. I forhold hertil yder hun ca. 86 %
og95%ihhv.førsteogandenlaktation.Endanskkoblivertypiskslagtet
allerede halvvejs i tredje laktation, altså før topydelsen er nået. Hvis du
kan hæve gennemsnitsalderen i din besætning fra 2,5 til 3,5 laktationer,
vil ydelsen stige med ca. 500 kg EKM/ko/år.
KOM I GANG Kontakt din økologirådgiver.
KLIMAEFFEKT: 55 TON CO2e/ÅR ER SPARET PÅ NYGÅRD VED AT
OPTIMERE PRODUKTIONEN OG HÆVE GENNEMSNITSYDELSEN, SÅ
FÆRRE KØER KAN LEVERE DEN SAMME MÆNGDE MÆLK PR. ÅR