Carbohidratos: clasificación y tipos

Clasificación de monosacáridos basado en el número de carbonos Número de Carbonos Categoría Ejemplos 4 Tetrosa Eritrosa, Treosa 5 Pentosa Arabinosa, Ribosa, Xilosa, Lixosa 6 Hexosa Alosa, Altrosa, Fructosa, Galactosa, Glucosa, Gulosa, Idosa, Manosa, Talosa, Tagatosa 7 Heptosa Sedoheptulosa

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Formas cíclicas de la Glucosa ,[object Object],[object Object],[object Object]

Fórmulas cíclicas de la glucosa β-D-Glucosa β-D-Glucosa (forma de silla)

Fórmulas cíclicas de la fructosa

Acción de las enzimas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

POLISACÁRIDOS ,[object Object]

Almidón ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Glucógeno (Glicógeno) ,[object Object],[object Object]

Dextrinas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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Celulosa ,[object Object],[object Object]

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Pectina ,[object Object],[object Object]

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