Segovia es conocida por su rico patrimonio histórico y artístico que incluye un acueducto romano, un alcázar medieval, una catedral gótica y numerosas iglesias románicas. La provincia también alberga bellos castillos y palacios reales ubicados en paisajes naturales espectaculares de la Sierra de Guadarrama. La gastronomía segoviana se destaca por platos típicos como el cochinillo asado.