NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG NGUYÊN CHẤT

1. NƯỚC MẮM QUÊ HƯƠNG
Đã từ xa xưa lúc mà công nghệ máy móc chưa phát triển con người đã sử dụng và tạo
ra những sản phẩm nguyên chất và ngon cực, không hóa chất cứ tự nhiên mà lại đi sâu
vào lòng người. Mà tiêu biểu như sản phẩm nước mắm.
Những món ăn ngon không gia vị thì cũng không thấm mấy. Gia vị có ngọt có chua
có lợ mà không có chút mặn cũng chưa chắc ngon. Tùy từng loại thực phẩm mà chọn
cho mình những gia vị phù hợp. Và đặc biệt nước mắm thì hầu như bữa ăn nào cũng
phải có từ khi cho gia vị đến những chén nước chấm. Để tạo nên những sản phẩm tuyệt
vời này đòi hỏi phải trải qua nhiều công đoạn; từ lúc chọn nguyên liệu cho tới khi thành
phẩm.
Nguyên liệu ở đây mình thường chọn những loại cá tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng.
Ở đây tôi lấy các loại cá cơm và cá nục...
Cá cơm tươi ngon
Cá nục tươi
Những chú cá này được tuyển chọn vào vòng chung kết nhờ những tính chất ngon và
tươi không một vết tì. Và bắt đầu vào công đoạn ướp muối, đường, bột ngọt...trộn đều

2. Muối cá
Cá sau khi được trộn đủ gia vị chế biến sẽ được cho vào những chum đất để tạo nên
những sản phẩm tuyệt vời.
Hình ảnh minh họa
Sản phẩm chuẩn bị được hình thành chỉ còn chờ thời gian mà thôi. Sau một vài tháng
là ta sẽ có sản phẩm ngon tuyệt, Bây giờ bạn có 2 lựa chọn một ăn mắm đục hay mắm
trong tùy vào sở thích mỗi người. Ví dụ nước mắm đục bạn có thể nhìn thấy sản phẩm
như hình dưới.
Bữa cơm đạm bạc mà ngon

3. Nước mắm đục
Phần nước mắm trong sẽ nằm bên trên và cá sẽ nằm bên dưới. Ta có thể ăn cả cá với
cơm vẫn ngon tuyệt, có thể kèm bánh tráng chấm nước mắm này thêm ít rau theo kiểu
người miền trung cũng ngon tuyệt. Mùa mưa mà ngồi ở nhà ăn cơm với rau lang chấm
mắm đục cũng ngon hết xảy rồi. Tiếp theo là công đoạn lược mắm để tạo ra sản phẩm
chất. Nước mắm rất đạm và ngon.
Hình ảnh minh họa
Và đây là sản phẩm nước mắm nguyên chất. Các bạn thử dùng và so sánh với những
sản phẩm sản xuất theo công nghệ bây giờ thì như thế nào. Nước mắm chất có vị mặn
bổ cho cơ thể; và đặc biệt là những anh nào mà chưa có cậu bé nào thì càng nên ăn; vì
theo người xưa là ăn mặn nhiều sẽ có kết quả.

4. Thành phẩm
Thành phẩm
Các bạn hãy thử và cảm nhận nhé. Mọi thắc mắc xin liên hệ SĐT: 0973472622 hoặc
địa chỉ mail: nguyenhaiphap@gmail.com Mr Pháp sẵn lòng đáp trả. Xin chân thành
cảm ơn quý đọc giả