LEGUMBRES

LEGUMBRES PRESENTA MARIA NATALIE RAMOS MANCILLA

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APORTE NUTRICIONAL DE LAS LEGUMBRES ,[object Object],[object Object],[object Object]

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PROPIEDADES ,[object Object],[object Object]

AL GRUPO DE LAS LEGUMBRES PERTENECEN: LA ALFALFA, ALUBIAS O POROTOS, GUISANTES O ARVEJAS, JUDÍAS VERDES , FRIJOLES, LENTEJAS, GARBANZOS, HABAS, LUPINOS, SOJA (CON ISOFLAVONAS, COMPUESTO ALTAMENTE ANTIOXIDANTE, CACAHUETES

LEGUMBRES MAS POPULARES Y SUS BENEFICIOS ALIMENTICIOS ,[object Object],[object Object]

NUTRIENTES DE LAS LEGUMBRES 2.5 6 30 14 342 60 CACAHUETES 6 12 10 21 210 60 SOJA SECA 2 35 2 14 215 200 HABAS HERVIDAS 4.8 34 1 14 195 60 LENTEJAS SECAS 4 34 1 12 195 60 ALUBIAS SECAS 3.6 35 3 12 210 60 GARBANZOS SECOS HIERRO(MG) ALMIDÓN GRASAS PROTEÍNAS CALORÍAS RACION (GRAMOS) LEGUMBRE

3 MG 21 MG 9 G LENTEJAS 1 MG 19 MG 7 G FRIJOLES CARITA 2 MG 41 MG 7 G FRIJOLES PINTOS 2 MG 64 MG 8 G FRIJOLES BLANCOS (NAVY) 2 MG 38 MG 6 G GARBANZOS 3 MG 25 MG 8 G FRIJOLES COLORADOS 2 MG 23 MG 8 G FRIJOLES NEGROS HIERRO CALCIO PROTEÍNA

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