Restoran makanan Cina sehat bernama "Kho Cang Cing" di Jakarta menawarkan konsep baru tanpa pengawet atau MSG. Mereka menargetkan orang berusia 22-45 tahun yang menyukai gaya hidup sehat dan makanan Cina dengan harga terjangkau.

1. Program Promosi restoran makanan china
dengan nama “kho cang cing” yang terletak di
daerah pecinan Jakarta. Restoran ini berdiri sejak
tahun 2009 dengan konsep family restaurant dengan
suasana nyaman, harga pas dan sehat tanpa
menggunakan MSG

2. Pria dan wanita dengan usia 22 tahun hingga 45 tahun dengan
karakter suka berkumpul bersama keluarga maupun rekan-rekan dan
menghabiskan waktu akhir pekan di luar rumah dengan mengunjungi
restoran dan pusat perbelanjaan.
Memiliki pekerjaan dan penghasilan minimal 3 juta/bulan dan
menggunakan kartu kredit dengan aktif.

3.  Memiliki akses yang mudah terhadap teknologi
seperti handphone, internet dan media massa
seperti majalah, koran, dan radio.
 Memiliki minat terhadap makanan cina dan
kesadaran akan hidup sehat.
 Tinggal di daerah Jakarta Pusat dan Jakarta
Barat yang mayoritas beragama Konghucu,
Kristen dan Katolik

4. Analisa produk
Berdasarkan riset yang ada mayoritas makanan
yang dikonsumsi mengandung MSG atau
monosodium glutamat sebagai bahan penyedap
masakan. Padahal MSG merupakan zat kimia
berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan
sel-sel otak sehingga dapat terkena parkinson
dan alzheimer.

5. Atas dasar itu maka restoran “kho cang
cing” menggunakan konsep baru yaitu restoran
cina sehat dan alami yang menggunakan bumbu
organik tanpa MSG, bahan pewarna, dan
pengawet makanan. Hal ini dilakukan agar
menjadi restoran yang menawarkan gaya hidup
sehat dengan kualitas makanan yang baik.

6. Menu yang ditawarkan memiliki ciri khusus seperti mie
ayam dengan rasa bayam, wortel, sawi diolah dengan menarik
dan rasa yang lezat untuk mengubah persepsi orang bahwa
sayuran atau bahan alami tanpa pestisida jika diolah dengan
baik maka bisa menjadi hidangan yang lezat dan menarik.
Terdapat pula menu makanan lain seperti capcay, puyunghai,
es sarang burung walet dan lain-lain. Harga yang dijual sesuai
dengan kualitas berkisar Rp 30.000 hingga 75.000 per porsi.

7. Dekorasi ruangan ditata dengan nuansa
tradisional cina yang minimalis dan nyaman dengan
adanya hiasan lampion di beberapa tempat dan cat
tembok nuansa merah, furnitur yang berasal dari
kayu dan tersedia fasilitas hotspot, kamar mandi, dan
tempat membaca untuk anak-anak.

8. Insight
Kebanyakan restoran cina menggunakan MSG sebagai
bumbu penyedap padahal MSG sangat berbahaya bagi
kesehatan dan telah dilarang oleh pemerintah. Saatnya restoran
cina beralih ke bumbu penyedap dan bahan alami tanpa MSG,
pengawet, dan pewarna makanan dan sayuran bebas pestisida.
Bahan alami diolah dengan menarik sehingga lezat dimakan dan
harga yang sesuai untuk konsumennya.

9. Preposition
Saatnya menikmati makanan cina dengan sehat
bersama orang di sekitar kita.

10. Strategi promosi
 Menggunakan sms blast untuk semua operator dengan
memberikan diskon 20 % apabila dateng dan menunjukkan sms
yang diterima
 Bekerja sama dengan kartu kredit dengan diskon 30 % apabila
transaksi menggunakan kartu kredit.
 Membuat kartu member pagi konsumen agar mendapatkan diskon
10% dengan transaksi minimum 150rb dan mendapatkan info terbaru
dan souvenir setiap ulang taun konsumen.
 Memasang iklan di majalah femina, jakartajavakini, cosmopolitan,
high end serta kompas hari minggu dan seputar indonesia.

11.  Memasang iklan di radio dan memberikan voucher makanan
bagi pemenang kuis atau program yang disiarkan oleh radio
 Membuat akun di facebook, twitter untuk mempromosikan
menu, program dan diskon agar membuat tertarik dan makan
di restoran memberikan pertanyaan bagi teman yang
tergabung atau follower dan bagi pemenang bisa mendapatkan
voucher makan gratis untuk dua orang dan apabila pengunjung
berulang tahun mendapatkan souvenir dan satu menu gratis.
 Menyediakan kotak saran dan keluhan di restoran untuk
menampung saran dan kritik dari konsumen yang datang
apabila ada saran yang unik akan diberikan souvenir sebagai
apresiasi kepada konsumen yang telah berpatisipasi.