1. COORDINACIÓN DE FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DOCENTE
DIRECCIÓN GENERAL DE FORMACIÓN CONTINUA
PARA PROFESIONALES DE LA EDUCACIÓN
CENTRO DE ACTUALIZACIÓN DEL
MAGISTERIO EN GUADALAJARA
Clave: 14FMP0013G
Centro de Maestros 1424
Taller Breve
“Situación de aprendizaje de las ciencias con
énfasis en química”
Mtro. Gerardo Campos García Asesor
pedagógico del Centro de Actualización del
Magisterio en Guadalajara Centro de
Maestros 1424 profgera56@hotmail.com
2. PAG.
PRESENTACIÓN 3
Propósito general
4
¿Qué es ENLACE? 5
¿Cuáles fueron los resultados generales estatales de
ENLACE 2008, con énfasis en Química?
6
Evaluación Nacional del Logro Académico en Centros
Escolares de ENLACE 2008
7
Al fin concluimos…? 20
Bibliografía 21
INDICE
3. PRESENTACIÓN
El taller breve: “Situación de aprendizaje de las ciencias con énfasis en química”
es un espacio para el intercambio de ideas y la apropiación de elementos
didácticos que apoyen la práctica docente.
Por ello, es indispensable crear entre los y las participantes un ambiente que
beneficie la libre expresión, la interacción, la reflexión y la apropiación de
nuevos conocimientos.
Dado que varias de las actividades se centran en los reactivos identificados con
grado de dificultad alto y bajo nivel de logro, en los resultados generales
estatales del ENLACE 2008, con énfasis en química, con las diez nuevas
competencias para enseñar. Perrenoud Philippe y los niveles cognitivos de
Benjamin de Bloom.
Al final del taller se incluye la bibliografía de algunos de los textos que han sido
consultados para este taller breve.
4. Dime y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo”
Benjamín Franklin
Propósito general
Los participantes
Integrar e interpretar los reactivos con grado de dificultad alto y bajo nivel de logro en los resultados
generales estatales de ENLACE 2008, con énfasis en química, con el fin de reflexionar y evaluarlos para mejorar el nivel
de logro bajo estatal de aprendizajes en química.
Primera Sesión:
|------------------------------------08:00 - 08: 30---------|----------------------------------------------- 08:30 – 11:30--------------------------|---------11: 30 – 12: 00--|
|------------------------------------Presentación----------|-------------------- ---------------------------¿Qué es ENLACE?-------------------|--------RECESO--------|
|----------------------------------------------------------------------------------12:00 – 14:30--------------------------------------------------------------------------------------|
|---------------------------------¿Cuáles fueron los resultados generales estatales de ENLACE 2008, con énfasis en Química?---------------------------|
Segunda Sesión:
|-----------------------------------------------------------------------------------08:00 – 11:30------------------------------------------------------------------------------------|
|--------------------------------------Evaluación Nacional del Logro Académico en Centros Escolares de ENLACE 2008---------------------------------------|
|------------------------------------11: 30 – 12: 00---|-----------------------------------------------------12:00 – 14:30-------------------------------------------------------|
|--------------------------------------RECESO-------|-----------------------------------------------------Al fin concluimos…?-----------------------------------------------|
5. Socialización
Vamos a integrar e interpretar, reflexionar y evaluar las siguientes preguntas para
posteriormente realizar una plenaria por medio de un organizador grafico.
¿Qué es ENLACE?
La Evaluación Nacional de Logro Académico en Centros Escolares (ENLACE) es una prueba del Sistema
Educativo Nacional que se aplica a planteles públicos y privados del País.
•En Educación Básica, a niñas y niños de tercero a sexto de primaria y jóvenes de primero, segundo y tercero
de secundaria, en función de los planes y programas de estudios oficiales en las asignaturas de Español y
Matemáticas. Por cuarta ocasión se evaluó una tercera asignatura (en 2008 Ciencias, en 2009 Formación
cívica y ética, en 2010 Historia y en 2011 Geografía).
•En Educación Media Superior: a jóvenes que cursan el último grado de bachillerato para evaluar las
competencias disciplinarias básicas de los Campos de Comunicación (Comprensión Lectora) y Matemáticas.
El propósito de ENLACE es generar una sola escala de carácter nacional que proporcione información
comparable de los conocimientos y habilidades que tienen los estudiantes en los temas evaluados, que
permita:
•Estimular la participación de los padres de familia así como de los jóvenes, en la tarea educativa.
•Proporcionar elementos para facilitar la planeación de la enseñanza en el aula.
•Atender requerimientos específicos de capacitación a docentes y directivos.
•Sustentar procesos efectivos y pertinentes de planeación educativa y políticas públicas.
Atender criterios de transparencia y rendición de cuentas
6. ¿Cuáles fueron los resultados generales estatales de ENLACE 2008, con
énfasis en Química?
En el esquema donde se presentan los resultados generales estatales de la
prueba ENLACE 2008. Uno de los reactivo fue No 180, con énfasis en
química con grado de dificultad alto, obtuvo como resultado general estatal
bajo nivel de logro por lo cual se integra y se reflexiona con el fin de ponerlo
de ejemplo de cómo desarrollar algunas estrategias con las competencias en
situaciones didácticas para mejorar el nivel de logro bajo estatal del
aprendizajes de la química.
Resultados Generales Estatales ENLACE, 2008.
Nº de
Reactivo
Tema Eje temático
Grado de
Dificultad
Propósito
Resultado Estatal
(Nivel de logro)
180 Química
Agua, disoluciones y
reacciones químicas
Alto
Distinguir, por medio de sus
características, un ácido de
una base.
Bajo
23.85
7. ¡Sabia usted que las características de los ácidos y bases son…!
Características
ÁCIDOS:
• Tienen sabor agrio.
• Son corrosivos para la
piel.
• Enrojecen ciertos
colorantes vegetales.
• Disuelven sustancias
• Atacan a los metales
desprendiendo H2.
• Pierden sus propiedades
al reaccionar con bases.
BASES:
• Tiene sabor amargo.
• Suaves al tacto pero
corrosivos con la piel.
• Dan color azul a ciertos
colorantes vegetales.
• Precipitan sustancias
disueltas por ácidos.
• Disuelven grasas.
• Pierden sus propiedades
al reaccionar con ácidos.
8. Una vez identificado el reactivo revisemos el informe de la Evaluación Nacional del Logro Académico en
Centro Escolares de ENLACE 2008 para integrar e interpretar, reflexionar y evaluar: ¿Qué
elementos, integran este tipo de reactivo para su tratamiento pedagógico?
Evaluación Nacional del Logro Académico en Centros Escolares de ENLACE 2008
Pregunta: 180
Grado de Dificultad: Alto
Resultado Estatal (Nivel de logro bajo)= 23.85
Tema: Química
Contenido Programático: Características de los ácidos y las bases.
Propósito: Distinguir, por medio de sus características, un ácido de una base.
Respuesta Correcta: A
180. Cuando se disuelve un detergente en agua, aumenta la concentración de iones hidroxilo (OH-) en
disolución ¿a qué tipo de disoluciones corresponde esta característica?
A) Básica
B) Neutra
C) Salinas
D) Ácidas
9. Porcentaje de respuestas por opción y estrato:
PARTICULAR GENERAL TÉCNICA TELESECUNDARIA NACIONAL
A 38 28 28 24 29
B 25 37 36 36 35
C 11 12 12 11 12
D 24 20 20 26 21
Ahora bien, revisemos el propósito del reactivo No. 180. del contenido (Distinguir, por
medio de sus características, un ácido de una base) para el tratamiento del nivel de
demanda cognitiva considerando la postura teórica de Benjamín Bloom, Doctor en
Educación de la Universidad de Chicago (USA). Formuló una Taxonomía de Dominios del
Aprendizaje, desde entonces conocida como (Taxonomía de Bloom), que puede
entenderse como “Los objetivos del proceso de aprendizaje”. Esto quiere decir que
después de realizar un proceso de aprendizaje, el estudiante debe haber adquirido
nuevas habilidades y conocimientos. Se identificaron tres Dominios de Actividades
Educativas: el Cognitivo, el Afectivo y el Psicomotor. El comité trabajó en los dos primeros,
el Cognitivo y el Afectivo, pero no en el Psicomotor. Posteriormente otros autores
desarrollaron éste último dominio.
10. Nivel de dominio cognitivo
I II III
NumerodeReactivos
Conocimientos
Comprensión
Aplicación
Aplicando la taxonomía de Benjamín Bloom, que formuló para el dominio del aprendizaje,
se diseña esta tabla que se divide por unidad, niveles cognitivos por bloque al reactivo
identificado con grado de dificultad alto y bajo nivel de logro en los resultados generales
estatales del ENLACE 2008, con énfasis en química
11. Es decir se explica de la siguiente forma:
1
1.3. Conocimiento de abstracciones (principios, generalización, teorías, modelos, esquemas, estructuras)
1.2. Conocimiento de modos y medios para tratar los datos (organización y clasificación)
1.1. Conocimiento de datos (terminología, hechos)
1
Conocimiento
2.3. Extrapolación (estimación predicciones, implicaciones y consecuencias)
2.2. Interpretación o reorganización
2.1. Traducción o parafraseo
2
Comprensión
3.3. Disposición de actitudes adecuadas para el trabajo intelectual
3.2. Manejo de métodos propios para resolver problemas
3.1. Transferencia a situaciones diferentes
3
Aplicación
4.3. Principios implícitos de la organización
4.2. Relaciones, coherencia y pertinencia entre las partes
4.1. Elementos implícitos
4
Análisis
5.3. Derivar desde relaciones abstractas
5.2. Producir un plan de acción
5.1. Producir comunicación efectiva
5
Síntesis
6.2. Juicios con criterios externos
6.1. Juicios según coherencia interna
6
Evaluación
TAXONOMÍA DE BLOOM
DOMINIO COGNOSCITIVODOMINIO COGNOSCITIVO
12. Ahora revisemos los cuadros sumarios y textos. para contrastar la relación del reactivo con grado de dificultad alto y
bajo nivel de logro en los resultados generales estatales del ENLACE 2008, con énfasis en química, y el programa de
estudio y el libro de texto que se recomienda Allier Rosalía. Sandra Castillo. Química “La magia de la ciencia 3° Mc.
Graw Hill págs. 220 a la 241. Registre sus reflexiones.
Evaluación Nacional del Logro Académico en Centros Escolares de
ENLACE 2008
PROGRAMA DE ESTUDIO 2006 –
SECUNDARIA - CIENCIAS 3°
Pregunta: 180
Grado de Dificultad: Alto
Resultado Estatal (Nivel de logro bajo)= 23.85
Tema: Química
Contenido Programático: Características de los ácidos y las bases.
Propósito: Distinguir, por medio de sus características, un ácido de
una base.
Respuesta Correcta: A
180. Cuando se disuelve un detergente en agua, aumenta la
concentración de iones hidroxilo (OH-) en disolución ¿a qué tipo de
disoluciones corresponde esta característica?
A) Básica
B) Neutra
C) Salinas
D) Ácidas
Bloque IV. La formación de nuevos
materiales
Propósito Identifique las principales
características del cambio químico,
específicamente en las reacciones de
ácido – base y óxido – reducción, así
cómo algunos ejemplos en su entorno.
Tema 1. Ácidos y bases.
Subtema 1.1. Ácidos y bases
importantes en nuestra vida cotidiana.
• Experiencias alrededor de los
ácidos y las bases.
• Neutralización
13. [1] Referencia bibliográfica: Allier Rosalía. Sandra Castillo. Química “La magia de la ciencia 3° . Mc. Graw Hill págs.
220 a la 241
El nivel de dominio cognoscitivo de acuerdo a la taxonomía de Bloom es la
categoría 2.- Comprensión que le corresponde los verbos distinguir e identificar
¿cual es su conclusión?
TABLA DE VERBOS QUE PUEDEN SER UTILIZADOS EN LA REDACCIÓN DE OBJETIVOS DE CADA CATEGORIA DEL
DOMINIO COGNOSCITIVO DE LA TAXONOMIA DE BENJAMIN S. BLOOM.
1.
CONOCIMIENTO
2. COMPRENSIÓN 3. APLICACIÓN 4. ANÁLISIS 5. SINTESIS
6.
EVALUACIÓN
ESCRIBIR DISCRIMINAR DISEÑAR DETALLAR DEMOSTRAR CRITICAR
EVOCAR DISCUTIR DISTINGUIR DETERMINAR DESCUBRIR DEFENDER
EXPLICAR DISTINGUIR DRAMATIZAR DIFERENCIAR DETERMINAR DEMOSTRAR
EXPONER EJEMPLIFICAR EJEMPLIFICAR DISCRIMINAR DIRIGIR DESCUBRIR
IDENTIFICAR ESTIMAR ELIMINAR DISTINGUIR DISEÑAR
DESCRIMINA
R
INDICAR EXPLICAR EMPLEAR DIVIDIR ENSAMBLAR ELEGIR
JERARQUIZAR EXPRESAR ENCONTRAR ENUNCIAR ERIGIR ESCOGER
ENLISTAR GENERALIZAR ESBOZAR ESPECIFICAR ESCRIBIR ESTIMAR
LOCALIZAR IDENTIFICAR ESTIMAR EXAMINAR ESQUEMATIZAR EVALUAR
14. A continuación revisemos los siguientes los cuadros para contrastar con la conclusión
anterior :
CATEGORÍA
CONOCIMIENTO COMPRENSIÓN APLICACIÓN ANÁLISIS SINTETIZAR EVALUAR
Recoger
información
Confirmación
Aplicación
Hacer uso del
Conocimiento
(Orden
Superior) pedir,
desglosar
(Orden
superior)
Reunir
Incorporar
(Orden
Superior)
Juzgar el
resultado
Descripción: Las
habilidades que se
deben demostrar
en este nivel son:
Observación y
recordación de
información;
conocimiento de
fechas, eventos,
lugares;
conocimiento de
las ideas
principales;
dominio de la
materia
Entender la
información;
captar el
significado;
trasladar el
conocimiento a
nuevos contextos;
interpretar
hechos;
comparar,
contrastar;
ordenar, agrupar;
inferir las causas
predecir las
consecuencias
Hacer uso de
la información;
utilizar
métodos,
conceptos,
teorías, en
situaciones
nuevas;
solucionar
problemas
usando
habilidades o
conocimientos
Encontrar
patrones;
organizar las
partes;
reconocer
significados
ocultos;
identificar
componentes
Utilizar ideas
viejas para
crear otras
nuevas;
generalizar a
partir de datos
suministrados;
relacionar
conocimiento
de áreas
persas;
predecir
conclusiones
derivadas
Comparar y
discriminar
entre ideas;
dar valor a la
presentación
de teorías;
escoger
basándose
en
argumentos
razonados;
verificar el
valor de la
evidencia;
reconocer la
subjetividad
TAXONOMÍA DE BLOOM DE HABILIDADES DE PENSAMIENTO
15. CATEGORÍA
CONOCIMIENTO COMPRENSIÓN APLICACIÓN ANÁLISIS SINTETIZAR EVALUAR
Recoger información
Confirmación
Aplicación
Hacer uso del
Conocimiento
(Orden Superior)
pedir, desglosar
(Orden superior)
Reunir Incorporar
(Orden Superior)
Juzgar el resultado
Que hace el estudiante
El estudiante recuerda
y reconoce
información e ideas
además de principios
aproximadamente en
misma forma en que
los aprendió
El estudiante
esclarece,
comprende, o
interpreta
información en
base a
conocimiento
previo
El estudiante
selecciona,
transfiere, y utiliza
datos y principios
para completar una
tarea o solucionar
un problema
El estudiante
diferencia, clasifica,
y relaciona las
conjeturas,
hipótesis,
evidencias, o
estructuras de una
pregunta o
aseveración
El estudiante
genera, integra y
combina ideas en
un producto, plan o
propuesta nuevos
para él o ella.
El estudiante
valora, evalúa o
critica en base a
estándares y
criterios
específicos.
Ejemplos de Palabras
Indicadoras [1]
- define
- lista
- rotula
- nombra
- identifica
- repite
- quién
- qué
- cuando
- donde
- cuenta
- describe
- recoge
- examina
- tabula
- cita
- predice
- asocia
- estima
- diferencia
- extiende
- resume
- describe
- interpreta
- discute
- extiende
- contrasta
- distingue
- explica
- parafrasea
- ilustra
- compara
- aplica
- demuestra
- completa
- ilustra
- muestra
- examina
- modifica
- relata
- cambia
- clasifica
- experimenta
- descubre
- usa
- computa
- resuelve
- construye
- calcula
- separa
- ordena
- explica
- conecta
- pide
- compara
- selecciona
- explica
- infiere
- arregla
- clasifica
- analiza
- categoriza
- compara
- contrasta
- separa
- combina
- integra
- reordena
- substituye
- planea
- crea
- diseña
- inventa
- que pasa si
-- prepara
- generaliza
- compone
- modifica
- diseña
- plantea hipótesis
- inventa
- desarrolla
- formula
- reescribe
- decide
- establece
gradación
- prueba
- mide
- recomienda
- juzga
- explica
- compara
- suma
- valora
- critica
- justifica
- discrimina
- apoya
- convence
- concluye
- selecciona
- establece rangos
- predice
- argumenta
16. CATEGORÍA
CONOCIMIENTO COMPRENSIÓN APLICACIÓN ANÁLISIS SINTETIZAR EVALUAR
Recoger
información
Confirmación
Aplicación
Hacer uso del
Conocimiento
(Orden
Superior) pedir,
desglosar
(Orden
superior) Reunir
Incorporar
(Orden
Superior)
Juzgar el
resultado
EJEMPLO DE
TAREA(S)
Describe los grupos
de alimentos e
identifica al menos
dos alimentos de
cada grupo. Hace
un poema acróstico
sobre la comida
sana.
Escriba un menú
sencillo para
desayuno,
almuerzo, y
comida utilizando
la guía de
alimentos
Qué le
preguntaría
usted a los
clientes de un
supermercado
si estuviera
haciendo una
encuesta de
que comida
consumen? (10
preguntas)
Prepare un
reporte de lo
que las
personas de su
clase comen al
desayuno
Componga una
canción y un
baile para
vender bananos
Haga un
folleto sobre
10 hábitos
alimenticios
importantes
que puedan
llevarse a
cabo para que
todo el colegio
coma de
manera
saludable
17. Lista de ejemplos: (marco de referencia de productos que pueden usarse para
demostrar la aplicación del esquema de habilidades de pensamiento)
Publicidad
Anotaciones
bibliográficas
Galería de Arte
Bibliografía
Plano
Juego de Mesa
Cubierta de Libro
Cartelera
Juego de Cartas
Mapa Collage
Colección Ilustrada
Colección con
Descripción
Tira Cómica
Programa de
Computador
Crucigrama
Debate
Ilustración detallada
Diario
Diorama
Exhibición
Drama
Monólogo Dramático
Editorial
Ensayo
Experimento
Bitácora de un
Experimento
Fábula
Archivo de hechos
reales
Cuento de hadas
Árbol genealógico
Glosario
Grafica
Diseño gráfico
Tarjeta de Felicitación
Historia Ilustrada
Diario
Diagrama rotulado
Diseño a gran escala
Conferencia
Carta
Carta a un editor
Lección
Dibujo lineal
Artículo para revista
Mapa
Mapa con texto móvil
Monografía
Exhibición para museo
Composición musical
Reporte de noticias
Panfleto
Patrón con
instrucciones
Ensayo fotográfico
Diccionario pictográfico
Poema
Afiche
Archivo de referencia
Presentación en Power
Point
Encuesta
Diapositivas de gastos
generales
Lista de Vocabulario
Reporte escrito
18. Es importante recordar que:
…la competencia de referencia: “organizar y animar situaciones de aprendizaje”
contribuye a una práctica pedagógica de movilizar varios recursos cognitivos para imaginar
y crear otra clase de situaciones de aprendizaje, que las didácticas contemporáneas
consideran como situaciones amplias, abiertas, con sentido y control, que hacen referencia
a un proceso de investigación, identificación y resolución de problemas con el fin de
proponer algunas estrategias docentes en situaciones didácticas de aprendizaje..
Algunas reflexiones para organizar y animar situaciones de aprendizaje[1]
Es importante tomar en cuenta las ideas previas de los alumnos acerca de los ácidos,
debido a que generalmente los asocian sólo con sustancias que corroen el material o que
pueden quemar
[1] Referencia bibliográfica: Allier Rosalía. Sandra Castillo. Química “La magia de la ciencia 3° . Mc. Graw Hill págs. 220 a la 241
19. Para saber más.
Acido. Sustancia que en disolución acuosa libera iones hidrógeno (H+), tiene sabor agrio, cambia el
papel tornasol azul a rojo, reaccionando con algunos metales desprendiendo hidrogeno gaseoso (H2)
reacciona con las bases formando agua y sal.
Base. Sustancia que en disolución acuosa libera iones hidrófilo (OH-) tiene sabor cáustico (amargo),,
cambia el papel tornasol rojo en azul. Produce una sensación jabonosa o resbalosa al tacto. Reacciona
con los ácidos, formando sal y agua. También se le llama hidrófilo y está formada por iones metálicos y
el radical hidroxilo (OH-).
Resuelve las siguientes cuestiones:
Durante la semana realizaste varias actividades, empleaste en tu casa diferentes productos, tanto para
alimentos como para otras actividades. Haz un listado de los alimentos que consumiste y que crees
que son ácidos o básicos. ¿Qué criterios utilizas para agruparlos en ácidos o básicos?
Con la ayuda impuesta pedagógica del maestro[1],
[1] Referencia bibliográfica: Perrenoud Philippe. “Competencia referencial “Conocer, a través de una disciplina
determinada, los contenidos que hay que enseñar y su traducción en objetivos de aprendizaje” Editorial GRAO.
México, 2004. pág. 19 (Biblioteca para la Actualización del Maestro).
20. •Algunas de las propiedades macroscópicas de los ácidos y las bases[1]
¿Comes ácidos? ¡Lo haces¡ Aunque te cueste creerlo, ¡sí los comes! Cuando comes uvas, toronjas,
tomas limonada o le pones vinagre a las ensaladas, estás agregando ácidos a tus alimentos. ¡No suele
pasar nada si no son muy fuertes!.
Las propiedades que tienen los ácidos y las bases hacen que sean útiles tanto en la industria como en
la vida cotidiana. Cuando piensas en un ácido te imaginas una escena de miedo donde un líquido
humeante deshace algunas piezas de metal. Algunos ácidos reaccionan de esta manera, pero la
mayoría son más comunes y seguros. Las toronjas, los limones y el vinagre saben agrios porque
contienen ácidos cítricos y vitamina C. La palabra ácido viene del vocablo latino acidus que significa
agrio. Todos los ácidos como el vinagre, la coca cola, el jugo de manzana, el elote, y las manzanas.
¿Cuál de estos ácidos implica riesgo al usarlo?.
Los productos domésticos contienen bases (que cuando se disuelven en agua liberan iones OH-), como
el removedor de cera, limpiahornos, champú, jabón líquido para manos y detergentes. Las bases tienen
un sabor amargo y al tacto se sienten resbalosas. Seguramente estás familiarizado con la consistencia
del jabón sobre tu piel. Las bases como el jabón reaccionan eliminando la grasa de tu piel.
[1] Referencia bibliográfica: Allier Rosalía. Sandra Castillo. Química “La magia de la ciencia 3° . Mc. Graw Hill págs.
220 a la 241
21. Esta reacción es la que le confiere al jabón la sensación resbaladiza, lo mismo que la acción limpiadora.
Las sustancias que presentan características contrarias a las de los ácidos son las bases o los álcalis. Productos como los
desengrasantes, el amoniaco o la sosa son ejemplos de bases.
Como no siempre podemos conocer si una sustancia es ácida o básica por medio del gusto, ya que es muy peligroso probar
todas las sustancias, existen otros métodos para saberlo: por ejemplo, las sustancias llamadas “indicadores” tienen la
propiedad de cambiar de color según se pongan en contacto con un ácido o una base.
Se recomienda:
…para medir el grado de acidez o basicidad de una sustancia la elaboración de extractos naturales (indicadores) por
ejemplo el jugo de col morada, Jamaica y betabel nos permiten identificar la acidez o basicidad de sustancias comunes con
mayor seguridad.
Consultar el documento el “Taller de Química en Microescala” del Proyecto FORACYT de la Secretaria de Educación en
Jalisco.
Asimismo la fenolftaleína es un indicador que en presencia de ácido es incolora y cambia a color rosa en presencia de una
base.
Muchos ácidos y bases son sustancias corrosivas; pero existen otras que no lo son tanto, por ejemplo, el ácido cítrico y los
hidróxidos de magnesio o aluminio.
Otra propiedad de los ácidos es la reactividad que presentan con algunos metales, como el zinc, cobre, hierro, aluminio y
sodio. En el caso del zinc y el ácido clorhídrico, sustancias que reaccionan liberando hidrógeno gaseoso:
22. 2HCl + ZN H2(g) + ZnCl2
Ácido clorhídrico Zinc produce hidrogeno cloruro de zinc.
Todos los ácidos contienen átomos de hidrogeno (H). Los átomos de hidrógeno son
neutros, lo que quiere decir que tienen un número igual de cargas positivas y negativas.
Cuando algunos elementos se combinan, los átomos de cada elemento pueden ceder
electrones a otros elementos. Los elementos que reciben los electrones quedan con carga
negativa y los átomos que ceden electrones se quedan con carga positiva. Estos átomos
cargados se llaman iones.
Cuando un ácido se agrega al agua, el ácido se disuelve y forma una disolución ácida que
contiene iones hidrogeno. Un ion hidrogeno tiene carga positiva y se escribe (H+). La
mayoría de los iones hidrogeno, cuando se disuelven en agua, proporcionan a esta un
carácter ácido.
Los ácidos y las bases en disolución conducen la corriente eléctrica, lo que significa que
son “electrólitos”
23. …los electrolitos son aquellas sustancias que en contacto con un disolvente,
generalmente agua, se disocian en iones y, por tanto, conducen la electricidad…
Las bases liberan iones hidroxilo en agua. Un ion hidroxilo se escribe (OH) -.
Esto quiere decir que esta formado por átomos de oxigeno e hidrogeno y que
tiene carga negativa.
Igual que los ácidos cuando liberan iones hidrógeno (H+) la mayoría de iones
hidroxilo (OH)- se liberan cuando una base se disuelve en agua y cuántos más
iones liberen más fuerte es la base. Los jabones están elaborados con una base
fuerte. Las bases débiles se encuentran en las levaduras o polvos para hornear
y en algunos antiácidos.
Las bases fuertes siempre se encuentran en los productos de limpieza como el
hidróxido de sodio (NaOH). Es importante recordar que una base fuerte como la
lejía (que se emplea para lavar ropa y destapar caños), es tan peligrosa y
cáustica como el ácido más fuerte, y puede quemar tu piel igual que el ácido.
24. ¡Mucho ojo!
Errores experimentales… en los “Ácidos y Bases” hay que tener especial cuidado en no mezclar ni los
indicadores ni las sustancias a las que se les va a agregar el colorante. También es importante ser
muy cuidadoso con la limpieza del material, ya que los indicadores son muy sensibles y cualquiera
impureza puede ocasionar falsos resultados. Finalmente, es importante recordar que algunas
sustancias que se utilizan en está actividad son corrosivas (por ejemplo, el destapacaños y el ácido
muriático) y, por lo tanto, deben manejarse con precaución.
Referencia bibliográfica: Chamizo, Guerrero, José Antonio. Margarita Petrich Moreno y Ramón Vilar Compte Libro para
el maestro Química Secundaria SEP. México. Segunda Edición revisada, 1994 pág. 122.
Al fin concluimos…?
Con lo revisado hasta aquí, realice una plenaria para compartir sus reflexiones explicitar como
integrar e interpretar, reflexionar y evaluar, los reactivos identificados con grado de dificultad
alto y bajo nivel de logro en los resultados generales estatales de ENLACE 2008, con énfasis en
química, conjuntamente con la competencia de referencia[1] “organizar y animar situaciones
de aprendizaje Regístrenlo en papel rotafolio para compartirlo con el grupo.
[1] Referencia bibliográfica: Perrenoud Philippe. Diez nuevas Competencias para Enseñar. Editorial GRAO.
México, 2004. págs. 17 a la 31 (Biblioteca para la Actualización del Maestro)
25. No olviden que[1]:
…una situación de aprendizaje no se produce al azar, sino que la genera un
dispositivo didáctico que sitúa a los alumnos ante una tarea que cumplir, un
proyecto que realizar, un problema que resolver…
Pero para antes:
…la competencia profesional consiste en utilizar un amplio repertorio de
dispositivos y secuencias, adaptarlos o construirlos, e incluso identificar con tanta
perspicacia como sea posible los que movilizan y hacen aprender…
Además se debe considerar que:
[1] Referencia bibliográfica: Perrenoud. Competencia referencial “Construir y planear dispositivos y secuencias
didácticas” pág. 25 (Biblioteca para la Actualización del Maestro).
26. …el trabajo por situaciones problema requiere procesos de investigación. En todos los casos, existe un
cierto número de parámetros que controlar para que los aprendizajes esperados se realicen…
¡Ánimo!
Entregar al facilitador en equipo los diseños de situaciones de aprendizaje con reactivos con grado de
dificultad alto y bajo nivel de logro de química para complementar lo trabajado en el taller, se sugiere
consultar lo siguiente:
SEP: “EL TALLER DE QUÍMICA EN MICROESCALA” (para su consulta recurrir con los encargados del
Proyecto FORACYT de la Secretaria de Educación en Jalisco).
Perrenoud Philippe. Diez nuevas Competencias para Enseñar. Editorial GRAO. México, 2004.
Biblioteca para la Actualización del Maestro (para su consulta recurrir a los Centros de Maestros).
Allier Rosalía. Sandra Castillo. Química La magia de la ciencia 3°. Mc. Graw Hill (para su consulta
recurrir al texto solicitado a los alumnos y alumnas).
Chamizo, Guerrero, José Antonio. Margarita Petrich Moreno y Ramón Vilar Compte Libro para el
maestro Química Secundaria SEP. México. Segunda Edición revisada, 1994 (para su consulta recurrir a
los Centros de Maestros).
SEP., Programa de estudio. Educación Básica. Secundaria. Ciencias III Química. México. 2006 (para su
consulta recurrir a su Centro de Trabajo).