Treball de la recepta de cuina: passos a seguir.

1. TEXT INSTRUCTIU:
La recepta a CM
Les receptes són textos que ensenyen
com preparar, pas per pas, un producte.

2. Parts de la recepta
O 1- Títol: nom de la
recepta.
O 2- Ingredients, amb les
quantitats.
O 3- Preparació.
O 4- Altres informacions.
O Pastís de xocolata
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
Ingredients:
1 got petit de llet
2 gots petits de sucre
3 ous
3 gots petits de farina
1 sobre de llevat
1/2 got petit d'oli
3 cullerades grans de "Colacao"
Preparació:
1- Comenceu per encendre el forn al màxim.
Mentrestant aneu barrejant en un bol, els ous, la
llet, el sucre, la farina, el llevat, l'oli i el colacao.
2- Agafeu un motlle i el folreu amb paper i
l'unteu de mantega o bé d'oli i farina, perquè el
pastís no s'enganxi.
3- Poseu el pastís al forn.
4-Punxeu amb un escuradents i si surt net vol
dir que ja està cuit.
Bon profit!
La temperatura la deixeu entre 150º i 175º i
durant 45 minuts aproximadament no obriu el
forn.

3. Tingues en
compte!
O -Ingredients: separa
per guionets i posa la
quantitat.
- 1 Coliflor
- Salsa beixamel.
- 2 o 3 talls fins de pernil salat.
- Formatge ratllat.
- Sal.
O -Preparació: numera els
passos, et serà més fàcil.
1- Treure les fulles de la coliflor i tallarla a trossos .
2-Netejar-la bé .
3- Posar-la en una olla a bullir durant
20 minuts.
4- Quan la coliflor estigui cuita, posarla en una safata apte per forn.
5- Afegir-li la salsa beixamel per sobre.
6- Tallar a trossets petits els talls de
pernil salat i escampar per sobre la
coliflor juntament amb el formatge.
Posar-la al forn (180 graus), deu
minuts.

4. Pastis de poma
O Ingredients
O 1 iogurt natural
O 1 mesura iogurt d’oli de giraO
O
O
O
O
O
O
O
O
sol
2 mesures iogurt de sucre
3 mesures iogurt de farina
3 ous
1 sobre de llevat
Escorça de pell de llimona
1 pessic de sal
2 pomes golden
100gr. de nous
Sucre Glass

5. Preparació
1- Buidem un iogurt natural en un bol i utilitzem aquest envàs com
a mesura.
2- Afegim els ous.
3- Afegim les dues mesures de sucre i una d’oli.

6. 4- Incorporem la farina, el llevat i la sal.
5- Ho batem tot fins que no quedin grumolls.
6- Fem una miqueta de ratlladura d’escorça de llimona i ho
incorporem.

7. 7- Aboquem la barreja en un motlle prèviament engreixat.
8- Posem les nous de manera que quedin per tot el pastís.
9- Tallem la poma a làmines de la mateixa mida.
10- Les distribuïm per tot el pastís formant un cercle, sense deixar
buits.

8. 11- Posem al forn a 180º, 45 minuts.
Amb un estri de cuina l’anirem
punxant per comprovar que no quedi
cru.
BON
PROFIT!!!