งานนำเสนอPPTพืชตัวอย่างในสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาตามโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จัดทำโดย กลุ่ม 7 ม.5 ห้อง 931 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2561 เสนอ ครูวิชัย ลิขิตพรรักษ์ ตำแหน่ง ครู คศ.1 สาขาชีววิทยา กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา

1. รายงานลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืชตัวอย่างในสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนเตรียม
อุดมศึกษาตามโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดําริ สมเด็จพระเทพ
รัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
พืชตัวอย่างที่ศึกษา คือ ต้นแก้ว
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ห้อง 931 สายการเรียนวิทยาศาสตร์ – คณิตศาสตร์ แผนการเรียนคุณภาพชีวิต
งานนําเสนอข้อมูลนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาชีววิทยา 3 (ว 30243) ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2561
1

2. นําเสนอ
อาจารย์วิชัย ลิขิตพรรักษ์
ครู คศ. 1 สาขาวิชาชีววิทยา กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
สมาชิกกลุ่มนําเสนอ
4. นางสาวเมธาวดี หนองเสนา เลขที่ 262. นางสาวปทิตตา พงษ์ศิริปรีดา เลขที่ 16 3. นางสาวพลอยลัดดา สมบัติพิบูลย์ เลขที่ 201. นางสาวชลลดา บุญสุขใจ เลขที่ 3
2

3. คํานํา
รายงานลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืชตัวอย่างในสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาตามโครงการ
อนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดําริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ถูกจัดทําขึ้นโดยมี
วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับลักษณะทางพฤกษศาสตร์ สรรพคุณต่างๆของพรรณไม้ภายในสวนพฤกษศาสตร์
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาเพื่อเป็นข้อมูลสําหรับผู้ที่ต้องการศึกษาค้นคว้าและเพื่อสามารถนําข้อมูลทางพฤกษศาสตร์นี้ไป
ต่อยอดสร้างสรรค์ผลงานที่เป็นประโยชน์ต่อไป
สําหรับรายงานฉบับนี้ซึ่งทางคณะผู้จัดทําได้เลือกที่จะศึกษาค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับต้นแก้ว หนึ่งในพรรณไม้
ภายในสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา หวังว่าผู้อ่านและผู้สนใจจะได้รับประโยชน์และความรู้เกี่ยวกับ
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์และสรรพคุณต่างๆของต้นแก้วโดยละเอียด ทางคณะผู้จัดทําขอกราบขอบพระคุณอาจารย์ทุก
ท่านที่ได้ให้คําแนะนํา ข้อเสนอแนะและโอกาสให้คณะผู้จัดทําได้ศึกษาค้นคว้าและนําความรู้ต่างๆที่ได้ ไปประยุกต์ใช้ใน
การดํารงชีวิต และหากมีข้อผิดพลาดประการใด ทางคณะผู้จัดทําขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย
คณะผู้จัดทํา
3

4. สารบัญ
เรื่อง
 แนะนําสมาชิก
 คํานํา
 กิตติกรรมประกาศ
 รายละเอียดเกี่ยวกับต้นแก้ว
 บรรณานุกรม
 ภาคผนวก
4
หน้า
2
3
5
6
12
13

5. กิตติกรรมประกาศ
รายงานลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืชตัวอย่างในสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาตามโครงการ
อนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดําริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีฉบับนี้ สําเร็จลุล่วง
ไปได้ด้วยความกรุณาของอาจารย์วิชัย ลิขิตพรรักษ์ อาจารย์ที่ปรึกษาที่ได้ให้โอกาส คําแนะนํา ข้อเสนอแนะ รวมไปถึง
คอยตรวจตราแก้ไขข้อบกพร่องต่างๆตลอดการทํารายงาน ทางคณะผู้จัดทําจึงขอกราบขอพระคุณเป็นอย่างสูง นอกจากนี้
ทางคณะผู้จัดทําขอกราบขอบพระคุณคุณพ่อ คุณแม่ และผู้ปกครองที่คอยช่วยเหลือ ให้คําปรึกษาต่างๆ รวมถึงคอย
สนับสนุนและเป็นกําลังใจให้ตลอดมา
สุดท้ายนี้ขอขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่ให้ความช่วยเหลือ และคําแนะนําที่ดีจนสามารถทํารายงานฉบับนี้ได้อย่าง
เสร็จสิ้นสมบูรณ์
คณะผู้จัดทํา
5

6. ชื่อสามัญ Andaman satinwood
ชื่อวิทยาศาสตร์ Murraya paniculata (L.) Jack
6

7. แก้วมีถิ่นกําเนิดจากเอเชียใต้ เอเชียตะวันออก
เฉียงใต้ จีน ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น เกาหลี อินเดีย และ
ภูมิภาคอินโดจีน
แก้วสามารถพบได้ทุกภาค เนื่องจากเจริญได้ดี
ในดินเกือบทุกชนิดยกเว้นดินทรายจัด
7

8. แก้วเป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็ก สูงได้ถึง 10 ม.
เรือนยอดเป็นพุ่มกลมทึบ สีเขียวเข้ม เปลือกต้นสีขาว
เทา แตกเป็นสะเก็ดเป็นร่องตามยาว
ระบบรากของต้นแก้วส่วนใหญ่เป็นรากแขนงและราก
ฝอย และรากไม่ชอนไช เหมือนระบบรากของพวกไม้
วงศ์ไทร รากของต้นแก้ว มีขนาดเล็กไม่ใหญ่โตเหมือนไม้
ยืนต้นขนาดใหญ่ทั่วไป
8

9. ใบแก้วออกเป็นช่อเป็นแผงออกใบเรียงสลับกัน
เป็นใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียวปลายคี่ ช่อหนึ่ง
ประกอบด้วยใบย่อยประมาณ 4-8 ใบ ใบเป็นมันสี
เขียวเข้มขยี้ดูจะมีกลิ่นฉุนแรง ขอบใบเรียบเป็นคลื่น
เล็กน้อย ขนาดของใบกว้างประมาณ 2-4 เซนติเมตร
ยาวประมาณ 3-6 เซนติเมตร
9

10. ผลแก้วมีลักษณะเป็นรูปรีหรือรูปไข่ กว้าง 5-8
มิลลิเมตร ยาวประมาณ 1 เซนติเมตร ผลแก่สีแดง
อมส้ม ต่อมน้ํามันเห็นได้ชัด
เมล็ดแก้วมีลักษณะเป็นรูปไข่ มีขนหนาและ
เหนียวห่อหุ้มโดยรอบเมล็ด
10

11. ดอกแก้วเป็นดอกช่อ ดอกสั้น ก้านดอกยาว 0.5-1 เซนติเมตร ออก
ดอกตามง่ามใบที่ปลายกิ่ง ช่อละ 2-3 ดอก ดอกสีขาว มีกลิ่นหอม ออก
ดอกเวลากลางคืน กลีบเลี้ยงสีเขียวขนาดเล็กปลายมนมี 5 แฉก ติดอยู่
ทนจนติดผล กลีบดอกรูปขอบขนานแกมรูปไข่กลับ ยาวประมาณ 1.2
เซนติเมตร เรียงซ้อนเหลื่อม ฐานรองดอกรูปวงแหวน เกสรเพศผู้ 10
อัน ยาวไม่เท่ากัน ยาวประมาณ 0.7 เซนติเมตร ยอดเกสรรูปโล่ ร่วงง่าย
ดอกบานเต็มที่กว้าง 2-2.5 เซนติเมตร
11

12. 12

13. ผลแก้ว
 ใช้รับประทานเป็นอาหารได้
13

14. ความเชื่อเกี่ยวกับ ต้นแก้ว
 ต้นแก้วเป็นดอกไม้ที่คนไทยโบราณนิยมปลูกไว้เพื่อเป็นแนวรั้วบ้าน
 ความเชื่อโบราณกล่าวไว้ว่า บ้านใดปลูกต้นแก้วไว้ประจําบ้านจะทําให้คนในบ้านมี
ความดี มีคุณค่าสูง เพราะคําว่า “แก้ว” นั้นหมายถึง “สิ่งที่ดีมีค่าสูงเป็นที่นับถือของ
คนทั่วไป” ดังนั้นดอกแก้วจึงถูกกล่าวถึงในวรรณคดีหลาย ๆเรื่อง เช่น กาพย์เห่เรือ
ตอนเห่ชมสวน โดยเปรียบได้กับแก้วตาดวงใจซึ่งเป็นสิ่งที่สําคัญจนไม่สามารถ
ประเมินค่าได้
 ควรปลูกต้นแก้วไว้ทางทิศตะวันออกและผู้ปลูกควรทําการปลูกในวันพุธ
 ต้นแก้วเป็นหนึ่งในสมุนไพรตํารับจีน ที่ถูกนํามาใช้ในการรักษาและบรรเทาโรคต่าง ๆ
14

15. ดอกแก้ว
 ดอกแก้ว ใช้ช่วยในการย่อย แก้ไขข้ออักเสบ แก้ไอ แก้เวียนศีรษะ
 ดอกแก้ว เป็นดอกไม้ประจําจังหวัดสระแก้ว มหาวิทยาลัยศิลปากรและโรงเรียน
สระแก้ว
15

16. ภาคผนวก ภาพรูปเล่มรายงาน
16