Familias de Compuestos Orgánicos.

1. Porque los compuestos orgánicos son
muchos y necesitan ser clasificados.

2.  Las familias se pueden agrupar en grandes
familias, según el tipo de elemento
constitutivo de los compuestos.
 La gran familia de los hidrocarburos solo
contiene C e H, por ejemplo. Son las familias
más básicas.
 Otras grandes familias contienen, además de
C e H, uno o varios heteroátomos.

3.  Éstas pueden ser:
◦ Hidrocarburos: Formados por C e H.
◦ Compuestos Oxigenados: formados por C, H y O.
◦ Compuestos Nitrogenados: formados por C, H y N.
◦ Compuestos Sulfurados: formados por C, H y S.
◦ Compuestos Fosforados: formados por C, H y P.
◦ Otros: formados por C, H y otro heteroátomo o una
combinación de los anteriores.
 Sólo estudiaremos las familias de los
hidrocarburos, las oxigenadas y las
nitrogenadas.

4.  El grupo funcional es un átomo o conjunto de
átomos unidos a una cadena carbonada.
 Los grupos funcionales son responsables de
la reactividad y propiedades químicas de los
compuestos orgánicos.
 La mayoría de los compuestos orgánicos se
caracterizan y se clasifican atendiendo a los
grupos funcionales que contienen.

5.  Pueden ser:
◦ Alcanos: sin grupo funcional GF característico.
◦ Alquenos: GF: doble enlace C-C.
◦ Alquinos: GF: triple enlace C-C.
◦ Benceno y sus derivados: GF: anillo bencénico.
 Los alcanos, alquenos y alquinos, se los llama
compuestos alifáticos.
 El benceno y sus derivados, se los llama
compuestos aromáticos.

6.  Pueden ser:
◦ Alcoholes: GF: grupo hidroxilo.
◦ Éteres: GF: oxígeno entre dos grupos alquilo.
◦ Aldehídos y Cetonas: GF: grupo carbonilo.
◦ Ácidos Carboxílicos: GF: grupo carboxílico.
◦ Derivados de Ácidos: GF: grupo carboxílico más
heteroátomo.

7.  Pueden ser:
◦ Aminas: GF: grupo amino.
◦ Amidas: GF: grupo carboxilo.
◦ Nitrilos: GF: grupo ciano.

8.  Reunidos en grupos se sorteará una familia:
◦ Alcanos
◦ Alquenos
◦ Alquinos
◦ Benceno y Derivados
◦ Alcoholes
◦ Éteres
◦ Aldehídos y Cetonas
◦ Ácidos Carboxílicos y Derivados
◦ Aminas
◦ Nitrilos
 Investigar sobre sus características generales, su
obtención y sus usos. (5 diapositivas como
máximo.)

9.  Con la info recolectada, realizar una
presentación visual (PowerPoint-Prezi u
otros).
 Compartir en clase la presentación.
 Realizar un vídeo grupal, respondiendo
individualmente a la pregunta ¿Qué aprendí
con este trabajo?
 Compartir el vídeo en el grupo de red social.

10.  L. G. Wade, Jr. Química Orgánica. 5ª ed. Pearson
Educación, S. A., Madrid, 2004.
 Alegría, Mónica. Química: serie Perspectivas/
Mónica Alegría; Ricardo Franco; Mariana B. Jaul -
1ª ed. 3ª reimp. – Buenos Aires: Santillana, 2009.
 Grupo Funcional:
https://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_funcional
 Imagen de portada:
http://www.muyfacilfacil.com/wp-
content/uploads/2015/02/quimica-organica.jpg