2. Mecanismos de avaluación de
conformidad (ley 10.831)
I – Proceso sin certificación (Venta Directa)
Productor Consumidor.
II- Sistema Participativo de Garantía
Productor rede ABD Consumidor
Con sello
III- Certificación por auditoria
Productor certificadora Consumidor
Con sello
3. SPG-PRINCIPIOS
1.Visión Compartida
Una fuerza fundamental de los SPG es la visión consciente compartida de que los
agricultores y los consumidores tiene los principios fundamentales orientados con el
programa.
2. Participativo
SPG esta basado en una metodología que presupone el involucramiento intenso
de todos los interesados en la producción y el consumo de estos productos. La
credibilidad de la calidad del producto, es una consecuencia de la participación. .
3. Horizontalidad
La verificación de la calidad orgánica de un producto o proceso no esta
concentrada en manos de unos pocos. Idealmente todos los involucrados en el
proceso participativo de garantía tiene el mismo nivel de responsabilidad y
capacidad para establecer la calidad orgánica de un producto o proceso.
4. SPG-PRINCÍPIOS
4. Transparencia
Todas las partes interesadas, incluyendo los agricultores, deben conocer como
es exactamente el mecanismo de garantía general, el proceso y la toma de
decisiones. Esto significa que existe un entendimiento básico y común de como
funciona el sistema.
Esto implica que deben hacer determinados documentos escritos sobre SPG y
que los mismos deben estar disponibles para todos los interesados.
Privacidad e información comercialmente sensible de los productores reunidos
durante un proceso de SPG debe ser tratada con confidencialidad. Sin embargo,
esta confidencialidad no debe ser usada para comprometer el principio de
transparencia del proceso..
5. SPG-PRINCÍPIOS
5. Confiabilidade
SPG sustenta la idea de que los agricultores puedan ser de confianza y el sistema de
certificación orgánica debe ser una expresión de esa confianza. Debe reflejar la
capacidad de la comunidad de demostrar esa confianza, a través de la aplicación de
sus diferentes mecanismos de control social y cultural, brindando la necesaria
fiscalización para garantizar la integridad orgánica y de acuerdo con la ley de productos
de sus productores orgánicos.
6. Proceso de Aprendizaje
La intención de la mayoría de los SPG es de apoyo mas que de la obtención de un
certificado. También tiene el objetivo de proveer las herramientas y mecanismos de
apoyo a la comunidad para el desenvolvimiento sustentable orgánico, donde las
condiciones de vida y estatus social de los agricultores pueden ser mejoradas.
La participación efectiva de los agricultores y consumidores en la elaboración y
verificación de los principios y reglas no lleva a la generación de credibilidad de un
producto, sino es un proceso de aprendizaje permanente que desenvuelve las
capacidades de las comunidades participantes.
6. Ejemplos de sistemas
SPG
Hay SPG en 20 países, en varios continentes
principalmente en América Latina. En torno de
10 mil productores beneficiados.
Rede Ecovida de Agroecología (región sur de
Brasil)- más de 3 mil productores en
diferentes núcleos.
Fundación Keystone, en la
India.
7. POSICIÓN DE IFOAM
• Está facilitando el desenvolvimiento de
SPG y promoviendo su aceptación junto
con las certificadoras y países.
• Reconoce que el sistema de tercera parte
no es el único método de validación.
• Fue formado un grupo de trabajo y hay un
boletín electrónico que divulga cuestiones
con respecto a los SPG.
8. SPG–ASSOCIAÇÃO BIODINÂMICA (ABD)
• Demanda de grupos de pequeños
agricultores asesorados por ABD.
• Alto costo de la certificación por auditoria.
9. OPAC- ORGANISMO PARTICIPATIVO DE LA
VALIDACION DE CONFORMIDAD.
• A OPAC es el responsable legal del SPG ante el
Ministerio de Agricultura (MAPA).
• Los miembros de OPAC son los representantes
de cada grupo regional y un representante de
ABD.
• OPAC debe organizar y responsabilizarse por
toda documentación de los diferentes grupos y
estar disponible para una auditoria y
fiscalización del MAPA.
• A OPAC se estructura en comisiones.
10. OPAC- COMISIONES
• Comisión de avaluación- compuesta por un
representante de cada grupo- Avala los relatos de
campo y define la percepción final o encamina para esta
a MAPA. Esta comisión debe reunirse mínimo dos veces
al año.
• El historial de certificación anterior será reconocido.
• Esta comisión puede definir visitas especiales a algún
productor, en caso de ser necesario, enviando un
representante en esta visita.
• Comisión de recursos- compuesta por un representante
de cada grupo- tiene como objetivo manejar los
recursos de los agricultores. La reunión depende de la
demanda de recursos.
11. MATRÍCULA DEL PRODUCTOR
• El productor interesado en participar en OPAC debe estar
ligado a algún grupo de productores.
• Primeramente este productor debe solicitar el
reconocimiento de él como agricultor
biodinámico/orgánicos junto al grupo al que pertenece.
• Luego, el grupo envía la lista de agricultores
biodinámicos/orgánicos para OPAC, el cual avala la
aceptación de esta lista de productores.
• I.1- Manejo Biodinámico- Un mínimo del 70% de los
productores deben estar practicando un manejo
biodinámicos.
12. COMISIÓN DE VERIFICACIÓN Y
REPRESENTANTE EN OPAC.
• Cada núcleo debe elegir tres miembros para
formar parte de la comisión de verificación, el
cual es responsable de organizar e implementar
las visitas de campo y brindar la documentación
a OPAC.
• Cada grupo debe indicar un representante de la
comisión de verificación para que sea un parte
de la comisión de avaluación de OPAC.
• Estos miembros son electos anualmente.
13. Sistema Participativo de Garantia da Qualidade Orgânica – OPAC da Associação Biodinâmica
Grupo Serras Verdes - Comissão de
Grupo Serras de Santana - Comissão Grupo São Paulo- Comissão de
Grupo Maria da Fé - Comissão de Avaliação
OPAC Associação Biodinâmica Grupo Botucatu - Comisssão de Avaliação Avaliação
de Avaliação Avaliação Títular: José Maria Marcondes
Títular: Pedro Jovchelevich Títular: Isaac Borges da Rosa Títular: Mauri J. da Silva
Títular: Edmilson Veríssimo Títular: José Amarildo Luz Suplente: Clemilde Aparecido dos
Suplente: Deborah B. C. Suplente: Sebastião Domiciniano Suplente: Maria José Kunikaw
Suplente: Terezinha Celi de Almeida Santos
Herminio Suplente: Joaquim Baldini
Conselho de Recursos Conselho de Recursos
Conselho de Recursos Conselho de Recursos Conselho de Recursos Conselho de Recursos
Títular: Benedito Maria Títular: José Luiz da Silva
Títular: Fernando S. Títular: Marcelo Veríssimo Títular: Sérgio Lambiasi Filho Alvarenga Títular: Ierotheos Bournias
Franco Suplente: Zundi
Suplente: Christof Blaich Suplente: Yurico Tatamiya Suplente: Benedito Aparecido Suplente: Ana Rosa da Silva Murakami
Suplente: Rachel Soraggi Barbosa
Comissão de Verificação Comissão de Verificação Comissão de Verificação Comissão de Verificação
Comissão de Verificação
Paulo Cabrera João Batista Marcolino Isaac Borges da Rosa Mauri J. da Silva
José Amarildo Luz
Edmilson Veríssimo Joaquim Romeu Alvarenga Lázaro Raimundo Prado Maria José Kunikaw
Gilvane Alves Moreira
Joaquim Baldini José Maria Marcondes Luiz Antonio Dias Geraldo Santiago
Terezinha Celi de Almeida
14. VISITAS DE CAMPO DE VERIFICACIÓN
• Dos visitas por año por propiedad: visita de verificación y visita de
pares.
• La comisión de verificación de cada grupo define el orden y la
frecuencia de las visitas. Estas visitas pueden ser pre-definidas o
sorteadas.
• En cada visita deben estar como mínimo todos los representantes
de esta comisión de verificación.
• Visita de pares: participación de todo grupo de agricultores en la
visita y también representantes del consumidor.
15. VISITAS A CAMPO
Grupo da APAN-FE
no produtor
amarildo-Maria da
Fé-MG
Grupo Serras Verdes no produtor
laércio - Corrego Bom Jesus-MG
Grupo de produtores biodinâmicos de Botucatu-SP no viveiro
de mudas do produtor Edmilson
16. VISITAS
• Trimestralmente el grupo debe reunirse para capacitaciones y
estudios técnicos de legislación orgánica brasileña y normas
Deméter. El productor que falte a 3 reuniones consecutivas, sin
justificación, podrá ser desacreditado de OPACA.
• Antes de la visita de verificación, el productor debe actualizar el
cadastro de la propiedad, plan de manejo y diario de actividades y
uso de insumos para ser avalado durante la visita de campo. Al final
de la visita será hecho un relato con el aval de conformidad y
recomendaciones necesarias. Todos los presentes durante la visita
deben firmar este relato.
• Al menos una vez por año debe haber participación de un
representante de otro núcleo en las visitas de campo (visitas de
pares).
17. USO DEL SELLO ORGÁNICO
OFICIAL
• El derecho de uso del sello orgánico oficial
por un agricultor participante de SPG
depende del parecer final de OPAC.
• OPAC debe comunicar o MAPA del
reconocimiento del productor orgánico
dentro de la legislación brasileña.
18. COSTOS
• OPAC va a definir anualmente una
contribución por los agricultores miembros
de la misma.
• Estos recursos serán usados para la
gestión administrativa, costos de trabajo
de técnicos y costos extras de OPAC.
• Productores que trabajan con
procesamiento deberán pagar un cargo
adicional.
19. USO DE LA MARCA
DEMETER
• OPAC después de la avaluación del relato
de campo podrá permitir el uso de la
marca Demeter en los productos vendidos
por los productores biodinámicos.
• Para el uso de esta marca deberá ser
seguidas las normas de producción,
procesamiento y rotulación específicos.
20. • Para mayores informaciones:
• Tel: 14 38157862
• biodinamica@biodinamica.org.br