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1. FUNDACION BARCELO FACULTAD DE MEDICINA

2. Bacterias – Reino
Procariote
CARACT. EUCARIOTAS PROCARIOTAS
RIBOSOMAS 80 S 70 S
NUCLEO NUCLEOIDE
ORG.U + -
MEMBRS
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3. MORFOLOGIA BACTERIANA
COCOS: aislados, diplococos, en
cadena:estreptococos; en racimos :
estafilococos; en tetradas: sarcinas.
BACILOS: cortos: cocobacilos.
Ahusados:fusiformes. Largos:
filamentosos. Curvos: vibriones.
Espiralares:Espiroquetas (Treponema,
Borrelia y Leptospira)
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4. Bacterias
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5. CARACTERÍSTICAS
TINTORIALES
Coloración de Gram:
Violeta de genciana-lugol
Alcohol-acetona
Fucsina GRAM + ---- VIOLETA
GRAM - ----- ROSA
Coloración de Ziehl-Neelsen:
Fucsina fenicada + calor
Alcohol – HCL
Azul de metileno
BAAR(MICOBACTERIAS) ----- ROSADOS
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6. PARED CELULAR
Función : rigidez. Resistencia a la lisis osmótica
PEPTIDOGLUCANO,MUCOPEPTIDO Ó MUREINA
COMPOSICIÓN: NAC-MUR-(B1-4)-NAC-GLU
TETRAPÉPTIDO
PENTAPÉPTIDO
BIOSÍNTESIS :
1. Precursor soluble: UDP- NAC.MUR-PENTAPEPTIDO
2. UNION A LIPIDO DE MEMBRANA (UNDECPRENOL-P)
PENTAPEPT-NAC.MUR-PP LIPIDO+ UDP-NAC.GLU
NAC.GLU-NAC.MUR-PP-LIP + 5(GLIOIL-ARNt)
PENTAPEPT
NAC.GLU-NAC.MUR-PP-LPI
PENTAPEPT
PENTAGLICINA
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7. PARED CELULAR II
3. Polimerización
4. Enlaces Cruzados
ACIDOS TEICOICOS:G+
POLIM DE RIBITOL Ó GLICEROL AG. UA
NAC. MUR
ACIDOS LIPOTEICOICOS: G+ U A
GLUCOLIPIDO DE MB
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8. MEMBRANA EXTERNA EN ORG.
GRAM -
 Estructura: doble capa anfipática (fosfolípidos y LPS)
Proteínas intercaladas: lipoproteínas.Prot. de
matriz.Unión a peptidoglicano.
Funciones: tamiz molecular grosero (PM<800).Portador
de antígenos. Receptores superficiales.
LPS ó endotoxina:
Estructura . Lípido A: (toxicidad)constante.
Polisacárido: núcleo constante.
Cadenas laterales variables
(antigenicidad –AgO)
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9. CÁPSULA:
 FACULTATIVAS:
 NATURALEZA POLISACÁRIDA
(GLUTAMIL POLIPÉPTIDO- Bacillus
anthracis)
Funciones:
 Antigénica y Antifagocítica
 Patogenicidad
 Colonias M, L yR
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10. MEMBRANA CITOPLASMÁTICA
 Composición: Proteínas……….60%
Lípidos……….20%
H. de carbono……10%
FUNCIONES:
Barrera osmótica.
Transporte específico
Receptores quimiotácticos.
Secr.proteíca.
Enzimas de biosíntesis y respiración.
Replicación de ADN.
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11. Inclusiones intracitoplasmáticas
 Material de reserva:
Glucógeno (enterobacterias)
polibetahidroxibutirato (bacilos).
Polifosfato O gr de volutina (micobacterias,
Y. pestis,C.diphtheriae)
 Poliaminas:putrescina, espermidina.
Funciones : antimutagénico. Impiden
disociación ribosomal. Resistencia de
protoplastos a lisis osmótica. Estabilidad de
polianiones (ácidos nucleícos).
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12. FLAGELOS
 Apéndices filamentosos. Proteícos (sub-u de
flagelina). Estructura helicoidal, delgados y largos.
 Estructura:*filamento*gancho*cuerpo basal-
cilindro*2 ó más anillos.
 Funciones Movilidad: giro helicoidal E protón motora.
Quimiotactismo-receptores de MB. Antigenicidad
(AgH).
 Localización: peritricos (enterobacterias)
Polares (pseudomonales): monotricas, lofotricas
(1 penacho) anfitrica (2 penachos).
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13. FILAMENTOS AXIALES
 Estructura:semejante a flagelos.
 Localización: esp.periplásmico.
 Rotación de filam: Rotac. Bact. opuesta.
PILIS Ó FIMBRIAS:
 Microfibrillas. Proteínas: pilina
 Pilis somáticos(comunes). Pilis sexuales.
 Funciones: adherencia (colonización)
Antigénica (variac: evasinas).Conjugación
bacteriana. Unión a bacteriófagos : filam---
ARN punta---ADN
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14. CUERPO NUCLEAR Ó
NUCLEOIDE
• COMPOSICIÓN: ADN …. 60%
ARN…….30% PROTEÍNAS…..10%
• ESTRUCTURA CROMOSOMA:
Bases: adenina-timidina y citocina-guanina.
Hélice bicatenario y complementario circular
cerrado covalentemente. Superhelicoidal
(< longitud y < orden estructural).
Topoisomerasas : I y II (ADN girasa)
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15. RIBOSOMAS
• I. de Sedimentación: 70S
• Composición: proteínas. ARN.
• Subunidades:
30S: ARN 16S:21proteínas(S1-S21)
50S: ARN 23S y 5S –- 30 proteínas (L31-L32).
Prot:NEC. Metilación.
ARN : dirige ensamblaje de subpartic.
Funciones:
Traducción:
*30S : aminoacil- ARNt . Decodif. ARN m
*50S : formación de uniones peptídicas.
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16. Genética
• Pueden cambiar su información genética
por diversos mecanismos:
• Genotipo y fenotipo
• Plásmidos: moléculas circulares de ADN
de doble cadena. Autorreplicables.
• Transposones: fragmentos de ADN que se
insertan y remueven ADN celular de
cromosoma a plásmido, de cromosoma a
cromosoma ó viceversa.
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17. Replicación- transferencia de DNA
• Transformación genética
• Transducción: por medio de un fago.
• Conjugación sexual
• Mutaciones expontáneas
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18. Metabolismo bacteriano
ENERGIA RADIANTE
Fotosíntesis
ENERGIA BIOLÓGICA ATP
ENERGIA QUÍMICA
Reacc. Redox
GLUCOSA -6Pi PIRUVATO
Vía de Embden-Meyerhof
Vía del fosfogluconato
Vía de Entner-Doudoroff
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19. METABOLISMO BACTERIANO
• CRECIMIENTO
• Fuente de energía
• Sustancias químicas
• Condiciones ambientales
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20. Metabolismo Bacteriano
• Reacciones Catabólicas (energía)
• Reacciones Anabólicas (biosíntesis)
• Hidratos de carbono y precursores
• Aminoácidos y Prec.
• Ácidos grasos y prec.
• Nucléotidos y precursores
• Reacciones de polimerización
• Reacciones de ensamblado
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21. Metabolismo Bacteriano
• Respiración
• Aerobiosis/anaerobiosis
• Mayor rendimiento energético (45%)
38 ATP
• Piruvato Ac -COA 4 NADH
CAT
Reacc. Anapleróticas ----- H
Cadena Respiratoria: NAD- DESHIDROGENASA
,FAD-DESHIDROGENASA, PROTEÍNA –Fe –S
QUINONAS, CITOCROMO B CITOCROMO c CITOCROMO A
ACEPTORES FINALES: 02 NO3´NO2´SO4´CO3´FUMARATO
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22. METABOLISMO BACTERIANO
• FERMENTACIÓN
• ANAEROBIOSIS
• BAJO RENDIMIENTO ENERGÉTICO (28%)
• PIRUVATO
• F. ALCOHOLICA (ETANOL, CO2)
• F.HOMOLÁCTICA (ÁCIDO LÁCTICO)
• F. HETEROLÁCTICA (Hla,CO2,hf,Hac,E-ol)
• F.PROPIÓNICA (CO2,Hprop,Hac)
• F.Ac-mixta (Hac,Hsuc,Hla,HF,CO2,H2)
• F.BUTANODIOLICA( BUTILENGLICOL----ACETOÍNA)
• F.BUTÍRICA (HBut,B-OH.HF.ET-OH, Acetoína, Isop, CO2, H2)
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23. Requerimientos Químicos
• Fuente de carbono:
• CO2--- Autorofas ó litotrofas
• Com. orgánicos--- Heterotrofas
• Fuente de Nitrógeno:
• NH4+, NO3- NO2-, aminoácidos, purinas, pirimidinas
• Factores de crecimiento: Vitaminas B, NAD(V) , Hemina (X)
• Iones inorgánicos:
• PO4- membranas
• K+ ribosomas síntesis protéica
• Mg2+ Estab.ribosomas, membranas y ácidos nucléicos
• Oligoelementos:
• Fe: grupos HEM,Enz no HEM, tox dift
• Zn2+, Mn2+: funciones enzimáticas
• Mo2+: reducción y fijación de N2
• Co2+ Síntesis de Vit B12
• Ca2+ : pared celular y esporas, excreción de enzimas.
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24. Requerimientos químicos
• Agua
• CO2--- Capnófilas
síntesis de ácidos grasos
Oxígeno: intermediarios reactivos: H2O2, O2- O2*,
OH
Enzimas: catalasa, peroxidasa, SOD
Anaerobias obligadas
Anaerobias tolerantes
Anaerobias facultativas
Aerobias obligadas
microaerófilas
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25. Requerimientos Físicos
• Potencial REDOX
• Aerobios. Eh= 0,2-0,4 V
• Anaerobios. Eh< -0,12 V
• Temperatura
Rango desarrollo Rango óptimo
SICRÓFILAS -5 A 30°C 10-20°C
MESÓFILAS 10 A 45°C 20 A 40 °C
TERMÓFILAS 25 A 80 °C 50 A 60 °C
PH: 7,2 A 7,6
Presión Osmótica: trasnporte activo de potasio
Excreción de sustancias osmóticamente
activas
Oligosacáridos derivados de membrana
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26. MEDIOS DE CULTIVO
• FUENTE DE CARBONO: hidratos de carbono. Alcoholes,
citrato.Ácido acético, proteínas, Aminoácidos. CO2.
• Fuente de nitrógeno: amonio. Nitor´geno. Proetínas.
Aminoácidos.
• Factores de crecimiento: NAD. Hemina. Vit B12.
• Factores protectores: suero, albúmina, almidón.
• Fuente de azufre: sulfuros, tiosulfato. Metionina, cisteína,
biotina.
• Buffer
• Eh. Consistencia. Ausencia de inhibidores. Esterilidad
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27. Clasificación
• Consistencia:
• Líquido (enriquecimiento).Tioglicolato.
• Semisólido (movilidad)
• Sólido (recuento y aislamiento)
• USO:
• Enriquecimiento. Caldo Selenito
• Enriquecido. Agar sangre. Agar chocolate
• De transporte: Stuart, Cary-Blair
• De mantenimiento
• Diferencial .Agar sangre, C.L.D.E, TSI, Citrato.
• Selectivo: agar Salmonella- Shigela (SS),ph, Antibiótiocos.
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28. CURVA DE DESARROLLO
D
C
Log
N° E
Bacte B
riano
A
TIEMPO
A: fase de Latencia
B: Fase de crecimiento exponencial ó logarítimica
C: Fase Intermedia
D: Fase estacionaria
E: Fase de declinación
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29. ESPORAS
 Géneros: Clostridium, Bacillus.
 Funciones: Resistencia.
Diseminación.
 Formación: 1. Filamento axial
2. Tabique polar. 3. Cubierta.
 Estructura: núcleo: ADN.
Ribosomas. ARNt .Enzimas.
 Cubierta (integumento):membrana
interna, corteza, capa interna, capa
externa (Exosporium. Lipoproteína).
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30. TOXINAS BACTERIANAS
 Sustancias solubles que alteran el metabolismo
normal de la célula huésped. Responsable de
signos y síntomas de algunas enfermedades
bacterianas:
 Exotoxinas: secretadas al medio
 Endotoxinas: LPS de BGN
 Pueden estar codficadas por fagos, ó plásmidos
 Actúan en forma local, y/o sistémica.
 Actúan a bajos niveles
 Inactivadas se llaman toxoides y se utilizan como
vacunas
 Ejemplos: Toxina diftérica, colérica,tetánica,
botulínica, etc.
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