1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE
LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
LIPIDOS
MATERIA:
BIOQUIMICA
ALUMNA:
CINDY PINEDA
DOCENTE:
BIOQ.CARLOS GARCIA
CURSO:
1 SEMESTRE “A”
MACHALA - EL ORO- ECUADOR
2. LÍPIDOS
conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría
biomoléculas, compuestas principalmente por:
Carbono
hidrógeno
oxígeno,
(C,H,O N,S,P)
aunque también pueden contener
fósforo, azufre y nitrógeno.
3. CARACTERÍSTICAS
• Son hidrofóbicas (insolubles en agua).
• Solubles en disolventes orgánicos (Éter, Cloroformo la a
acetona y el benceno).
•
Algunos son flexibles, mientras que otros son rígidos o
semiflexibles hasta alcanzar casi una total Flexibilidad
mecánica molecular.
•
Algunos comparten carbonos libres y otros forman puentes
de hidrógeno.
5. POR SU INSOLUBILIDAD EN AGUA
los lípidos corporales suelen encontrarse
distribuidos en compartimientos, como es el caso
de los lípidos relacionados con la membrana y
de las gotitas de triglicérido en los adipocitos,
transportarse en el plasma, enlazados con
proteínas, como las partículas de lipoproteína.
Los lípidos ofrecen una barrera hidrófoba
6.
7.
8.
9. Funciones en los
seres Bióticos
• Funcion de reserva energetica
, como los trigliceridos.
• función estructural.
• función reguladora,hormonal o de
comunicación celular.
• función transportadora
• función biocatalizadora.
67. BIBLIOGRAFÍA:
• Claus, E.P; Tyler, V.E.:
Farmacognosia. Edición
Revolucionaria. Ciudad de La
Habana, 1985.
• Cuéllar A. Química de los Fármacos
Naturales. ENPES. Ciudad de La
Habana, 1983.
• Evans, W.C. Farmacognosia Trease y
Evans. 13ra. Edición
Interamericana, McGraw-Hill, México
D.F., 1991.
• Goodman Gilman A, Goodman
LS, Gilman A. Las bases
farmacológicas de la terapéutica.
Edición Revolucionaria, Ciudad de La
Habana, 1994.
• Marcano, D.; Hasegawa, M.
Fitoquímica Orgánica. Universidad
Central de Venezuela, Caracas. 1991.
• Miranda M, Cuéllar A.
Farmacognosia y Química de los
Productos Naturales. Editorial Félix
Varela, MES. Ciudad de La
