3. Puntos críticos en la gestión de cadena
de suministro
Compras: control de la relación con los proveedores y del grado de fiabilidad de las
entregas.
Abastecimiento: seguimiento de los pedidos y control del ciclo del pedido.
Planificación de la demanda: definición de los parámetros de cálculo de las necesidades y
control sobre la previsión de venta.
Producción: control de tiempos de producción, costos y tiempos de mantenimiento de
máquinas.
Almacenaje: realización de todas las operaciones de recepción, almacenaje, preparación y
expedición, minimizando los movimientos y reduciendo al máximo la pérdida de mercancías.
Distribución: disposición de una flota suficientemente flexible para adaptarse a la demanda
de entregas diarias. Control de tiempo de entrega y el nivel de servicio.
4. Áreas de planificación
Las diversas áreas funcionales de planificación desarrollan
principalmente los niveles táctico y operativo e inciden en:
1 La planificación del inventario.
2 La planificación de la distribución.
3 La planificación de la producción.
4 La planificación del abastecimiento.
6. Integración de la cadena de
suministro
La tecnología es sólo un elemento en la integración de
la cadena de suministro
7. Elementos de la Integración de
la Cadena de Suministro
1. Integración de la información
2. Coordinación
3. Enlace organizacional
4. Nuevos modelos de negocios
8. Integración de la información
Compartir información y conocimientos entre los
miembros de la cadena de suministro
Información acerca de la demanda
Status de inventarios
Planes de capacidad
Programas de producción
Pronósticos de produccón
Etc.
9. Integración de la información
Walmart - Pfizer
Walmart sabe cuales son las preferencias de los
consumidores (Point of Sale Data)
Pfizer sabe de las propiedades de los productos
farmacéuticos
Walmart comparte información con Pfizer para el
pronóstico de producción y reasbastecimiento de
productos farmacéuticos.
10. Coordinación
Coordinación de actividades y optimización de
recursos en la cadena de suministro
Reabastecimiento de materiales
Compartir recursos de manera que los miembros de la
cadena de suministro se beneficien.
Por ejemplo, compartir almacenes…etc.
11. Coordinación en 3 niveles
de la cadena
3M P&G Wallmart
3M inició un programa para el reabastecimiento
directo de cintas adhesivas a las líneas de
producción de pañales Procter and Gamble. El
reabstecimiento está basado en el plan de
producción e inventario de P&G
P&G tiene un programa similar con Wal mart
12. Enlace organizacional
Los miembros de la cadena de suministro deben definir y
mantener los canales de comunicación
EDI (Electronic Data Interchange)
Internet
Personal de logística
Reportes
Establecer medidas de desempeño para la cadena de suministro
Definición
Integración
Monitoreo
13. Nuevos modelos de negocio
La adopción de nuevas tecnologías aportan ideas para dar
con rapidez a nuevas oportunidades de negocio.
La restructuración de la operativa logística para ganar
eficiencia
Actualización del producto
Mejoras en el servicio post-venta y soporte técnico
14. ¿ Quiénes han logrado altos niveles
de integración?
Companías multi-nacionales
IBM
Wal mart
Dell
Cisco
Etc.
15. ¿Cómo empezar con el proceso de
integración?
Companías multinacionales que han logrado altos
niveles de integración han comenzado enfocadose
en 10-20% de los proveedores mas grandes…que
típicamente representa del 60-70% del volumen de
la cadena de suministro.
17. Niveles Jerárquicos de las Decisiones
Estrategias
Estrategia de la Cadena de Suministro
Estrategia Logística
Estrategia del Transporte
18. Dell Computers
Estrategia
Ventas directas de computadores a los clientes (a través del comercio electrónico).
Estrategia de Cadenas de Suministro
Dell necesita diseñar una cadena de suministros en la cual la producción permita la
personalización de los computadores a sabiendas de que se requiere un tiempo
limitado de distribución.
Estrategia Logística
Dell tiene instalaciones de producción cerca de los clientes en todos los continentes y
apunta a una fuerte integración con los suministraciones por medio de sistemas
avanzados de información.
Estrategia de transporte
Dell emplea servicios de paquetería para enviar los computadores vendidos a los
clientes y presta cuidadosa atención al transporte interno entre las instalaciones de
producción.
19. Unilever Bestfood
Estrategia de Cadenas de Suministro
Unilever es una compañía de múltiples marcas, donde se presta especial
atención a la gestión de marcas, la gestión de mercadeo y a la gestión de canales
de venta.
Estrategia Logística
Los negocios “río arriba” (moviendo productos terminados a centros de
distribución) deben ser realizados al costo más bajo posible, pero con una
fiabilidad suficiente.
Estrategia de transporte
Unilever ha seleccionado transportar esos productos a granel (cargas sueltas)
hasta los almacenes, utilizando el transporte fluvial y el ferrocarril.
Excepcionalmente, emplea el transporte carretero.
20. Matriz de Kraljic
Alto
Artículos de Artículos
‘Apalancamiento’ Estratégicos
(ej. acero) (ej. turbinas)
Importancia
Artículos No Artículos Cuello
Críticos de botella
(eg. materias (ej. partes
Bajo primas) electrónicas)
Bajo Alto
Complejidad del mercado de proveedores
21. Artículos de ‘Apalancamiento’
“Cotización Competitiva”
1 2
A
Artículos de Artículos Usar el poder comprar
‘apalancamiento’ Estratégicos
(ej. acero) (ej. turbinas)
Importancia
3 4
Estrategias de objetivos de precios
Artículos No Artículos Cuello de
Críticos
(ej. materias primas)
Botella
(ej. partes electrónicas)
Negociación de contratos
B
Complejidad del mercado de proveedores
corporativos
B A
22. Artículos Estratégicos
“Relaciones de Largo Plazo”
1 2
A
Artículos de
‘apalancamiento’
Artículos
Estratégicos
Análisis del riesgo
(ej. acero) (ej. turbinas)
Planes de contingencia
Importancia
3 4
Artículos No Artículos Cuello de
Críticos
(ej. materias primas)
Botella
(ej. partes electrónicas) Logística y control de inventarios
B
Complejidad del mercado de proveedores
B A
23. Artículos No Críticos
“Reducir la Logistica y Complejidad
A
1 2
Administrativa”
Artículos de Artículos
‘apalancamiento’ Estratégicos
(ej. acero) (ej. turbinas)
Estandarización de productos
Importancia
3 4
Artículos No Artículos Cuello de
Reducir el número de proveedores
Críticos Botella
(ej. materias primas) (ej. partes electrónicas)
B
Complejidad del mercado de proveedores
Uso de herramientas de e-
commerce
B A
24. Artículos Cuello de Botella
“Asegurar la continuidad del
A
1 2 suministro”
Artículos de Artículos
‘apalancamiento’
(ej. acero)
Estratégicos
(ej. turbinas)
Análisis de riesgo
Importancia
3 4
Planes de contingencia
Artículos No Artículos Cuello de
Críticos Botella
B
(ej. materias primas) (ej. partes electrónicas)
Seguridad de los inventarios
Complejidad del mercado de proveedores
B A
Investigar productos alternos
25. ¿Qué nos sugiere la Matriz en relación a la colaboración
con proveedores?
Relación Relación
cercana transaccional
2 4 1 3
A 1 2
Artículos de Artículos
Apalancamiento Estratégicos
(ej. Acero) (ej. Tubinas)
Importancia
3 4
Artículos No Críticos Artículos Cuello
(ej. Materia prima) De Botella
(ej. Artículos
B Electrónicos))
B A
Complejidad del mercado de proveedores
27. Poco conocimientos, control y
comunicación dentro de la cadena
Mala administración de proveedores
Poco conocimiento sobre SCM
Falta de apreciación ejecutiva
Inhabilidad para establecer relación de
confianza
Muchos sistemas SCM para escoger