Αναζητώντας τους πολιτισμούς του κόσμου β2 Ριζηνός Γεώργιος

1. ΑΝΑΖΗΤΩΝΤΑΣ ΤΟΥΣ
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
● ΠΡΟΤΖΕΚΤ Α ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ Β 2
● 2015-2016

2. ΟΜΑΔΑ 1Η
● ΜΕΛΗ
● ΧΑΡΙΣΟΥΛΗ ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ
● ΜΗΤΣΙΚΩΣΤΑ ΒΑΣΩ
● ΣΤΑΒΑΡΡΑ ΝΙΚΟΛΕΤΑ
● ΝΤΕΝΤΖΙΟΝΑΙ ΜΑΡΙΑ
● ΠΕΓΚΑ ΦΩΤΕΙΝΗ
● ΠΑΡΛΑΝΖΑ ΔΗΜΗΤΡΑ
● ΚΙΛΙΡΓΙΩΤΗΣ ΑΛΚΗΣ
● ΟΛΟΜΑΝΙ ΚΛΕΟΝΤΟΡ
● ΚΑΡΑΦΕΡΙΑΣ ΤΑΣΟΣ

3. ΕΞΕΡΕΥΝΩΝΤΑΣ ΤΟΥΣ
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

4. Πριν τον ερχομό των αποίκων ο πολιτισμός που επικρατούσε
ήταν αυτός των ιθαγενών Αβοριγίνων. Οι Αβορίγινες ζούσαν
ως νομάδες γύρω από το βράχο Άιερς, γνωστό και ως
Ουλούρου στη γλώσσα τους. Οι Αβορίγινες είναι οι εφευρέτες
του μπούμερανγκ. Το χρησιμοποιούν στο κυνήγι αλλά και ως
παιχνίδι. Άλλο στοιχείο του πολιτισμού των ιθαγενών ήταν το
ντιτζεριντού. Είναι ένα μουσικό όργανο, ένας μεγάλος ξύλινος
σωλήνας από τον οποίο με ένα φύσημα παράγεται ένας
παράξενος ήχος σαν βούισμα. Το ντιτζεριντού χρησιμοποιείται
ακόμα στις θρησκευτικές γιορτές των Αβορίγινων.
...ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ...

6. Με την άφιξη των αποίκων από το 1788 και
εντεύθεν, η βάση της αυστραλιανής κουλτούρας
ήταν καθαρά Αγγλοσαξονική αν και
δημιουργήθηκαν και κάποια αυτόνομα στοιχεία,
σχετικά με τη μοναδικότητα του περιβάλλοντος
της Αυστραλίας και με τον προϋπάρχοντα
πολιτισμό των ιθαγενών. Κατά τα τελευταία 50
χρόνια, ο Αυστραλιανός πολιτισμός έχει
επηρεαστεί βαθύτατα από τον Αμερικανικό
τρόπο ζωής (κυρίως μέσω του κινηματογράφου
και της τηλεόρασης) καθώς και από τους μη
αγγλόφωνους πληθυσμούς που βρίσκονται στη
χώρα.

7. ...ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ...
Η Αυστραλία ζει τα πιο “ιδιόμορφα” Χριστούγεννα, αφού
πέφτουν καλοκαίρι.
Την παραμονή των Χριστουγέννων και ανήμερα, οι (χριστιανοί)
κάτοικοι παρακολουθούν την λειτουργία στις εκκλησίες.
Βεβαίως εμείς οι Ορθόδοξοι (όσοι τέλος πάντων πάμε στην
εκκλησία, πάμε τα χαράματα). Το γιορτινό πρωινό για πολλούς
Αυστραλούς περιλαμβάνει ζαμπόν και τηγανιτά αυγά, ενώ δεν
είναι λίγοι αυτοί, που, μετά τον εκκλησιασμό σπεύδουν για ένα
γιορταστικό πικ νικ και σέρφινγκ στην παραλία!
Λόγω της εποχής, στη Xριστουγεννιάτικη διακόσμηση
κυριαρχούν τα λουλούδια, όπως τα κίτρινα Xριστουγεννιάτικα
κρίνα και ένας θάμνος, με κόκκινα και πράσινα φύλλα.
Το εορταστικό δείπνο περιλαμβάνει την παραδοσιακή γεμιστή
γαλοπούλα, ενώ για επιδόρπιο σερβίρεται μια πουτίγκα
φλαμπέ, μέσα στην οποία υπάρχει ένα νόμισμα για καλή τύχη.

9. Οι κάλτσες με τα δώρα, κρέμονται σε κάθε καμινάδα, με την
ελπίδα ότι θα περάσει και από κει ο Σάντα Νίκολας τα
Χριστούγεννα και όχι την πρωτοχρονιά!
Σύμφωνα με την παράδοση, υπήρχε κάποτε ένας ευγενικός
και καλόκαρδος κύριος, που η γυναίκα του είχε πεθάνει από
βαριά αρρώστια και τον είχε αφήσει απογοητευμένο, με τρεις
κόρες να μεγαλώσει.
Αφού έχασε όλα του τα χρήματα σε ανώφελες και κακές
επενδύσεις, η οικογένειά του χρειάστηκε να μετακομίσει σε
μια χωριάτικη καλύβα, ενώ οι τρεις του κόρες έκαναν μόνες
τους το μαγείρεμα, το ράψιμο και το καθάρισμα του σπιτιού.
Όταν ήρθε ο καιρός να παντρευτούν οι κόρες, ο πατέρας
έπεσε σε μεγαλύτερη κατάθλιψη, αφού δεν θα έβρισκαν να
παντρευτούν χωρίς προίκα. Μία νύχτα, μετά που οι κόρες
είχαν πλύνει και απλώσει τα ρούχα τους και τις κάλτσες τους
στο τζάκι για να στεγνώσουν, έπεσαν για ύπνο.

10. Ο Σάντα Νίκολας γνώριζε την απόγνωση και την ατυχία του
πατέρα και σταμάτησε στο σπίτι του. Κοίταξε μέσα από το
παράθυρο και είδε, ότι η οικογένεια είχε πέσει για ύπνο και
παρατήρησε τις κάλτσες των κοριτσιών που κρέμονταν στο
τζάκι. Τότε του ήρθε η έμπνευση και αφού πήρε από το πουγκί
του τρία μικρότερα πουγκιά με χρυσό, πήγε και τα πέταξε με
προσοχή από την καμινάδα έτσι ώστε να πέσουν μέσα στις
κάλτσες.
Το επόμενο πρωί που ξύπνησαν οι κόρες, βρήκαν για μεγάλη
τους έκπληξη τις κάλτσες τους να περιέχουν χρυσάφι. Έτσι, ο
ευγενής πατέρας τους θα τις έβλεπε να ζουν ευτυχισμένες και
μια καλή ζωή με αυτό το χρυσό, και έζησε πολλά χαρούμενα
χρόνια και ο ίδιος.

11. ΤΟ ΤΥΧΕΡΟ ΣΚΑΘΑΡΙ
Μια από τις αγαπημένες Χριστουγεννιάτικες ασχολίες των μικρών
Αυστραλών, είναι ο εντοπισμός του Χριστουγεννιάτικου σκαθαριού,
κάτι σαν τη γνωστή σε όλους χρυσόμυγα. Το έντομο έχει ονομαστεί
έτσι γιατί εμφανίζεται στην Αυστραλία κατά τη διάρκεια των
γιορτών.
Οι “κυνηγοί” του μπορούν να το εντοπίσουν πάνω στα φύλλα των
δέντρων, από τα οποία κρέμεται ως ένα ιδιαίτερο
Χριστουγεννιάτικο στολίδι.
Όποιος μπόμπιρας εντοπίσει το Χριστουγεννιάτικο σκαθάρι
θεωρείται ο ευνοούμενος της τύχης για το νέο έτος!
Ένα ιδιαίτερα γνωστό Χριστουγεννιάτικο έθιμο της Αυστραλίας
είναι τα “Κάλαντα στο φως των κεριών”. Τα πάρκα γεμίζουν με
κόσμο, που κρατά αναμμένα “καντήλια”, που είναι κατασκευασμένα
ειδικά για το σκοπό αυτό. Σε κάθε πάρκο βρίσκεται μια χορωδία
ντυμένη στα λευκά, η οποία, μαζί με τον κόσμο, τραγουδά
Χριστουγεννιάτικα τραγούδια.

12. Η “υπαίθρια γιορτή” κλείνει τα μεσάνυχτα, με τους
συγκεντρωμένους να τραγουδούν ένα παλιό σκοτσέζικο
Χριστουγεννιάτικο τραγούδι, το “Auld Lung Syne“.
Οι ρίζες της γιορτής βρίσκονται στο 1937, όταν ο ραδιοφωνικός
παραγωγός, Νόρμαν Μπανκς, είδε μια γυναίκα να τραγουδά
μόνη της τα κάλαντα, κρατώντας ένα αναμμένο κερί.
Αποφασισμένος να απαλύνει τη μοναξιά αυτές τις Άγιες ημέρες,
κάλεσε όποιον ήθελε να πουν μαζί τα κάλαντα.
Με το πέρασμα του χρόνου, η πρακτική αυτή καθιερώθηκε και
έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή έθιμα της Αυστραλίας.
Αξίζει να σημειωθεί, πως τα “καντήλια” είναι ειδικά
κατασκευασμένα για αυτή τη γιορτή και τα καταστήματα που τα
πουλούν δίνουν τις εισπράξεις για φιλανθρωπικούς σκοπούς

13. Αν και στην Αυστραλία δεν είναι θεσπισμένη κάποια θρησκεία
ως κυρίαρχη θρησκεία, οι Χριστιανοί αποτελούν την
πλειοψηφία των κατοίκων της Αυστραλίας. Σύμφωνα με την
απογραφή του 2006, το 25.8% είναι Ρωμαιοκαθολικοί (κυρίως
Αυστραλοί ιρλανδικής,ιταλικής και πολωνικής καταγωγής), το
18.7% Αγγλικανοί ενώ το 19.4% είναι πιστοί άλλων
χριστιανικών δογμάτων (Ορθόδοξοι, μέλη της Ενωτικής
Εκκλησίας Αυστραλίας κλπ). Οι Μάρτυρες του Ιεχωβά έχουν
66.918 μέλη [11] και οι Μορμόνοι της Εκκλησίας του Ιησού
Χριστού των Αγίων των Τελευταίων Ημερών 140.797[12].
Επίσης υπάρχουν κοινότητες Βουδιστών (2.1%),
Μουσουλμάνοι (1.7%), Εβραίοι (0.4%) και λοιποί (2%).
Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός πως το 18.7% των Αυστραλών
δηλώνουν άθεοι ενώ το 11.2% δεν θέλησε να απαντήσει σε
αυτό το ερώτημα κατά την απογραφή.
...ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΑ...

14. Η βλάστηση, καθώς και τα είδη των φυτών, διαφέρουν ανάλογα
με τις κλιματολογικές συνθήκες. Έτσι, στο βόρειο μέρος
φυτεύονται πολλά είδη φοινίκων και αναρριχητικών φυτών. Στο
νοτιοδυτικό μέρος υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά της ηπείρου
φυτά. Στο νοτιοανατολικό μέρος υπάρχει πλούσια βλάστηση σε
ευκαλύπτους που φτάνουν τα 135 είδη, καζουαρίνες (21 είδη),
μελανολεύκες (97 είδη), ακακίες (300 είδη).[εκκρεμεί παραπομπή]
Στο εσωτερικό της χώρας δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου βλάστηση.
Εξαιτίας του πετρώδους και αμμώδους εδάφους, βρίσκονται μόνο
θαμνώδη φυτά. Από τα καρποφόρα φυτά τα περισσότερα τα
έχουν φέρει από άλλες χώρες, ιδιαίτερα ευρωπαϊκές.Τα θηλαστικά
ζώα της Αυστραλίας είναι τα περισσότερα μαρσιποφόρα που
διακρίνονται σε 100 είδη όπως το καγκουρό και το κοάλα.
...ΧΛΩΡΙΔΑ &
ΠΑΝΙΔΑ...

16. Άλλα από αυτά είναι καρποφάγα, άλλα εντομοφάγα και άλλα
τρωκτικά[ασαφές]. Υπάρχουν όμως και θηλαστικά μη
μαρσιποφόρα, όπως ο σκύλος ντίνγκο, 21 είδη νυχτερίδας, 31
είδη ποντικιών. Επίσης είναι το μοναδικό μέρος της Γης όπου
ζουν μονότρημα, δηλαδή θηλαστικά που γεννούν αυγά. Δύο
είδη είναι γνωστά, η έχιδνα και ο πλατύποδας. Μεγαλύτερη
ποικιλία έχουν τα πτηνά, όπως ο δρυοκολάπτης, ο σπίνος, ο
φασιανός, ο γύπας, η λύρα, πολλά είδη παπαγάλων. Υπάρχουν
πολλά είδη φιδιών και μάλιστα δηλητηριώδη καθώς και σαυρών
(110 είδη). Στα παράλια, στα ποτάμια και στις λίμνες υπάρχουν
κροκόδειλοι και θαλάσσιες χελώνες. Ζώα που μεταφέρθηκαν
από αλλού στην Αυστραλία, όπως το κουνέλι, εξαγριώθηκαν
εκεί. Στην Αυστραλία μεταφέρθηκε και το πρόβατο, που σήμερα
αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες πηγές πλούτου για τη χώρα.
Το μαλλί των προβάτων της θεωρείται το καλύτερο στον κόσμο
κι έδωσε τεράστια οικονομική ανάπτυξη στις εριοβιομηχανίες
της Βρετανίας.

17. Εξαιτίας των κλιματολογικών συνθηκών το πιο
πυκνοκατοικημένο μέρος της Αυστραλίας είναι το ανατολικό και
ιδιαίτερα στα παράλια.
Στην πολιτεία Βικτόρια υπάρχουν οι πόλεις: Μελβούρνη
(πρωτεύουσα με 3.000.000 κ.), Μπέντιγκο (65.000 κ.), Τζιλόνγκ
(Geelong 149.000 κ.).
Στην πολιτεία Νέα Νότια Ουαλία οι πόλεις: Σίδνεϊ
(πρωτεύουσα με 3.400.000 κ.), Νιούκαστλ (430.000 κ.),
Γούλανγκονγκ (250.000 κ.)
Στη Κουηνσλάνδη οι πόλεις: Μπρίσμπεϊν (πρωτεύουσα με
1.200.000 κ.), Χρυσή Ακτή (590.000 κ.), Τάουνσβιλ (107.000 κ.),
Ίπσουιτς (75.000 κ.)
Στη Δυτική Αυστραλία οι πόλεις: Περθ (πρωτεύουσα με
2.000.000 κ.), Φρίμαντλ (25.000 κ.)
Στη Νότια Αυστραλία : Αδελαΐδα (πρωτεύουσα με 1.800.000
κ.)
Στο Βόρειο Διαμέρισμα: Ντάργουιν (200.000 κ)
...ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΟΛΕΙΣ...

19. Η Αυστραλία έχει περίπου διπλάσια έκταση σε σχέση με την
Ευρώπη και πληθυσμό λίγο μεγαλύτερο από 20 εκατομμύρια.
Αντιστοιχούν 2,5 άνθρωποι ανά τετραγωνικό χιλιόμετρο. Αυτό την
κάνει μια από τις πιο αραιοκατοικημένες χώρες του κόσμου.
Οι περισσότεροι Αυστραλοί ζουν στη νοτιοανατολική ακτή μεταξύ της
Μελβούρνης (Melbourne) και του Μπρίσμπεϊν (Brisbane), σε
μεγάλες αραιοκατοικημένες πόλεις. Οι Αυστραλοί κατά μέσο όρο
δουλεύουν 41 ½ ώρες και κερδίζουν 960 AUD την εβδομάδα . Το
99% του πληθυσμού ανακυκλώνει τα σκουπίδια του, ενώ δύο στους
τρεις Αυστραλούς εκδηλώνει κάποιο είδος καρκίνου του δέρματος.

20. Οι πρώτοι Έλληνες έφτασαν στην Αυστραλία το 1829.
Μεταναστευτικό ρεύμα Ελλήνων εμφανίστηκε στις αρχές του 20ού
αιώνα. Οι πρώτοι μετανάστες προέρχονταν κυρίως από τα νησιά και
τη Μακεδονία. Μετά τη Μικρασιατική καταστροφή, το 1924, οι
μετανάστες άρχισαν να καταφτάνουν σε ακόμη μεγαλύτερους
αριθμούς. Ο μεγαλύτερος, όμως, αριθμός Ελλήνων έφτασε στη
χώρα τη δεκαετία του 50, μετά την υπογραφή συνθήκης ανάμεσα
στην Ελλάδα και την Αυστραλία. Στην αρχή έρχονταν μόνο άνδρες.
Γυναίκες άρχισαν να καταφτάνουν τη δεκαετία του 60, οπότε και
σχηματίστηκαν οι ελληνικές οικογένειες της Αυστραλίας. Σήμερα οι
περισσότεροι Έλληνες ζουν στη Μελβούρνη, το Σίδνεϋ και άλλες
μεγάλες πόλεις.

21. Υπερηφάνεια Αυστραλών οι ίδιοι σε ενεργό τους, υπαίθρια τρόπος
ζωής, και υπό αυτήν τη μορφή, αθλητισμός μέσα Αυστραλία είναι
εξαιρετικά δημοφιλής, και παιχνίδια ένας κεντρικός ρόλος σε
πολλές πτυχές του τοπικού πολιτισμού. Το κλίμα ταιριάζει στον
αθλητισμό παιχνιδιού καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, με γρύλος
όντας ο δημοφιλέστερος θερινός αθλητισμός και Αυστραλιανό
ποδόσφαιρο κανόνων, ένωση ράγκμπι και ένωση ράγκμπι όντας ο
δημοφιλέστερος χειμερινός αθλητισμός, ανάλογα με την περιοχή.
Πολύς αθλητισμός παίζεται στην Αυστραλία, με τη δημοτικότητα
που ποικίλλει μεταξύ του αθλητισμού και μεταξύ των περιοχών.
Μερικοί από το δημοφιλέστερο αθλητισμό παρατίθενται κατωτέρω.
...ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ...

22. ...ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ...
Lamington
Ένα σύμβολο της αυστραλέζικης
κουλτούρας, το Lamington είναι ένα
σπογγώδες γλυκό με γέμιση
μαρμελάδας ή κρέμας, στο οποίο
μάλιστα είναι αφιερωμένη μια ειδική
μέρα. Έχει πάρει τ’ όνομά του από τον
άνθρωπο που το εμπνεύστηκε, το
λόρδο Lamington, είναι απολαυστικά
βουτηγμένο στη σοκολάτα και
καλυμμένο με καρύδα. Θα ήταν, χωρίς
αμφιβολία, το πιο δημοφιλές
αυστραλέζικο γλυκό, αν δεν είχε
εφευρεθεί η Pavlova.

23. Pavlova
Αν και κατά πάσα πιθανότητα το
γλυκό αυτό πρωτοφτιάχτηκε στη Νέα
Ζηλανδία, έχει δοξαστεί τόσο στα
αυστραλέζικα εδάφη, ώστε θεωρείται
κομμάτι της γαστρονομικής
κουλτούρας της χώρας. Η Pavlova –
η οποία ονομάστηκε έτσι για να
τιμήσει τη διάσημη Ρωσίδα χορεύτρια
Anna Pavlova – χρησιμοποιεί σα
βάση της τη μαρέγκα, έχει τραγανή
κρούστα, ελαφρύ εσωτερικό και
συνήθως γαρνίρεται με φράουλες ή
άλλα φρέσκα φρούτα και σαντιγί.

24. Rolls με τυρί και bacon
Μοιάζουν πολύ με ατομικά
πιτσάκια. Είναι μια στρογγυλή
αφράτη ζύμη με κομμάτια
bacon και τριμμένο τυρί από
πάνω. Δεν είναι μια υγιεινή
επιλογή, αλλά είναι ιδανικό για
όσους πάσχουν από
hangover. Είναι ένα
απλούστατο έδεσμα και
προτιμάται πολύ για
μεσημεριανό σνακ.

25. ΟΜΑΔΑ 2Η
● ΠΡΙΦΤΗΣ ΦΙΛΙΠΠΟΣ
● ΦΥΤΙΛΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ
● ΠΛΙΑΚΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
● ΧΡΥΣΑΦΙΔΗΣ ΒΑΓΓΕΛΗΣ
● ΞΥΔΟΥΛΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ
● ΤΣΙΑΡΑΣ ΝΙΚΟΣ
● ΜΠΑΛΤΑΓΙΑΝΝΗΣ ΝΙΚΟΛΑΣ
●

26. ΝΟΤΙΑ ΑΜΕΡΙΚΗ

28. H Νότια Αμερική είναι το τμήμα της Αμερικής που
βρίσκεται στο νότιο ημισφαίριο. Η Νότια Αμερική
βρίσκεται μεταξύ του Ειρηνικού Ωκεανού και του
Ατλαντικού Ωκεανού. Έχει σχήμα τριγωνικό και μήκος
από βορρά προς νότο 7.500 χιλιόμετρα και από
ανατολικά προς δυτικά 5.200 χιλιόμετρα. Η Ν. Αμερική
υποτίθεται ότι ήταν παλιότερα ενωμένη με την Αφρική,
από την οποία χωρίστηκε μετά από καταποντισμό.
Βρέχεται από τον Ατλαντικό και Ειρηνικό ωκεανό, που
ενώνονται στα νότια της ηπείρου με το
πορθμό του Ντρέικ.

29. Οι ακτές της Ν. Αμερικής παρουσιάζουν πολύ λιγότερες
κολπώσεις από τις ακτές της Β. Αμερικής. Οι πιο αξιόλογοι
κόλποι είναι αυτοί που σχηματίζονται στις εκβολές των
ποταμών Αμαζόνιου και Λαπλάτα και ο κόλπος του Παναμά
στον Ειρηνικό. Εκτός από το νοτιότατο τμήμα σ' όλο το
μήκος των υπόλοιπων ακτών δεν εμφανίζονται παρά
μεμονωμένα μόνο νησάκια χωρίς ιδιαίτερη αξία. Πάντως το
πιο αξιόλογο νησί είναι η Γη του Πυρός στο νοτιότατο
άκρο, που χωρίζεται από την υπόλοιπη ήπειρο με τον
πορθμό του Μαγγελάνου και έχει έκταση 7.200
τετραγωνικά χιλιόμετρα.

30. Η Βραζιλία
Η Βραζιλία είναι η μεγαλύτερη και η πλέον πολυπληθέστερη χώρα της Νότιας
Αμερικής. Είναι η πέμπτη σε έκταση και πληθυσμό χώρα του κόσμου. Υπήρξε
αποικία της Πορτογαλίας και απέκτησε την ανεξαρτησία της το 1822. Αναπτύσσεται
με γρήγορους ρυθμούς και αποτελεί τη δέκατη πιο αναπτυγμένη οικονομικά χώρα
του κόσμου. Αποτελεί την πιο αναπτυγμένη χώρα της Νότιας Αμερικής. Έχει
πληθυσμό 191.241.000 κατοίκους. Οι κάτοικοί της είναι μείγμα πολλών φυλετικών
και εθνικών ομάδων. Φιλοξενεί στο έδαφός της μετανάστες από τις περισσότερες
χώρες της Γης. Οι μεγαλύτερες πόλεις της είναι το Σάο Πάολο, το Ρίο Ντε
Τζανέιρο, το Μπέλο Οριζόντε, ενώ η πρωτεύουσα είναι η Μπραζίλια.

32. Η Αργεντινή
Η Αργεντινή είναι μια ισπανόφωνη χώρα μεταξύ των Άνδεων και του
Ατλαντικού ωκεανού. Είναι η δεύτερη σε έκταση χώρα της Νότιας Αμερικής.
Πρωτεύουσα είναι το Μπουένος Άιρες, το οποίο είναι ένα από τα μεγαλύτερα
λιμάνια του Ατλαντικού ωκεανού. Άλλες μεγάλες πόλεις είναι η Σάντα Φε, η
Ροσάριο, το Τουκουμάν και το Ρίο Γκράντε. Απέκτησε την ανεξαρτησία της
από τους Ισπανούς το 1816. Στη χώρα επικράτησαν πολλά δικτατορικά
καθεστώτα, έως και το 1983, οπότε εγκαθιδρύθηκε η δημοκρατία. Σήμερα η
Αργεντινή είναι μία από τις αναπτυσσόμενες οικονομίες του κόσμου και κατέχει
μία από τις πρώτες θέσεις στον κόσμο στην παραγωγή κρέατος.

33. Ινδιάνοι ονομάζονται όλοι οι γηγενείς (αυτόχθονες) πληθυσμοί της Αμερικής. Η ονομασία τους οφείλεται στον
Κολόμβο, ο οποίος νόμισε πως έφτασε στις Ινδίες. Οι Ευρωπαίοι έφτασαν στην Αμερική τον 15ο αιώνα. Από
τότε και μέχρι και τον 19ο αιώνα, οι γηγενείς εξοντώθηκαν είτε λόγω πολέμων είτε λόγω ασθενειών που έφεραν
μαζί τους οι άποικοι. Οι Ισπανοί υπήρξαν ιδιαίτερα σκληροί με τους γηγενείς κατοίκους. Διέπραξαν πολλές
ωμότητες εις βάρος των Αζτέκων και των Ίνκας. Σήμερα υπάρχουν κάποιες μειονότητες ινδιάνων που
διατηρούν ακόμη τον τρόπο ζωής των προγόνων τους σε καταυλισμούς ή μικρά χωριά. Από τα 35 εκατομμύρια
ινδιάνων που υπολογίζεται πως υπήρχαν πριν την άφιξη των Ευρωπαίων σε Βόρεια και Νότια Αμερική
παραμένουν μόλις 500.000.

34. ΕΘΙΜΑ
● ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
Οι Αργεντίνοι δεν κρεμούν κάλτσες στο τζάκι για
να λάβουν τα δώρα τους. Αντ' αυτού, κάθε μέλος
της οικογένειας τοποθετεί στην πόρτα της
εισόδου τα αγαπημένα του παπούτσια. Κατά την
αλλαγή του χρόνου δεσπόζουσα θέση έχουν τα
πυροτεχνήματα και ο χορός, ενώ τα τυχερά
παιχνίδια δεν υπάρχουν.

35. ● ΧΙΛΗ
Η Talca είναι μια μικρή πόλη στη Χιλή με ένα περίεργο και ανατριχιαστικό πρωτοχρονιάτικο
έθιμο. Οι κάτοικοι της πόλης γιορτάζουν την έλευση της νέας χρονιάς με τους πεθαμένους
συγγενείς τους εδώ και 15 χρόνια. Στις 11 τη νύχτα, οι πόρτες του νεκροταφείου ανοίγουν για το
κοινό, το οποίο το υποδέχονται με κλασική μουσική και με φώτα που κάνουν την ατμόσφαιρα
επιβλητική. Πιστεύουν ότι τα αγαπημένα τους πρόσωπα τους περιμένουν στο νεκροταφείο και
ότι πρέπει να αρχίσουν τη νέα χρονιά παρέα με αυτούς. Η παράδοση αυτή ξεκίνησε το 1995,
όταν μια οικογένεια πέρασε τον φράχτη και μπήκε στο νεκροταφείο για να αλλάξει τον χρόνο
στον τάφο του πατέρα της. Πλέον, πάνω από 5.000 άνθρωποι την έχουν υιοθετήσει.

36. ● ΕΚΟΥΑΔΟΡ
Στο Εκουαδόρ έχουν παράδοση στο να κατασκευάσουν
σκιάχτρα και να τα καίνε τα μεσάνυχτα της τελευταίας
ημέρας του χρόνου. Φορούν τα καλά τους και γεμίζουν
σκιάχτρα με εφημερίδες και κομμάτια ξύλου. Καθώς
πλησιάζει η αλλαγή του χρόνου, συγκεντρώνονται έξω
από τα σπίτια τους και κάθε οικογένεια καίει το δικό της
σκιάχτρο. Η παράδοση αυτή λέγεται ότι καταστρέφει όλα
τα κακά που συνέβησαν τους προηγούμενους 12 μήνες,
ενώ το σκιάχτρο διώχνει την κακή τύχη.

37. Matambre arrollado

38. ●
Ενώ η Αργεντινή είναι δημοφιλής για τις παχιές πλάκες κρέατος, δεν πρέπει
να χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε arrollado matambre. Αυτή η εξαιρετικά
λεπτή φέτα κρέατος κόβεται αρχικά σε πολύ λεπτές φέτες και έπειτα παίρνει
γέμιση από λαχανικά, βραστά αυγά, βότανα και ελιές. Το κρέας πηγαίνει
γύρω από τη γέμιση και έπειτα βράζεται, ψήνεται ή μπαίνει στη σχάρα. Η
κυριολεκτική μετάφραση του matambre είναι «δολοφόνος πείνας» και
arrollado σημαίνει «να τυλίγεις». Αυτό το κομμάτι κρέας είναι το πρώτο που
ετοιμάζεται στη σχάρα και διώχνει την πείνα, εξ ου και το όνομά του.

39. Choripan

40. ● Το choripan είναι το απόλυτο street food της
Αργεντινής. Φτιάχνεται με χοιρινό και βοδινό chorizo
μαγειρεμένο πάνω στα κάρβουνα ή σε ξύλα. Το
λουκάνικο ψήνεται και μετά ολοκληρώνεται με topping
chimichurri. Σερβίρεται ανάμεσα σε φέτες τραγανού
ψωμιού. Εξαρτάται από την περιοχή, αλλά μπορούν να
προστεθούν καραμελωμένα κρεμμύδια, μελιτζάνες
τουρσί, πράσινες πιπεριές και μια σειρά από άλλα
καρυκεύματα.

41. Empanadas

42. Ένα ακόμη δώρο των Μαυριτανών στους Ισπανούς και εν τέλει στους
Αργεντινούς. Οι empanadas είναι καλά τηγανητές ή ψητές πίτες με γλυκιά ή
αλμυρή γέμιση, ανάλογα με την περιοχή. Οι γλυκιές empanadas είναι
συνήθως γεμάτες με μαρμελάδα κυδώνι, πάστα γλυκοπατάτας ή dulce de
leche και στη συνέχεια πασπαλίζονται με κανέλα, ζάχαρη ή γλυκές σταφίδες.
Οι αλμυρές empanadas τυλίγουν βραστό καρυκευμένο κιμά, κοτόπουλο,
κρέας κατσίκας, τυρί και λαχανικά, με τις ενδείξεις πάνω στη ζύμη να
ταυτοποιούν τι ακριβώς υπάρχει μέσα. Οι empanadas είναι δημοφιλείς στην
εργατική τάξη.

43. ● THIS IS THE END!!

44. ΟΜΑΔΑ 3Η
● ΝΟΝΑ ΑΝΤΟΝΕΛΛΑ
● ΜΠΑΝΤΟΥΛΗ ΚΕΛΛΥ
● ΜΙΧΑΗΛ ΚΩΝ/ΝΑ
● ΣΑΚΑΪ ΕΡΙΛΝΤΑ
● ΚΟΥΛΟΙΠΟΥΛΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ
● ΧΑΡΙΣΟΥΛΗ ΜΑΡΙΝΑ

45. Εξερευνώντας τον πολιτισμό της
Βόρειας Αμερικής.

46. Η Αμερική ανακαλύφθηκε από τους Ευρωπαίους το
1492. Συγκεκριμένα ο μεγάλος εξερευνητής
Χριστόφορος Κολόμβος, προσπάθησε να φτάσει στις
Ινδίες ταξιδεύοντας προς τα δυτικά, ώστε να κάνει το
γύρο της Γης. Αντί για τις Ινδίες ανακάλυψε την
Αμερική. Η Αμερική τότε κατοικούνταν από αρκετές
διαφορετικές φυλές αυτοχθόνων. Ο Κολόμβος
νομίζοντας πως είχε φτάσει στις Ινδίες τους ονόμασε
ινδιάνους. Στη Βόρεια Αμερική ζούσαν οι φυλές των
Ινδιάνων. Οι σημερινοί κάτοικοι της Βόρειας Αμερικής
στον Καναδά και τις ΗΠΑ, αποτελούν μια
πολυπολιτισμική κοινωνία. Πρόκειται για απογόνους
των μεταναστών που έφτασαν στην Αμερική από όλα
τα μέρη του κόσμου, κουβαλώντας μαζί τους τις
παραδόσεις και τα έθιμά τους. Η Βόρεια Αμερική
φιλοξενεί ανθρώπους κάθε φυλής, από κάθε κράτος

47. Στον Καναδά και στην Αμερική τα παιδιά αφήνουν ένα
καρότο για το ελάφι του Αϊ Βασίλη, ενώ σύμφωνα με την
παράδοση λέγεται στα παιδιά ότι αν δεν ήταν φρόνιμα κατά
τη διάρκεια της χρονιάς, θα βρουν ένα κάρβουνο στις
χριστουγεννιάτικες κάλτσες τους, παρόλο που το έθιμο
αυτό θεωρείται πια απαρχαιωμένο. Τα παιδιά που
ακολουθούν τα Ολλανδικά έθιμα για τον sinterklaas (Αϊ
Βασίλη) θα αφήσουν σανό και ένα καρότο για το άλογο του
Αϊ Βασίλη μέσα σε ένα παπούτσι πριν πέσουν για ύπνο -
κάποιες φορές ίσως και εβδομάδες πριν από το sinterklaas
avond. Το επόμενο πρωινό αντί για το σανό και το καρότο
θα βρουν στην κάλτσα τους ένα δώρο. Συχνά, αυτό είναι
μία φιγούρα από ζαχαρωτό. Στα άτακτα παιδιά λεγόταν
παλιά ότι αντί για γλυκά θα έβρισκαν ένα μάτσο από ξύλα,
αλλά το έθιμο αυτό έχει εκλείψει.
30/11/-0001
Στις ΗΠΑ και στον Καναδά, τα παιδιά αφήνουν, σύμφωνα με την παράδοση, ένα ποτήρι γάλα για τον Άγιο Βασίλη και ένα πιάτο με κουλουράκια. Στη Μεγάλη Βρετανία και
στην Αυστραλία, του αφήνουν ένα ποτήρι λικέρ και κιμαδόπιτα. Στη Σουηδία, τα παιδιά αφήνουν χυλό από ρύζι...

48. Η θρησκεία είναι ένα σημαντικό μέρος πολιτισμός των
Ηνωμένων Πολιτειών. Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ένας από
την πιό θρησκευτική πρώτος-κόσμος έθνη στον κόσμο. Οι
διεθνείς εκθέσεις δείχνουν ότι αρκετοί Αμερικάνοι πολίτες
παρευρίσκονται τακτικά θρησκευτικές υπηρεσίες, έναντι σε
άλλους Γάλλους πολίτες. Κυρίαρχη θρησκεία στις Ηνωμένες
Πολιτείες είναι Χριστιανισμός, αλλά Πρώτη τροποποίηση
δικαίωμα ελευθερία της θρησκείας και ένας διαφορετικός
πληθυσμός σημαίνει ότι κανένας θρησκεία είναι απολύτως
κυρίαρχος. Αν και η συμμετοχή εκκλησιών στην Ευρώπη έχει
δει την πτώση, έχει αυξηθεί σταθερά στην Αμερική.

49. Αρχίζοντας από την εποχή των Ινδιάνων και
φθάνοντας ως τις ημέρες μας, η Βόρεια Αμερική και
ειδικότερα ο Καναδάς αποτελεί ένα μωσαϊκό
πολιτισμό. Προφανώς στην πολιτιστική εξέλιξη της
χώρας, ιδιαίτερο ρόλο έπαιξαν οι γάλλοι και Βρετανοί
έποικοι. Η πρώτη πολιτιστική άνθηση του Καναδά
έγινε στις αρχές του 20ου αιώνα, ταυτόχρονα με την
μεγάλη οικονομική ανάπτυξη της χώρας. Σύμφωνα
με τα στοιχεία του 2012, ο Καναδάς παραμένει
σταθερά ένα από τα πιο ανεπτυγμένα και ειρηνικά
έθνη του κόσμου, στο νούμερο πέντε της λίστας με
τις πιο ανεπτυγμένες χώρες του κόσμου για το 2012.

50. Παραδοσιακά γεύματα της Β.Αμερικής!
->Γαλοπούλα με κάστανα->Γαλοπούλα με κάστανα
->Πατάτες γεμιστές με αυγό->Πατάτες γεμιστές με αυγό
->Κοτοσαλάτα (ή γαλοσαλάτα)->Κοτοσαλάτα (ή γαλοσαλάτα)
->Τορτίγιες με μοσχαράκι->Τορτίγιες με μοσχαράκι
->Σως γιαουρτιού με->Σως γιαουρτιού με
γουακαμόλε ->Τσίλικονκάρνεγουακαμόλε ->Τσίλικονκάρνε
(chili con carne) ->Μεξικάνικη σαλάτα με(chili con carne) ->Μεξικάνικη σαλάτα με
κόκκινο λάχανο ->Μεξικάνικοκόκκινο λάχανο ->Μεξικάνικο
κουσκούςκουσκούς

51. Γλυκά Βόρειας Αμερικής
● Κεκάκια καρότου, mini carrot cakes
● Αμερικάνικο τσιζκέικ φούρνου
● Μπράουνι με φουντούκια και βύσσινα. Καφέ
και βυσσινή θύελλα
● Αμερικάνικο Κέικ Καρότου με Γλάσο Τυριού
● Αμερικάνικα muffins
●

52. ΤΕΛΟΣ!!!