1. Una introducción

2. Características
 Órganismos pluricelulares
 Tejidos diferenciables
 Fotoautótrofos
 Aparición de la CUTÍCULA

3. Clasificacion “Informal”
 Plantas “avasculares”, sin tejidos especializados de
conducción (Ej: Bryophyta: hepáticas y musgos)
 Plantas “vasculares” o “traqueofitas”, con tejidos
especializados de conducción.
 Las plantas vasculares reciben otra clasificación.
Izq. Foto de un musgo mostrando
generación esporofítica y gameto-
fítica.

4. Clasificación de traqueofitas
 Vasculares SIN semilla. División Pterophyta la más
importante (Helechos)
 Vasculares CON semilla. Gimnospermas y
Angiospermas.
Diagrama de un helecho

5. Comparacion de traqueofitas
Gimnospermas Angiospermas
 Fecundación “doble”
 Fecundación simple
 Semillas protegidas (fruto)
 Semillas “desnudas”
 Poseen flores, suelen ser
 Leñosas, porte arbóreo,
hermafroditas.
ramificación monopódica
 Polinización entmófila.
 Polinización anemófila.
 Se dividen en
 Ej. Ginkgo, pino, abeto, etc. MONOCOTILEDÓNEAS y
DICOTILEDÓNEAS.

6. Comp. de traqueofitas (cont)
Gimnospermas Angiospermas
 Ginkgo Biloba  Magnolia

7. Organización de las plantas
 Sistema aéreo (caulinar): hojas, brotes,
flores, frutos, etc.
 Sistema subterráneo (radicular): raíces,
tubérculos, bulbos, rizomas.

8. La Raiz
 Formas diversas asociadas a la función
(reserva, aéreas, trepadoras, etc)
 Raíces primarias (derivadas de la radícula embrionaria)
 Raíces adventicias (originadas de cualquier parte del
vegetal)
 Gimnospermas y Dicotiledóneas: raíces pivotantes
 Monocotiledoneas: raíz en forma de cabellera

9. El Tallo
 Función: sostén de hojas, flores y frutos. Conducción.
 Originado a partir de meristemas apicales o yemas
(brote “dormido”).
 Crecimiento dado por meristemas apicales y laterales
(dicotiledóneas/gimnospermas).

10. La Hoja
 Órgano fototintetizador.
 Hojas de dicotiledóneas: lámina retinervada, pecíolo,
yema axilar.
 Hojas de monocotiledóneas: lámina alargada,
paralelinervada, envainadas al tallo.
 Hojas simples (monocotiledóneas) o compuestas
(dicotiledóneas).

11. La Flor
 Órgano de reproducción, hojas modificadas (antófilos)
dispuestas en ciclos sucesivos.
 Cáliz, ciclo externo, sépalos, estéril. Protección
 Corola, más interno, pétalos, estéril, atracción de
polinizadores.
 Androceo (estambres) y Gineceo (carpelo)
 Posición del receptáculo: ovario súpero, medio o ínfero.

12. La Flor (cont)
Diagrama de la flor Posición de los ovarios
 I) Ovario súpero
 II) Ovario medio
 III) Ovario ínfero

13. El Fruto
 Conjunto de ovario maduro y piezas florales
 Puede ocurrir sin fecundación (banana)
 Pericarpo  exocarpo, mesocarpo, endocarpo
 Frutos simples (manzana), agregados (frutilla, mora),
múltiples (ananá, higo).
 Consistencia (carnosos o secos)
 Apertura (dehiscentes o indehiscentes)

14. Ejemplos de frutos
A la izq, manzana roja.
A la der. Higo.
Abajo, moras en el árbol.

15. Muchas gracias por su atención.
Lucas Viscaino
Ing. en Alimentos
UNQ
email: lviscaino@gmail.com