Este documento describe las vitaminas, que son sustancias químicas esenciales que no pueden ser sintetizadas por el cuerpo. Se clasifican en hidrosolubles como la vitamina C y las del complejo B, y liposolubles como las vitaminas A, D, E y K. Explica las funciones de cada vitamina y cómo se obtienen a través de los alimentos.

1. VITAMINAS
ZARATE PAZ GUADALUPE

2. ¿QUÉ SON
LAS
VITAMINAS?
● Son substancias químicas
no sintetizables por el
organismo.
● Se presentan en
pequeñas cantidades
de los alimentos.

3. ¿QUÉ
FUNCION
TIENEN?
● Son indispensables para
la vida, la salud, la
actividad física y
cotidiana.
● Proporcionan ENERGÍA

4. Los alimentos nos proporcionan los diferentes tipos de
vitaminas o los materiales necesarios para fabricarlas.
VITAMINAS EN LOS ALIMENTOS

5. ¿CÓMO SE CLASIFICAN LAS
VITAMINAS?

6. VITAMINAS
HIDROSOLUBLES
Vitamina C y vitaminas
de complejo B
 Se disuelven en
agua y se absorben
con facilidad en el
tubo digestivo pero
no se almacenan en
el organismo, y las
cantidades
sobrantes se eliminan
en la orina.

7. VITAMINAS LIPOSOLUBLES
Vitaminas A, D, E, K
 Se disuelven en los
lípidos ya que estas no
pueden ser disueltas
en agua.
 Pueden almacenarse
en algunas células del
organismo.

8. TIPOS DE VITAMINAS

9. VITAMINA
“A”
● Ayuda a la formación
y mantenimiento de
dientes, tejidos óseos y
blandos, membranas
mucosas y piel sanos.

10. ● Participa activamente
en el funcionamiento
del sistema nervioso y
favorece el
mantenimiento de la
piel.
VITAMINA
B1

11. VITAMINA
B2
● Es fundamental para
la salud cutánea y el
buen funcionamiento
de la vista.

12. VITAMINA
B3
● Participa
fundamentalmente en
la actividad nerviosa y
la salud de la piel.

13. VITAMINA C ● Es importante en el
crecimiento y reparación
de las encías, vasos,
huesos y dientes.

14. ● Es necesaria para la
formación normal y
protección de los
huesos y dientes
contra los efectos del
bajo consumo de
calcio.
VITAMINA
D

15. ● Se necesita para la
formación de las
células sexuales
masculinas y en la anti
esterilización. VITAMINA E

16. VITAMINA
K
● Participa en diferentes
reacciones en el
metabolismo, como
coenzima, y también
forma parte de una
proteína.

17. HIPERVITAMINOSIS:
Corresponde a un aporte
excesivo de vitaminas
cuando son superiores a
las necesidades del
organismo, y que no se
eliminan por vía urinaria,

18. Las vitaminas son
fundamentales para el
buen funcionamiento
de todos los órganos
del cuerpo