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越南文化
- 4. 越南國旗 ( 金星紅旗 )
越南憲法規定:
「越南社會主義共和國
國旗為長方形,
其寬度為長度的三分之二,
紅底中間有五角金星。」
紅色代表革命與越南人民流的血,
黃色星星 的五個光芒表示 工人、
農人、
知識份子、
青年、
士兵
團結一致。
- 5. 越南國歌 ( 中文歌詞 )
第一段歌詞 ( 上面那行 ) :
越南軍團,為國忠誠,崎嶇路上奮勇前進。
槍聲伴著行軍歌,鮮血染紅勝利旗。
敵屍舖平光榮路,披荊建立根據地。
永遠戰鬥為人民,飛速上前方。
向前!齊向前!
保衛祖國固若金湯。
第二段歌詞 ( 下面那行 ) :
越南軍團,旗標金星,指引民族脫離火坑。
奮起建設新生活,打破枷鎖一條心。
多年仇恨積在胸,為了幸福不怕犧牲。
永遠戰鬥為人民,飛速上前方。
向前!齊向前!
保衛祖國固若金湯。
- 6. 越南錢幣
單位:越盾
台幣 1 元大約越南盾 700 元
1 美金兌 21,000-21,500 越南盾
- 24. (二)藝術
越南藝術有著深厚的傳統。越南藝術無疑吸
收了大量來自中國的因素,盡管如此,越南
藝術中仍保留了很多獨特的越南特徵。 19
世紀以來,法國藝術開始影響越南,並對越
南現在藝術的誕生具有很大推動作用。
主要介紹:
1 書法 2 音樂 3 戲劇
- 26. (二)藝術-音樂
越南音樂在其國內的三大區域存在少許的差異,分
別是:北部、中部、南部。
北部的古典音樂:最為古老、傳統和正式。
中部的古典音樂:存在著一些占婆文化的元素,其
具有一些與北部不同的帶有憂鬱的曲調。
(占城又稱占婆、占波,是占族古國,位於今越南中
南部)
南部的音樂:帶有一些生活化的自由放任的因素。
- 27. (二)藝術-戲劇
( 1 )嘲劇
越南古代的主要戲曲之一。與僅僅被文人和
上流階層所喜好的歌籌不同,它廣為庶民階
層所接受。它的演出對舞臺背景要求不高,
表演者也無需過多的化妝。
嘲劇的內容多為對當時社會的批判和諷刺。
- 28. (二)藝術-戲劇
( 2 )水上木偶戲
與中國古代宮廷的「水傀儡戲」有很多相似之處。
水上木偶戲是一種宮廷藝能,多用於皇帝壽辰時的
慶祝表演,而社會底層民眾很少接觸它。表演者在
水中使用長竹竿或繩子控制木偶。其內容多為越南
歷史故事或傳說。
20 世紀以來,水上木偶戲被越南政府視為一種重要
的越南文化遺產。水上木偶戲如今已經成為越南重
要的旅遊資源,並吸引著大量的海外觀光客。擁有
五十四支少數民族的越南,將少數民族的舞蹈表演
集結起來一起表演,內容也相當精采。
- 29. ( 2 )水上木偶戲
水上木偶,顧名思義就是在水上表演的木偶
戲,水上木偶當然是每一個木偶都深諳水性
,因此越南人崇拜的龍、麟、龜、鳳四種動
物,都能自由地徜徉在水中世界。
- 31. (三)越南武術
越南武術自古受中國武術影響較大,隨著越
南國土的南擴,來自占城武術的影響也滲透
入越南武術。然而,在吸收鄰國武術精華的
同時,越南武術也保留了大量自身的特點。
越南武術的流派繁多,它們共同的武術哲學
被稱為「越武道」。
越南武術的武服多採用類似柔道、跆拳道式
樣的武服,並採用不同顏色的腰帶以區分習
武者的級別。
- 32. 日期 中文名稱 備註
1月1日 新年
越南最重要的假期,一連四
農曆除夕至初三 元旦(春節)
日。
越南共產黨成
2月3日
立紀念日
節日
祭祀越南民族始祖——雄
節慶 農曆三月初十 雄王祭祖日 王,2007 年政府定為國家假
日
1975 年 4 月 30 日北越軍隊攻
4 月 30 日 南方解放日
陷南越首都西貢之日
5月1日 勞動節 五一勞動節
紀念越南共產政權創始人胡
5 月 19 日 胡志明壽辰日
志明
農曆七月十五日 中元節 祭祀先人之日
紀念 1945 年 9 月 2 日胡志明
9月2日 獨立日
發表《獨立宣言》
紀念胡志明在 1969 年當天逝
9月2日 胡志明忌辰
世
農曆八月十五日 中秋節
- 35. (五)傳統節日與節慶活動
「求祿」風俗:
1 、「采祿」(摘下一根帶有
綠葉的樹枝帶回家,寓意為採
集天地神靈賜給的福祿。 )
2 、「香祿」(在寺廟祭祀時,把點著的香
帶回家並供奉在香爐上。香火燃燒加快時,
人們認為這預示一年萬事如意。 )
- 37. (五)傳統節日與節慶活動
中秋節:是越南人較為重視的節日。中秋節的晚上
吃月餅、賞月、觀花燈、舞獅子……。
因為中秋慶典於 8 世紀由中國傳入,成為越南的民
俗,法國政府要防止越南人藉著慶祝中秋而爆發革
命活動,卻不能因悖逆民俗而遭致眾反。
於是,禁止大人的舞龍舞獅及各
項活動,卻准許並鼓舞兒童們參
與中秋節慶祝活動。
爾後的中秋節便成為越南兒童節,
其傳統慶祝更流傳至今。
- 39. (六)宗教信仰
高台教:是 1926 年吳文昭、黎文忠揉和佛教、基
督教、道教、儒教創立的本土宗教。全稱為「大道
三期普渡高台教」。。越南南部的西寧、迪石等地
的京族農民大部分信仰高台教,每日 6 點、 12 點
、 18 點、 24 點要焚香誦經。
和好教: 1939 年黃富楚創立。該教為佛教的變體
,但不建寺廟,用一塊紅布代替神像,供品為鮮花
和清水。流行於越南南部的安江、同塔梅、河仙、
東川等地。
由於受到中國傳統儒家文化影響,在越南祭祖的習
俗也頗普遍。
- 40. (七)孝道,祭祖
越南人注重孝道,家庭中子女孝敬祖父母和父母是
不可缺少的的意識。
越南人視祭祀供奉祖先為重大之事,用以感激祖先
的養育之恩。許多家庭儘管宗教信仰不同,但供奉
祖先是不可忽略的。
越南人對祖先的崇拜還表現在忌名上。近年來,忌
名在城市已少見。
但也有個別民族不是這樣,如白夫曼人,他們在死
者埋葬後,子女不但不去掃祭死者的墳墓,甚至經
過死者的墳墓時,還要避得遠遠的。
- 41. (八)十二生肖
(屬「兔」=屬「貓」 )
南文化與中國文化同源,在習俗上也很相近。
越南有與中國幾乎一致的十二生肖,一樣是
12 種動物,與 12 地支相對應。
越南人使用的十二生肖中只有 1 個生肖與中
國
不同—越南沒有「兔」,但有「貓」。因此,
中國的「兔年」,在越南成了「貓年」,在中
國屬「兔」的人,到了越南就變成屬「貓」的
了。
- 43. (九)風俗禁忌
飲食禁忌:
小孩上學忌吃飯鍋巴,怕變得愚笨。
婚喪禁忌:
1. 牛月不嫁娶,怕夫婦倆像牛郎織女一樣分
離。
2. 「雞年」是「災年」,要格外小心。
很多年輕人結婚都要設法避開這一年。
- 44. (九)風俗禁忌
建房禁忌:
年底、月底不建房,怕不吉利。
經商禁忌:
商店開門要選吉日,忌諱不吉利的日子開張。
其他日常生活禁忌:
1. 「貓」的叫聲與越南語中「貧窮」的韻母諧音,
因此越南人最忌諱野貓竄到家中
2. 忌諱除自己丈夫或妻子以外的人用自己的梳子。
- 45. ( 十 ) 越南的飲
食
越南人喜食米粉,越南的飲食文化十分
講究湯底,“ Pho” 是越南人對湯的稱呼
,傳統的河內湯底是牛肉熬制的,但如
今大街小巷盛行西貢的雞湯。
運用南洋地區特有的香料,如檸檬草、
羅勒、薄荷、芹菜及新鮮的萊姆果等,
另外還有著名的蘸醬魚露。
越南菜著重於辣和酸。每個地方有不同 越南人平常吃的青菜
的飲食 是生的、採來洗一洗
例如:北部 有河粉、蟹湯粉、螺湯粉 就直接吃、或沾魚露
、烤肉粉、仿狗肉、凍肉、烤魚肉、螺
蒸薑汁、 豆麵糯米飯、瘦肉團子、豬腿 吃。喜歡吃很鹹的東
等。中部 有豬腿粉、瓜類、炙蝦膾餅片 西,因為鄉下地方的
、占米糕、夫婦餅、粉糕、蘇州餅。 冰箱不普遍,所以
南部 則有生魚酸湯、石缽魚、椰汁豬肉 「鹹魚」是很好的伴
、鴨蛋蒸磋魚、繕鍋、春捲、 煎餅、塘
虱魚葫蘆瓜湯…等。 手禮。喜歡以薄荷、
香茅…等有特殊味道
的香草植物入菜。
- 47. ( 十一 ) 越南的服飾
越南國服(亦譯長衫, ao dai ),是
越南女子在正式場合穿著的服裝,就
如同中國人穿著旗袍出席重要場合。
聯合國教育科學文化組織 (UNESCO)
已在 2002 年將越南國服列入世界文
化遺產。
國服通常以絲綢類質料輕盈軟薄的布
料裁剪,但衣褲自腰以下開高衩,配
上同花式或白色布料的寬鬆長褲,不
論蹲、坐、騎車都很方便。
從前的國服帶有地方色彩,如北越婦
女喜好茶色,中部婦女偏愛紫色,南
越婦女多著白色或前面繡花,但目前
幾乎沒有分別。
- 49. ( 十二 ) 越南的建築 - 河內
越南北邊的河內是越南著名的古都,是一座
歷史悠久的古城,它是越南的首都,也是文
化古都 ,
曾受法國殖民統治,河內市呈現出中西合璧
的特殊趣味,故有許多法式建築古蹟,市區
內還保有許多多年未變、古味十足的老街;
1945 年被定為首都,街道上樹木鮮花盈繞,
市容美麗,又有〝百花春城〞的美稱。
- 50. 【 一柱廟 】此為李朝的太宗於
1049 年時所創建的寺廟,取
名為延祐寺,但因為佛堂是建
在一根柱子的上面,造型獨特
,所以又稱為「一柱廟」。
【文廟】建於 1070 年,
為祭祀孔子的廟宇,因此亦
稱為孔廟。西元 1076 年
時,越南境內設置了第一所
大學。
- 51. 越南的建築 - 胡志明市
越南南邊的胡志明市 ( 西貢 ) 是
從 19 世紀中葉法人統治時期
才開始真正發展起來,因此,
街頭中散佈著富殖民色彩的漂
亮建築物或教堂。以圓環為中
心呈放射狀擴展開來的街道覆
蓋著美麗的林蔭,殘留著有
「東方巴黎」之稱的西貢時期
風貌。
胡志明市的街道,在這數年間
有了急遽的變化,現在也仍持
續地變動著。高樓大廈年年增
加,外國企業的廣告看板林立
,合作經營的雅緻商店、餐廳
也漸漸增多。
- 52. 聖母大教堂 ( 又名紅教堂 ) 】建造於 19 世紀末,有兩座美麗的鐘樓,
優雅地矗立於同圻路 ( DONG KHOI St. ) 的西北端。這個天主教的教會,
星期天的彌撒有許多虔誠的教徒聚集,聖誕節時便會裝飾上華麗的燈飾,一
整晚都洋溢著讚美主的歌聲。
【 百年大郵局 】聖母大教堂的隔壁
看起來很像車站的建築物,其實是百
年大郵局。建於 19 世紀末法人統治
時代,屬於重要的文化財產。內部半
圓形的天花板極富古典氣息,去百年
大郵局寄信的時候,可以好好地看一
看喔!