2. DEWASA
•
•
•
•
•
•
•
•
GDDK
Usia 20 – 50 tahun
Usia pertengahan
Usia paling produktif
Usia plg pjg dlm daur kehidupan manusia
Masa pencapaian keberhasilan kerja
Kemapanan dlm gaya hidup
Sikap dan nilai kehidupan yg akan diwariskan
kpd anak-anaknya kelak
Membesarkan anak&tugas sosial dlm
melakukan aktualisasi diri
2
3. Katagori Dewasa
• Dewasa muda : 20 – 30 tahun
• Dewasa tua : > 30 tahun
Usia dewasa pertumbuhannya sdh
berhenti, shg fungsi mkn adl utk
mempertahankan keadaan gizi yg
sdh di dpt/membuat keadaan gizi
mjd lebih baik
GDDK
3
4. GIZI SEIMBANG DEWASA
● Dewasa : telah menyelesaikan pertumbuhannya
dan siap menerima kedudukan dalam
masyarakat, dibagi menjd 3 fase :
▪
▪
▪
Masa pembentukan = usia 20 – 30 th
Masa konsolidasi = usia 30 – 40 th (karier)
Masa transisi = diatas 40 th (evaluasi)
● Usia 20 th : pertumbuhan berhenti sama sekali
(linear)
● Fungsi makanan utk mempertahankan kead gizi
atau menjd lbh baik
● Kebutuhan gizi relatif konstan,kec terjd kondisi
khusus
5. Keadaan kesehatan pd usia
dewasa
• Kebiasan yg buruk spt merokok, krg
OR, stres, pola makan yg salah akan
membentuk st. kesehatan yg buruk
saat tua
• Usia dewasa adl usia yg ptg utk
pendidikan&pemeliharaan kesehatan
guna mencegah/menunda tjdnya
peny. Degeneratif
GDDK
5
6. Status Gizi Dewasa
• Menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT)
• IMT berlaku utk org dewasa usia 20 – 65
th dan tdk berlaku utk wanita hamil dan
menyusui
• Katagori IMT :
< 18.5
: kurang
18.5 - <25
: normal
25 - <27
: kelebihan BB (overweight)
> 27
: kegemukan (obesitas)
GDDK
6
7. FAKTOR-FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI KEBUT GIZI
• KONDISI FISIOLOGIS (HAMIL OR
MENYUSUI
• LINGKUNGAN
• JENIS KEGIATAN FISIK
KEBUGARAN
• STRES
• MUTU GIZI PANGAN YG
DIKONSUMSI
GDDK
7
8. Kebutuhan Gizi usia Dewasa
• Energi
AKG :
- Dewasa laki laki : 2200 – 2500 kkal
- Dewasa perempuan :1900 – 1750 kkal
- penurunan BMR 2 – 3% mulai usia 25
th
- tgt aktivitas fisik, jenis kelamin, dan
massa tubuh
GDDK
8
9. 2. Protein
AKG
- Dewasa laki laki : 60 gr/hr
- Dewasa perempuan :50 gr /hr
secara umum :
- dewasa : 1 gr/ kg BB
GDDK
9
10. 3. Zat besi
- pada saat usia subur lebih banyak
dibutuhkan perempuan dari laki-laki
krn utk mengganti kehilangan
menstruasi, kehamilan, kelahiran dan
menyusui.
- setelah menopause keb zat besi pria
dan perempuan sama
- AKG
laki laki : 13 mg
perempuan :26 mg
GDDK
10
11. 4. Kalsium
- AKG :
laki laki : 800 – 1000 mg
perempuan : 800 – 1000 mg
- berperan ptg utk
pertulangan,dan kehilangan
massa tulang menginjak lansia
- dianjurkan minum susu
GDDK
11
13. Kurang Energi Protein (KEP)
•
•
Biasanya ditandai
dengan menurunnya
BB/kurus
Penyebab
:kemiskinan, aktivitas
yg berlebihan shg tdk
sempat meluangkan
wkt utk makan,
pemilihan mkn yg
salah, absorbsi yg tdk
baik, rendahnya nafsu
makan, depresi/stres,
peny.infeksi (diare,
kecacingan dan
gangguan kes.lain yg
dpt memp. Nafsu
makan)
GDDK
13
14. Lanjutan…
• Mempengaruhi produktivitas kerja
dan kualitas hidup penderita
• Penanganannya dgn dianjurkan
diberikan makanan tinggi
energi&tinggi protein sesuai
dengan kebutuhan utk menambah
BB scr bertahap
GDDK
14
15. Anemia
• Gejala anemia : 4 L (lesu, lelah,
letih, lemah)
• Penyebab : kurangnya zat besi dlm
tubuh, kurang asupan mknan sbr
zat besi, bs pula krn malaria, cacing
dan gangguan patologis serta
kurang mineral lain dlm pbentukan
Hb darah
GDDK
15
16. Gizi Lebih
•
GDDK
Penyebab:kecender
ungan masy. Utk
memilih mknan
tinggi kalori&lemak
tapi rendah serat
(perubahan pola
konsumsi/kebiasaan
makan), gaya hidup
yg kurang
gerak/aktivitas,
genetik/keturunan,
usia, kehamilan,
perilaku dan
linngkungan.
16
17. Pengukuran Kegemukan
1. IMT
kelebihan BB (overwight) :25 - <27
2. Rasio Lingkar Pinggang dan Pinggul
(Waist Hip Ratio)
laki-laki : > 0.9
perempuan : > 0.8
3. Standar Brocca
BBI : (TB-100)-10%(TB-100)
Bila BB melebihi 20% dari BB normal
(TB-100) : kelebihan BB
GDDK
17
18. Alasan promosi & peningkatan
program Aktifitas fisik
1. Aktifitas fisik perlu diintegrasikan
dlm kegiatan rutin sehari – hari
2. Kegiatan OR sebaiknya dimulai
sejak anak2 dan remaja utk
membentuk kebiasaan
sepanjang hidup
3. Org dewasa perlu digalakkan utk
meningkatkan kebiasaan
beraktivitas fisik sehari-hari
GDDK
18
19. Lanjutan…
4. Wanita sebaiknya melakukan
berbagai aktivitas yg menarik &
perlu meningkatkan kebiasaan OR
scr teratur &konsisten
5. Orang dgn kemamp. Fisik/penderita
peny. Kronis sebaiknya disediakan
fasilitas OR yg sesuai dgn kemamp
6. Manfaat kebiasaan beraktivitas OR
sebaiknya disebarluaskan kpd
masy
GDDK
19
20. Lanjutan…
•
•
Olahraga yg dianjurkan utk
usia pertengahan (usia
dewasa) yg bukan atlet adl
dimulai dgn jalan santai
selama 20 – 30 menit 3 – 4
kali/minggu
Karena OR yg tll berat&pjg
mlh akan meningkatkan
resiko jantung. Latihan yg
berlebihan, diet tdk
seimbang dan BB rendah
akan dpt menyebabkan
osteoporosis
GDDK
20
21. Manfaat Olah raga
•
•
•
•
Menguatkan
jantung dan
meningkatkan
efisiensinya
Meningkatkan daya
vaskuler otot
jantung
Meningkatkan lean
body mass,
metabolisme basal,
dan total
expenditure
Meningkatkan HDL,
dan menurunkan
kolesterol total
GDDK
21
22. Lanjutan…
•
•
•
•
GDDK
Meningkatkan
kekuatan otot dan
menurunkan resiko
kelemahan sendi
dan tulang
Mengurangi
kehilangan kalsium
tulang, menurunkan
resiko osteoporosis
Mempengaruhi
suasana hati (mood)
dana daya
konsentrasi
Meningkatkan
kualitas tidur dan
relaksasi
22
23. Resiko peny. Degeneratif
akibat kegemukan
a.
GDDK
Dislipidemia
adl kelainan metab.
Lemak yg ditandai
dgn
peningkatan/penurun
an kadar lemak dlm
darah
lemak yg utama adl
kenaikan kdr
kolesterol total, kol
LDL, kenaikan kdr
trigliserida serta
penurunan kdr
kol.HDL
23
24. Lanjutan ..
b. peny. Jantung koroner
diakibatkan oleh penyempitan
pemb. Darah koroner
faktor resiko utama : hiperlipidemia,
hipertensi, perokok
faktor resiko yg lain : stres, genetik,
umur dan diabetes
GDDK
24
25. Lanjutan
c. Hipertensi
- tekanan darah tergolong
tinggi/hipertensi bila sistole > 140 mmHg
atau diastole > 90 mmHg
- orang gemuk lbh beresiko utk
hipertensi
cara pengendaliannya : menurunkan
BB, mengurangi asup. Garam&minum
obat sesuai resep dokter.
- BM tinggi garam (natrium) : makanan
olahan awetan&produk mkn siap santap
GDDK
25
26. Lanjutan..
d. Diabetes Mellitus
adl suatu kumpulan gejala yg timbul
pd seseorang yg disebabkan oleh
adanya peningkatan kadar gula
(glukosa) darah akibat kekurangan
insulin.
GDDK
26
27. Faktor yg mendorong peningkatan
konsumsi jenis makanan
1.
2.
3.
4.
5.
GDDK
Peningkatan kesejahteraan
(kemamp. Membeli)
Peningkatan wkt santai
Peningkatan mobilitas
individu
Teknologi industri pangan
dlm menyediakan mkn yg
semakin menarik
Perkembangan industri yg
besar shg menekan harga
produk
27
28. Cara menilai pola makan
1. Lihat makanan yg kita beli :
berlemak, awetan ,manis
2. Lihat mkn yg kita makan :
gorengan, berlemak, rasa
3. Lihat gaya hidup kita : gemuk, krg
OR. Tdk cek kesehatan
GDDK
28
29. Prinsip Gizi Seimbang
utk dewasa
1. Mengkonsumsi
makanan yg
seimbang
2. Mengkonsumsi
mkn yg bervariasi
3. Makanlah sesuai
energi yg
dibutuhkan (asup.
Makan sesui dgn
pengeluaran
tenaga yg
dibutuhkan)
GDDK
29
30. Pengaturan makanan yg baik
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
GDDK
Kurangi mkn berlemak
Kurangi mkn tinggi kol
(kuning telur, hewani
berlemak)
Makan lbh byk serat :
buah, sayur,kacang2an
Makan > byk KH
kompleks(kacang2n,
sayuran akar, biji2an)
Hindari alkohol
Baca label makanan
Gunakan lbh sering mkn
sbr omega 3 (ikan laut)
Kurangi konsumsi gula
30
31. Teknik memasak rendah lemak
•
•
•
•
•
•
Microwave, panggang,
bakar, kukus
Gunakan alat masak anti
lengket
Buang lemak dari
daging/ayam
Gunakan susu skim
Kurangi pemasakan dgn
santan
Gunakan minyak baru,
hindari penggunaan
minyak baru.
GDDK
31
