mi trabajo :)

1. “Año de la Promoción de la Industria
Responsable y del Compromiso climático”
ÁREA: COMUNICACIÓN
PROFESORA: PATRICIA HERRERA SALAZAR
ACTIVIDAD: EXPOSICIÓN SOBRE UN ALIMENTO
NUTRITIVO
ESTUDIANTE: CLARISSA CALDERON CARBAJAL
TEMA: EL CUY
GRADO Y SECCIÓN: 2 “_A_”
Campoy, 28 de octubre 2014

2. Es una especie de la
familia caviidae . Es
originario de la
cordillera de los Andes
Mamífero roedor
sudamericano,
estrictamente
herbívoro.
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3.  Es un pequeño mamífero del
orden de los roedores
originarios de la zona andina
del Perú y otros países sud
americanos. Tiene el cuerpo
compacto y mide entre 20 y 40
centímetros. El pelo de
algunas especies es largo y la
textura puede ser áspera o
suave. El color puede ser
blanco, negro o leonado;
también los hay de pelaje con
rayas o manchas de colores
oscuros sobre fondo blanco.

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4. Es nutritiva, digestible, cero
colesterol y delicioso; tiene alta
presencia de sustancias
esenciales para el ser humano el
AA y el DHA.
 Cabe resaltar que dichas
sustancias el Acido graso
ARAQUIDONICO(AA) y Acido
graso existe en otras carnes,
estas sustancias son importantes
para el desarrollo de NEURONAS
(especialmente cerebrales),
membranas celulares (protección
contra agentes externos) y
forman el cuerpo de los
espermatozoides.
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5. El cuy detiene y
proviene el cancer.
Sus ventajas frente
a otras especies es
que se puede
consumir
directamente y te
protege del cancèr.
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6. CUY FRITO
El cuy frito y el cuy a la brasa, son formas
tradicionales de preparado de cuy en el
Ecuador, las cuales tienen bastante aceptación
del Plato Cuy Frito (Auquicuy - Ecuador)
*Ingredientes:
· Cuyes faenados enteros con un peso vivo mayor
a 800 g.
· Aceite
· Ajo y sal a gusto
· Papas
· Ensalada (lechuga, tomate, locoto y cebolla)
*Preparación:
Pasar los cuyes con sal y ajo molido. Se preparan
dos peroles, el primero a baja
temperatura y el segundo a alta temperatura. El
cuy se fríe a baja temperatura por unos 5
minutos hasta que la carne empiece a soltar jugo,
luego se fríe a alta temperatura. El cambio
logra un cuero crocante y una carne tierna. Se
sirve acompañado de papas y ensalada.
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8. EVALUACIÓN DE LAS DIAPOSITIVAS
INDICADORES DE EVALUACIÓN ESTUDIANTE DOCENTE
1. Presenta una adecuada carátula. (1p) 1
• Haga clic para modificar el estilo de texto
2. Selecciona información importante. (3 p) 2
del patrón
Segundo nivel
Tercer nivel
Cuarto nivel
Quinto nivel
3. Jerarquiza los temas con subtítulos. (1p) 1
4. Usa signos de tildación (3 p) 2
5. Escribe tomando en cuenta el uso de las
mayúsculas y minúsculas (3 p)
2
6. Escribe tomando en cuenta el uso de las
consonantes dudosas (3 p)
3
7. Revisa si ha utilizado el formato y color de letras
apropiadas para el texto. (3 p.)
2
8. Inserta imágenes según el tema. (3p) 2
TOTAL 15