2. El déficit vitamínico puede deberse a la falta de ingesta, mala absorción intestinal, mala
utilización metabólica o aumento de demandas. Solo unas pocas, las vitaminas
liposolubles, pueden causar patología por exceso, es decir, la hipervitaminosis.
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3. La falta de ingesta se origina por la carencia de algunos recursos, es decir, la
hambruna del Tercer Mundo, poca ingesta proteica por la pobreza, las dietas
inadecuadas (adelgazamiento incontrolado, vegetarianismo mas planeado,
caprichos y errores alimentarios psicológicos o psiquiátricos, anorexia
nerviosa) o falta de alimentos frescos (escorbuto de los navegantes)
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4. La avitaminosis esta considerada como una de las
Principales Causas de Defunciones en América
obteniendo el puesto numero 8/12 según la
Organización Panamericana de la Salud (OPS)
Mediana.
Moderada.
Grave.
Completa.
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5. • Retraso le crecimiento
• Cambio en la pigmentación de la piel y cabello
• Diarrea
• Perdida de apetito
• Anemia
• Edema
• Necrosis
• Irritabilidad nerviosa
• Fibrosis
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6. • Vitaminas Liposolubles
• Déficit de Vitamina A o Retinol: Ceguera nocturna, resequedad ocular
• Raquitismo por Déficit de Vitamina D o Calciferol.
• Anemia hemolítica, degeneración muscular por Déficit de Vitamina E o
Tocoferol
• Hemorragias continuas nasales por Déficit de Vitamina K
• Escorbuto por deficiencia de Vitamina C o Ácido Ascórbico
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10. • Vitaminas Hidrosolubles
• Beriberi por deficiencia de Vitamina B1 o Tiamina
• Fotofobia por deficiencia de Vitamina B2 o rivoflavina
• Pelagra por deficiencia de Vitamina B3 o niacina
• Irritabilidad, debilidad, mareos, depresión, neuropatía periférica y espasmos,
alteraciones del crecimiento, acordinia y anemia por deficiencia de Vitamina B6
• Anemia perniciosa por Vitamina B12
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12. Se diagnostica dependiendo de la vitamina que hace falta, ya que va a
provocar una alteración dependiendo de la funcionalidad de cada vitamina,
amparada, por lo general, en la historia alimentaria del paciente, en sus
signos y síntomas clínicos
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13. Basado en la identificación
de la Vitamina o Vitaminas
deficientes, para luego
proceder a su reposición
mediante suplementos
vitamínicos y raramente, en
síndrome de mala absorción
mediante cargas inyectables
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14. • Una dieta balanceada de usando el Plato del Buen Comer o la Jarra del buen
Beber
• Visitar de Forma Regular al Medico
• Para la mejor absorción, consumir suplementos vitamínicos
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