proceso para realizar chicha de feijoa

1. I N T E G R A N T E S :
◊ K A R E N T H A S T R I D G A R C I A N E I R A
CHICHA DE FEIJOA
CHICHA DE FEIJOA
Integrantes:
• Karen Astrid García Neira.
• Julie Vanessa Triana Orduña.
• Leidi Yudied Quintero Hurtado.

2. INGREDIENTES:
 Feijoa en estado de 5 Kilos
maduración medio
 Clavos 1 paquete
 Panela 5 unidades
 Agua según la
cantidad de chicha deseada
 Canela 5 paquetes
 Limón 1 ½

3. Primero se vierte
agua en la olla según
la cantidad de chicha
que desee preparar.
COMO PREPARAMOS LACHICHA
DE FEIJOA

4. luego
procedemos a la
limpieza de las
feijoas con
limón para
desinfectarlas.

6. A
Continuación
Cocinamos
Las Feijoas .

8. Con canela, la cual
contribuye a darle
sabor y con clavos
para darle olor .

10. Y mezclamos.

11. Podemos
observar que
durante su
cocción las
feijoas,obtienen
un color
amarillo.

12. Luego de 10
minutos hirviendo,
apagamos la
estufa y
procedemos a
licuar las feijoas
con el agua
restante.

13. A continuación
vertemos la mezcla
en un recipiente
limpio y con su
respectiva tapa,
para evitar la
contaminación de
nuestro producto.

14. En este recipiente
almacenamos la
chicha, durante 5 días
para la respectiva
fermentación de la
misma.

15. GRACIAS.