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La agricultura
.
LEMA:
"Honra a los
labradores, porque
los que labran la
tierra son el pueblo
escogido de dios"
Todavía la
naturaleza no
produce arboles
que den fruto de
justicia y bienestar.
Sembremos y
cultivemos
2
3
definición
 Fue la primera actividad económica que desarrollo el
hombre. Consiste en el cultivo de vegetales de todo
tipo. la cosecha de lo producido se utiliza como
materia prima de las industrias y como alimento
para el ganadero. Su importancia radica en que de
esta actividad proviene del 75% de los alimentos que
consume el hombre.
MISION DE MINISTERIO DE AGRICULTURA
 Promover el desarrollo de los productos agrícolas ,
organizados en cadenas productivas
 Lograr una agricultura desarrollada en términos de
sostenibilidad económicas, social y ambiental.
VISION DE MINISTERIO DE AGRICULTURA
 Productores agrarios organizados, competitivos,
rentables y sostenibles, económica, social y
ambientalmente, dentro de un entorno democrático y de
igualdad de oportunidades.
HISTORIA
 La agricultura ha sido la actividad económica tradicional
del Perú prehispánico, donde se cultivó de forma intensa
productos como el maíz y la papa.
 Los pobladores prehispánicos se adaptaron a las
condiciones del ambiente y debido a carencia de
espacios abiertos
 se crearon sistemas de terrazas (andenes).
 También se domesticaron animales como la alpaca, la
llama y el cuy.
 Esta actividad respondía a una visión teocrática,
panteísta y pre moderna del mundo
 La llegada de los conquistadores españoles en el siglo
XVI significó el desplazamiento de la agricultura por la
minería debido a la visión mercantilista imperante en
Europa.
 Así, para mediados de 1830, se descubrió el valor del
guano de las islas como fertilizante indispensable para
incrementar la producción agrícola.
 Posteriormente la aparición del salitre atrajo las
inversiones extranjeras siendo una de las causas
externas de la Guerra del Pacífico que involucró al Perú,
Chile y Bolivia
Su simbología
 La agricultura se
representa del mismo
modo que a la
diosa Ceres, coronada
de espigas, con
un arado al lado y un
arbusto que empieza a
florecer. Algunas
veces tiene un cuerno
de la abundancia lleno
de toda clase de frutos
y ambas manos sobre
una pala o azada.
Tipos de agriculturas
 Según su dependencia del agua:
 De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua
por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la
lluvia o aguas subterráneas.
Existe distinto tipos de agriculturas
 De regadío:
se produce con el aporte de agua por parte del agricultor,
mediante el suministro que se capta de cauces
superficiales naturales o artificiales, o mediante la
extracción de aguas subterráneas de los pozos.
Según la magnitud de la producción y su
relación con el mercado
. DE SUBSISTENCIAS:
agricultores aislados que obtienen poca variedad de
productos agrícolas para consumo personal.
Generalmente no solo no se producen excedentes sino
que los riesgos climáticos, la baja productividad y la
falta de organización producen muy bajos
rendimientos.
.COMERCIAL:
agricultores individuales, organizados, que en
forma privada, obtienen productos que en su mayor
parte son destinados a la comercialización y a la
industria.
. De plantación:
Empresas privadas que se dedican al cultivo de una
especie especifica. Aplican toda la tecnología a su
disposición para obtener grandes rendimientos.
Toda la producción se destina a la industrialización
y se comercializa a nivel mundial.
Medios de producción
 Maquinarias
Las maquinarias
agrícolas se utilizan
para arrastrar,
desmenuzar o
remover la tierra,
limpieza y para
sembrar.
 Equipos
Los equipos agrícolas se
utilizan para labrar la tierra,
eliminar la maleza, fumigar
las plantas y para abonar el
suelo.
 Herramientas
Las herramientas agrícolas
se utilizan para abrir zanjas,
cargar tierra, extraer raíces,
arrancar hierbas, perforar el
suelo y rociar con agua las
plantas.
maquinarias
Tractor de oruga
 De gran estabilidad y
fuerza.
Tractor de ruedas
 capaz de desplazarse
hasta por carreteras;
posee mayor velocidad
que el de oruga.
 Motocultor
es una máquina agrícola de
un solo eje y se opera por
manillar, tiene mediana
potencia y fuerza de motor
dirigida por labores hortícola
y ornamento.
 Cosechadora
máquina agrícola de motor
potente utilizado para
segar las plantas maduras
de cereales.
Los equipos
 Arado de vertebra
formado por la reja,
cuchillas y la vertedera.
 Arado superficial
para remover la capa
superior del suelo.
 Arado de disco
formado por discos
côncavos para abrir surcos
profundos.
 Arado de subsuelo
 para remover la tierra a
profundidad.
 Rastra
para desmenuzar las partes
o porciones de tierra que
han sido removidas por el
arado; están compuestas
por una armazón, que
pueden ser de madera y
metal, los dientes y el
enganche que la une al
tractor.
 Asperjadora:
Es el encargado de fumigar,
está compuesta por un
depósito de líquido, bomba
de presión, tapa, boca,
tanque y válvula de presión,
correas, manguera, llave y la
boquilla por donde sale el
líquido para fumigar.
Sembradora de siembra
directa: es un equipo para
colocar las simientes sobre la
cama de siembra, sin laboreo
previo.
 abonadora:
Distribuye fertilizantes; está
compuesta por tres partes
principales: la tolva o depósito
del abono, el tubo de caída del
fertilizante y el distribuidor del
fertilizante.
 Empacadora
diseñado para
empaquetar o empacar la
paja de los cereales u
otras plantas herbáceas
herramientas
Barretones:
son palancas de acero terminadas en hoja planta y
semiplanta del mismo metal, mango de mediana
longitud.
Carretillas
son cargos pequeños que tienen una rueda y sirven
para cargar y descargar material agrícola, sea arena,
tierra, abonos.
Escardillas:
son herramientas con extremo en forma de pala; es
de metal con borde inferior de filo cortante; sirve
para remover la tierra.
Machetes:
son herramientas diseñadas para cortar; tienen una
hoja de acero larga y afilada, unida a un mango de
madera.
Palas:
son láminas de metal, preferiblemente acero, que se usan
para labrar la tierra; pueden ser de punta o de forma ancha;
tienen borde inferior con filo cortante y mango largo de
madera.
Picos:
compuestos de una parte de acero cuyos extremos
terminan en forma de pala rectangular, por un lado, y por la
tierra en forma vertical.
Rastrillo:
cubre y rastrilla las semillas; tienen una parte horizontal de
metal y formada por dientes delgados o gruesos.
Regaderas:
son envases de metal con depósito para agua, con un tubo
que termina en una pieza redonda con muchos agujeros
pequeños; sirve para regar plantas.
Trasplantadores:
son pequeñas palas de metal en forma de cuchara pequeña,
de bordes afilados y mango de madera. Sirven para sacar
semillas.
Cultivos en la región costa
Existe 53 valles de la costa que constituyen
aproximadamente 206 hectáreas. En esta región el
agua es abundante en los meses de abril y
diciembre, durante el resto del año se usa el agua
del subsuelo y de los reservorios.
Cultivos alimenticios:
Como la papa, arroz, menestras como el
pallar, frejol. las hortalizas como
zanahorias, col. Frutas como sandia,
uva.etc.
Cultivos industriales:
El algodón y la vid.
Cultivos de la región sierra
Representa el 30,5%, de la superficie del
país y su altitud varia desde los 800 hasta
4800m.s.n.m. el 70% de su producción es
cultivada bajo secano y el resto de su
producción es bajo riego.
Los andes representan diversos ecosistemas:
Región yunga: se cultivan como las manzanas, palta,
chirimoya, el pacae, lima, guayaba, pepino, plátano.
menestras como frejol y pallar.
Región quechua: el clima es templado y se cultivan como la
papa, maíz, cebada, habas. Frutos como la manzana, pacae y
la lúcuma.
región suni: el clima es frio y se cultiva como el olluco,
habas, oca, la mashua, papa, cebada, trigo, quinua y la
kiwicha.
Cultivos de la región selva
 Es el territorio mas extenso, cubre el 59%, lo que significa
que tiene un promedio de 76millones de hectáreas de
cultivo.
Cultivos alimenticios:
La yuca, el camote y frutas como la piña´, el plátano, la
palta, la naranja, la mandarina, el pacae, etc.
Cultivos industriales:
Como el café, el cacao, la
coca y la palma de aceitera.
La problemática
 Contaminación por desechos orgánicos.
 Contaminación por nitrógeno y fosforo
magnesio en ríos, lagos y aguas
subterráneas.
 Contaminación por residuos
de pesticidas del suelo, agua y aire.
 Causar desequilibrios en la biota por el
uso indiscriminado de pesticidas.
 erosión del terreno.
 Agotamiento de minerales del suelo.
 Salinización del suelo en zonas secas.
 Competencia entre los agro
combustibles y la alimentación.
solución
 Utilización de catalizadores en los coches para disminuir
los gases contaminantes que despiden.
 Recuperación de aguas: se pueden recuperar de forma
química a través de tratamientos biológicos, con
organismos que descomponen la materia orgánica en
nitrato y en dióxido de carbono.
 Eliminación de acumulación de nutrientes en lagos
pequeños: estos nutrientes provienen de restos de plantas
muertas que podrían provocar eutrofización del agua.
 No abusar de fertilizantes y pesticidas en cultivos y
cosechas: para poder eliminar el nitrato del suelo se
utilizan métodos biológicos como el cultivo de bacterias
desnitrificantes.
 reciclar es una actividad en la que todos podemos
colaborar: separar los materiales de forma correcta y
procurar que su recogida selectiva se realice en el punto de
origen para no contaminar al transportarse.
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la agricultura

  • 2. LEMA: "Honra a los labradores, porque los que labran la tierra son el pueblo escogido de dios" Todavía la naturaleza no produce arboles que den fruto de justicia y bienestar. Sembremos y cultivemos 2
  • 3. 3 definición  Fue la primera actividad económica que desarrollo el hombre. Consiste en el cultivo de vegetales de todo tipo. la cosecha de lo producido se utiliza como materia prima de las industrias y como alimento para el ganadero. Su importancia radica en que de esta actividad proviene del 75% de los alimentos que consume el hombre.
  • 4. MISION DE MINISTERIO DE AGRICULTURA  Promover el desarrollo de los productos agrícolas , organizados en cadenas productivas  Lograr una agricultura desarrollada en términos de sostenibilidad económicas, social y ambiental.
  • 5. VISION DE MINISTERIO DE AGRICULTURA  Productores agrarios organizados, competitivos, rentables y sostenibles, económica, social y ambientalmente, dentro de un entorno democrático y de igualdad de oportunidades.
  • 6. HISTORIA  La agricultura ha sido la actividad económica tradicional del Perú prehispánico, donde se cultivó de forma intensa productos como el maíz y la papa.  Los pobladores prehispánicos se adaptaron a las condiciones del ambiente y debido a carencia de espacios abiertos  se crearon sistemas de terrazas (andenes).  También se domesticaron animales como la alpaca, la llama y el cuy.  Esta actividad respondía a una visión teocrática, panteísta y pre moderna del mundo  La llegada de los conquistadores españoles en el siglo XVI significó el desplazamiento de la agricultura por la minería debido a la visión mercantilista imperante en Europa.
  • 7.  Así, para mediados de 1830, se descubrió el valor del guano de las islas como fertilizante indispensable para incrementar la producción agrícola.  Posteriormente la aparición del salitre atrajo las inversiones extranjeras siendo una de las causas externas de la Guerra del Pacífico que involucró al Perú, Chile y Bolivia
  • 8. Su simbología  La agricultura se representa del mismo modo que a la diosa Ceres, coronada de espigas, con un arado al lado y un arbusto que empieza a florecer. Algunas veces tiene un cuerno de la abundancia lleno de toda clase de frutos y ambas manos sobre una pala o azada.
  • 9. Tipos de agriculturas  Según su dependencia del agua:  De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia o aguas subterráneas. Existe distinto tipos de agriculturas
  • 10.  De regadío: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.
  • 11. Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado . DE SUBSISTENCIAS: agricultores aislados que obtienen poca variedad de productos agrícolas para consumo personal. Generalmente no solo no se producen excedentes sino que los riesgos climáticos, la baja productividad y la falta de organización producen muy bajos rendimientos.
  • 12. .COMERCIAL: agricultores individuales, organizados, que en forma privada, obtienen productos que en su mayor parte son destinados a la comercialización y a la industria.
  • 13. . De plantación: Empresas privadas que se dedican al cultivo de una especie especifica. Aplican toda la tecnología a su disposición para obtener grandes rendimientos. Toda la producción se destina a la industrialización y se comercializa a nivel mundial.
  • 14. Medios de producción  Maquinarias Las maquinarias agrícolas se utilizan para arrastrar, desmenuzar o remover la tierra, limpieza y para sembrar.  Equipos Los equipos agrícolas se utilizan para labrar la tierra, eliminar la maleza, fumigar las plantas y para abonar el suelo.  Herramientas Las herramientas agrícolas se utilizan para abrir zanjas, cargar tierra, extraer raíces, arrancar hierbas, perforar el suelo y rociar con agua las plantas.
  • 15. maquinarias Tractor de oruga  De gran estabilidad y fuerza. Tractor de ruedas  capaz de desplazarse hasta por carreteras; posee mayor velocidad que el de oruga.
  • 16.  Motocultor es una máquina agrícola de un solo eje y se opera por manillar, tiene mediana potencia y fuerza de motor dirigida por labores hortícola y ornamento.  Cosechadora máquina agrícola de motor potente utilizado para segar las plantas maduras de cereales.
  • 17. Los equipos  Arado de vertebra formado por la reja, cuchillas y la vertedera.  Arado superficial para remover la capa superior del suelo.  Arado de disco formado por discos côncavos para abrir surcos profundos.  Arado de subsuelo  para remover la tierra a profundidad.
  • 18.  Rastra para desmenuzar las partes o porciones de tierra que han sido removidas por el arado; están compuestas por una armazón, que pueden ser de madera y metal, los dientes y el enganche que la une al tractor.  Asperjadora: Es el encargado de fumigar, está compuesta por un depósito de líquido, bomba de presión, tapa, boca, tanque y válvula de presión, correas, manguera, llave y la boquilla por donde sale el líquido para fumigar.
  • 19. Sembradora de siembra directa: es un equipo para colocar las simientes sobre la cama de siembra, sin laboreo previo.  abonadora: Distribuye fertilizantes; está compuesta por tres partes principales: la tolva o depósito del abono, el tubo de caída del fertilizante y el distribuidor del fertilizante.  Empacadora diseñado para empaquetar o empacar la paja de los cereales u otras plantas herbáceas
  • 20. herramientas Barretones: son palancas de acero terminadas en hoja planta y semiplanta del mismo metal, mango de mediana longitud. Carretillas son cargos pequeños que tienen una rueda y sirven para cargar y descargar material agrícola, sea arena, tierra, abonos. Escardillas: son herramientas con extremo en forma de pala; es de metal con borde inferior de filo cortante; sirve para remover la tierra. Machetes: son herramientas diseñadas para cortar; tienen una hoja de acero larga y afilada, unida a un mango de madera.
  • 21. Palas: son láminas de metal, preferiblemente acero, que se usan para labrar la tierra; pueden ser de punta o de forma ancha; tienen borde inferior con filo cortante y mango largo de madera. Picos: compuestos de una parte de acero cuyos extremos terminan en forma de pala rectangular, por un lado, y por la tierra en forma vertical. Rastrillo: cubre y rastrilla las semillas; tienen una parte horizontal de metal y formada por dientes delgados o gruesos. Regaderas: son envases de metal con depósito para agua, con un tubo que termina en una pieza redonda con muchos agujeros pequeños; sirve para regar plantas. Trasplantadores: son pequeñas palas de metal en forma de cuchara pequeña, de bordes afilados y mango de madera. Sirven para sacar semillas.
  • 22. Cultivos en la región costa Existe 53 valles de la costa que constituyen aproximadamente 206 hectáreas. En esta región el agua es abundante en los meses de abril y diciembre, durante el resto del año se usa el agua del subsuelo y de los reservorios. Cultivos alimenticios: Como la papa, arroz, menestras como el pallar, frejol. las hortalizas como zanahorias, col. Frutas como sandia, uva.etc. Cultivos industriales: El algodón y la vid.
  • 23. Cultivos de la región sierra Representa el 30,5%, de la superficie del país y su altitud varia desde los 800 hasta 4800m.s.n.m. el 70% de su producción es cultivada bajo secano y el resto de su producción es bajo riego. Los andes representan diversos ecosistemas: Región yunga: se cultivan como las manzanas, palta, chirimoya, el pacae, lima, guayaba, pepino, plátano. menestras como frejol y pallar. Región quechua: el clima es templado y se cultivan como la papa, maíz, cebada, habas. Frutos como la manzana, pacae y la lúcuma. región suni: el clima es frio y se cultiva como el olluco, habas, oca, la mashua, papa, cebada, trigo, quinua y la kiwicha.
  • 24. Cultivos de la región selva  Es el territorio mas extenso, cubre el 59%, lo que significa que tiene un promedio de 76millones de hectáreas de cultivo. Cultivos alimenticios: La yuca, el camote y frutas como la piña´, el plátano, la palta, la naranja, la mandarina, el pacae, etc. Cultivos industriales: Como el café, el cacao, la coca y la palma de aceitera.
  • 25. La problemática  Contaminación por desechos orgánicos.  Contaminación por nitrógeno y fosforo magnesio en ríos, lagos y aguas subterráneas.  Contaminación por residuos de pesticidas del suelo, agua y aire.  Causar desequilibrios en la biota por el uso indiscriminado de pesticidas.  erosión del terreno.  Agotamiento de minerales del suelo.  Salinización del suelo en zonas secas.  Competencia entre los agro combustibles y la alimentación.
  • 26. solución  Utilización de catalizadores en los coches para disminuir los gases contaminantes que despiden.  Recuperación de aguas: se pueden recuperar de forma química a través de tratamientos biológicos, con organismos que descomponen la materia orgánica en nitrato y en dióxido de carbono.  Eliminación de acumulación de nutrientes en lagos pequeños: estos nutrientes provienen de restos de plantas muertas que podrían provocar eutrofización del agua.  No abusar de fertilizantes y pesticidas en cultivos y cosechas: para poder eliminar el nitrato del suelo se utilizan métodos biológicos como el cultivo de bacterias desnitrificantes.  reciclar es una actividad en la que todos podemos colaborar: separar los materiales de forma correcta y procurar que su recogida selectiva se realice en el punto de origen para no contaminar al transportarse.