El documento describe la historia y características de la anorexia nerviosa. Se menciona que los primeros casos ocurrieron en mujeres religiosas durante la Edad Media, donde el ayuno se veía como una señal de santidad. Más tarde, en el siglo XIX, se reconoció la anorexia como un trastorno psiquiátrico. La anorexia nerviosa implica un miedo intenso a engordar y una distorsión de la imagen corporal que lleva a dietas extremas. Afecta principalmente a adolescentes y mujeres jóven