Propuestas para Sistema Agro-alimentario Ecuador FLOKsociety

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El documento propone un sistema agroalimentario abierto y sostenible basado en tres pilares: 1) El uso de licencias abiertas como Creative Commons para semillas locales que garantizan libertad de uso pero imponen copyleft. 2) Una "Minga agro-científica" que promueva la investigación colaborativa entre científicos y comunidades usando saberes ancestrales y racionalismo. 3) El uso y propiedad del territorio que incluye zonificación territorial, producción agroecológica, maquinaria libre, y mercados sociales para

Alimentos

Resumen de la Mesa 4:
Sistema Agro-alimentario Abierto
y Sostenible
Cumbre del Buen Conocer
Quito 27-30 Mayo 2014
Diseñando la sociedad del conocimiento
común y abierto. www.floksociety.org

1.- Licencia Pública General para Semillas o
Creative Commons Reconocimiento y Compartir Igual
• Esta licencia de propiedad intelectual sería asignada a
las COMUNAS donde la variedad local tiene su origen,
que retendría la licencia como bien colectivo.
• Esta licencia garantiza a los usuarios la libertad de usar,
estudiar, compartir, vender y modificar el material
genético que contiene la variedad local, pero nunca
registrar con patente cerrada las semillas derivadas
• Esta licencia impone en los siguientes usuarios el
mantenimiento de licencias abiertas. COPYLEFT

2.- MINGA AGRO-CIENTÍFICA
Sistema Libre de Conservación e Intercambio de
Patrimonio e Información sobre Agro-biodiversidad
• Investigación colaborativa entre CIENTIFICOS-
COMUNIDAD
• Cosmovisión campesina + racionalismo científico
• Transdisciplinaridad entre ciencia y saberes
ancestrales
• Espacio de promoción de maquinaria y recursos
de producción libre (Open Source Ecology,
Semillas con Licencia Abierta)

3. Uso y propiedad del territorio y su patrimonio
• Espacios independientes de participación, evaluación y control para los PDOT
-planificación de las organizaciones.
• Zonificación territorial-soberanía alimentaria.
• Competencias entre los distintos niveles de Gobierno y crear órgano
ciudadano para control
• Planificación estratégica en las Organizaciones y comunidades
2. Producción agro-alimentaria y forestal
• Certificación para Agricultura Orgánica nacional y SPG independientes
• Nueva institucionalidad para Soberanía Alimentaria
• Maquinaria adaptada y libre para AFC y Agroecología y forestal
• Vinculo investigación necesidades territoriales
• Laboratorios abiertos para bio-insumos e investigación
• Asistencia técnica-capacitación: agroecología
• Tejido social-redes para difusión de prácticas agroecológicas
• Pensums de programas educación con pertinencia cultural adaptados
a características endógenas del territorio

3.Distribución, procesamiento industrial,
consumo y mercado social para la soberanía
alimentaria
• Mercados sociales y solidarios
• GAD: espacios de comercializacion-espacios en
mercados municipales
• Centros industriales de hardware y software
• Compra pública dirigida a la AFC-agroecología
• Social: participacion de organizaciones en reglamentos
• Redes de distribución y acopios comunitarias
• Certificadora comunitaria de calidad de la produccion

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Universal food access: Enacting food as a public good

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Food is a life enabler with multiple meanings and different valuations for societies and individuals throughout history and geographies. The progressive commodification of food as a vital resource is understood as a social construction, informed by Academia, that shapes specific food policy options and blocks or discard other policies. In opposition to this dominant paradigm, an alternative valuation of “food as a commons” is discussed, in practical and theoretical terms. This paper focuses on Food Narratives of Agents in Transition using two theoretical frames (Discourse Analysis and Transition Theory) and adopting three methodological approaches: systematic, heuristic and governance. The first approach presents a genealogy of meanings of commons and food by exploring five schools of thought plus a systematic review of academic literature where food is discussed either as a commons or as commodity. The heuristic approach investigates the relevance the two narratives had in influencing individual and relational agency of food-related professionals working in food systems in transition. The governance approach navigates the policy arena to study how the absolute dominance of the tradeable dimension of food in the political stance of some important countries obscures other non-economic dimensions such as the consideration of food as a human need or human right. Finally, a normative theory of food as a commons is presented, with particular attention to policy and legal options to radically transform the industrial food system.

Normative food narratives shape future food transitions

Universite Catholique de Louvain

Intervention at the European Parliament (12 Dec 2019) to propose a narrative change in the valuation, governance and allocation of food: from considering food as a commodity to be exclusively distributed through market mechanisms (only through purchasing power anyone can get access to food) to food as a human right, commons and public good (where food could be accessed through universal entitlements and market mechanisms). This change of narrative is based on the multiple non-monetary values of food (specially its essentialness to every human). This narrative differs from the current one: food as a pure commodity, such as screws, cement or TVs. The alternative value-based consideration of food is a pre-requisite to unlock other food policies, to redirect public subsidies and to enact laws based on the consideration of food as a human right. The consideration of food as a commodity is hegemonic within the corporate world and many governments, but it is not commonsensical within human beings. Let's restore common sense to our food system. Let's value and govern food differently.

OUR FOOD AS A COMMONS: Reframing the food narrative for a fair & sustainable ...

Universite Catholique de Louvain

Después de situar el concepto de bienes comunes, el artículo repasa alguno de los principales ejemplos que todavía funcionan en el Estado español y, en el contexto de la España vacía, los analiza en clave de oportunidad. Así, la tesis central del texto plantea que la España vacía representa una oportunidad precisamente por estar vacía y abandonada. Estar fuera del radar del establishment permite desarrollar ideas “antisistema”, revitalizar instituciones colectivas, promover formas de autogobierno o hacer cosas sin pedirle permiso al Estado ni financiación al mercado. Promover el desarrollo de estas áreas relativamente vacías de agricultura industrial insostenible con modelos de desarrollo económico y social diferentes donde se prioricen la economía del bien común parece más factible que en aquellas áreas donde la agricultura industrial está más presente.

La España Vacia está llena de comunes. Espacios de innovacion para economias ...

Universite Catholique de Louvain

Se presenta una nueva narrativa y propuestas de politicas alimentarias que sustenten la tan necesaria transicion del sistema alimentario Español y Europeo. El sistema alimentario industrial fomenta malos habitos de consumo, promueve obesidad infantil, mantiene a millones de Europeos en inseguridad alimentaria, destruye la biodiversidad y agota los recursos naturales. Ademas, consume el 70% del agua potable y emite el 30% de gases de efecto invernadero. Aqui se presenta una propuesta para re-considerar los alimentos como bienes comunes (aplicando una etica diferente), como bienes publicos (concepcion politica) y como derecho humano (enfoque legal). Aceptando que esta construccion social es radicalmente diferente de la actual (alimentos como puras mercancias), se exponen justificaciones historicas, legales y politicas que sustentan esta propuesta. Finalmente, se aportan elementos para liderar una transicion hacia sistemas alimentarios diferentes basados en esta idea, y recomendaciones concretas de politicas alimentarias europeas y Espanholas.

REPENSAR EL SISTEMA ALIMENTARIO. Gestionar los alimentos como bienes comunes,...

Universite Catholique de Louvain

This presentation explores the multiple meanings of food for human societies, and the dichotomy represented by the hegemonic narrative (food as a commodity) and the emerging counter-hegemonic alternative (food as a commons). I explained the rationale for this shift in value-based narratives: the unsustainability and unfairness of the industrial food system. The transition pathway towards a food commons regime and several policy proposals are also detailed. This presentation summarizes my PhD document "How do people value food? Systematic, heuristic and normative approaches to narratives of transition in food systems" defended at University of Louvain (2017).

#FoodCommons: a disruptive narrative and moral compass for human survival

Universite Catholique de Louvain

The dominant state-driven transition in agricultural modernisation promotes the replacement of old knowledge/varieties for modern ones as they do not fit with productive and efficient industrial agriculture. They are dubbed as "backwarded". Stringent legal frameworks (IP rights & safety regulations) and political (dis)incentives are geared to replace open local landraces by modern patent-restricted varieties. And yet, there are alternative transition pathways where citizens reclaim a different and more sustainable, open-source agriculture, meaningful landscapes and communal practices that reinforce connectedness, social and economic benefits, and pleasure in doing things with others. And heirloom seeds fit well in that narrative. Studying in detail the motivations and food and seed values of participants in four case studies or agro-biodiversity conservation (UK, Belgium, Slovenia and Germany), this research shows that non-economic motivations related to "old" are still quite relevant (heritage, tradition, ancestors, heirloom, etc). There are diverse pathways to preserve agro-biodiversity by combining economic and Non-economic policy beliefs. And different non-economic Policy Beliefs are meaningful in different contexts for the same resource.

Heirloom value as relevant policy belief for agro-biodiversity initiatives

Universite Catholique de Louvain

The current industrial system of production, transformation and consumption of food is the major driver of planetary destruction. This system, sustained by the normative valuation of food as a commodity, is pursuing resource enclosures and unsustainable exploitation beyond planetary boundaries to satisfy the profit maximization ethos. Because food is only a commodity, for-profit initiatives are fully justified. In this lecture, I propose a different value-based narrative, one based on the multiple dimensions of food relevant to human beings, dimensions that cannot be valued in market monetary terms. Food as a commodity just use the treadeable dimension of food. But what about the others (i.e. a human right, and essential resource, a cultural determinant). Therefore, food shall be valued differently, as a multi-dimensional commons with public good dimensions that require a different kind of governance and allocation mechanisms othern than the market. If we need to change drastically the global food system in crisis, we need to start by having a different narrative and different food values. Here is a first approach to that.

Food commons. A disruptive narrative and moral compass for human survival

Universite Catholique de Louvain

Lecture at IUC Turin as part of a Module on Social Food Movements. Here I present the right to food constituency, NGOs, associations, legal scholars and the few institutions and countries that actually support politically and financially this fundamental right (closely linked to right to life). I explore major barriers (normative, academic and political) to the full implementation, and analyse the different developments in Latin America (progress) and Europe (stalemate).

Rights-based Civic Actions for Food

Universite Catholique de Louvain

Lecture at IUC Turin as part of a Module on Social Food Movements. Here I analyse the major achievements of Via Campesina and the Food Sovereignty movements it leads, deconstructing specific topics included in the general Food Sovereignty narrative and exploring them in some detail: food for export, food for consumption, agro-ecology, right to food, against dumping and GMOs, food is not a commodity, valuing indigenous food systems, commons, women's contribution to food production, etc

Food Sovereignty Social Movements

Universite Catholique de Louvain

This presentation was delivered at the Law Seminars organised by the Carlo Alberto Collegio and the University of Turin. It explores the origins of absolute propietary regimes over natural resources, the primacy of property rights over other fundamental rights to humans (food, water, land, health, housing) and the normative social construct of food as a private good and a commodity. This social construct, so prevelent right now in the global food system, can be changed if we so considered. The alternative narrative of food as a commons, based on multiple dimensions of food, is presented and practical implications are suggested. Finally, some examples of existing food commons are presented.

Food, law and the Commons

Universite Catholique de Louvain

Social Food Movements

Universite Catholique de Louvain

Alimentation comme bien commun

Universite Catholique de Louvain

Lecture in the module "Global Food Policies" of the Master in Food, Law and Finance (IUC Torino, 23 Feb 2017). Several very common food policies often implemented in countries of the Global South are presented and analysed through a critical approach (who wins/who loses, balance of power, visible outputs VS underlying causes, collateral effects, paternalism VS universalism, rights-based or needs-based). taxing unhealthy ultra-processed food and beverages (Mexico soda tax as case study), conditional cash transfers and their impact in stunting (Mexico and Brazil as case studies) and patented technologies to save lives VS public research (Plumpy Nut, ready-to-use therapeutic food to save lives in humanitarian situations). The idea is to understand the advantages, impacts and challenges of those well-known food policies.

Food Policies in the Global South

Universite Catholique de Louvain

Lecture delivered in the Module "Global Food Policies" of the Master Food, Law & Finance at International University College, Torino, Italy (22 Feb 2017). The Global North, that used to be dubbed "Developed Countries" or "First World", is experiencing a growing pandemic of malnutrition (growing obesity and stagnant undernutrition) due to its complete reliance in the industrial food system and its driving ethos: profit maximisation out of food production. This low-cost food system is killing us and destroying Nature. Specific food policies found in the Global North will be analysed, including the huge Farm Bill (US) and CAP (EU). Amongst the topics addressed, one can mention: Can we afford a healthy diet?, the productivist paradigm, Corporate Ethos VS Public Policies, GMO Labelling in US and Civic Collective Actions for Food. At the end, a set of alternative Policy Options for the North will be presented and discussed, based on a different valuation of food: not as a commodity but a commons.

Food Policies in the Global North

Universite Catholique de Louvain

Lecture in the Module "Global Food Policies" on the Master Food, Law and Finance (IUC Torino, 20 March 2017). In a world that is largerly poor, although improving, the industrial food system is the main driver of planetary havoc, exceeding already several planetary boundaries that preserve our societies and a stable Nature. The paradoxes of the industrial food system (food kills people, food is not for people, food producers stay hungry, food is wasted) illustrate a disfunctional system that is unsustainable, inequitious and inefficient. The industrial food system wouldn't be able to exist without public subsidies and enabling regulations. This lecture explores those elements that sustain a technological way of producing and consuming food, the narrative behind, the lock-in mechanisms and the main flaws, proposing alternative ways to produce and consume.

The Paradoxes of the Industrial Food System

Universite Catholique de Louvain

In this lecture, the book 1 of the Hunger Games is analysed from a food and nutrition security perspective. highlighting the importance food and hunger have throughout the book. Hunger is used as political device and social trigger, and food is clearly presented as a society organiser and life determinant. One third of the book is about food and Katniss' only goal in life is to seek food for her and her family. Actually, she wins the Hunger Games because she knows how to get food in the forest and how to destroy the other's food. This book is a powerful tool to explain the triggering mechanisms of hunger, food as a weapon and the importance of food agency.

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