Este documento presenta las propiedades de los fluidos como parte de un curso de Mecánica de Fluidos I en la Universidad Nacional de Cajamarca. Incluye definiciones de fluidos como sustancias que se deforman continuamente y ofrecen poca resistencia a los cambios de forma. También cubre conceptos como densidad, tensión superficial, ley de Jurin, energía interna, entalpía y procesos termodinámicos como isobárico, isotérmico e isentrópico. Finalmente, explica la importancia del estudio de

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA DE LOS RECURSOS HIDRÁULICOS
DOCENTE: Ing. Coronel Delgado José Antonio.
MECÁNICA DE
FLUIDOS I
Córdova Alvarado Jordyn Bagner.
Mejía Regalado José Dilser.
Pinedo Guerrero Edwin.
Quispe Huamán Walter.
Ramírez cruz Yalemi libertad.
Silva Gálvez Reiner.
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V Ciclo
«Propiedades de los fluidos»

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Ofrecen poca resistencia a los cambios
de la forma.
Sustancia que se deforma
continuamente
Son comprensibles e
incomprensibles.
Tensiones de cortadura o tangenciales.

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Medida de cambio de volumen
(densidad),cuando se somete a
diversas presiones.
𝑬 𝒗 = −
𝒅𝒑
𝒅𝒗
𝒗
= +
𝒅𝒑
𝒅𝝆
𝝆

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F. cohesión mayor
que F. repulsión.
F. cohesión
similares que F.
repulsión.
F. cohesión menor
que F. repulsión.

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GASLIQUIDO

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Proceso de los fluidos que depende de su tensión
superficial la cual, a su vez, depende de la cohesión del
líquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por
un tubo capilar.
𝒉 =
𝟐𝜸 𝐜𝐨𝐬 𝜽
𝝆𝒈𝒓
Dónde:
 𝛄 = Tensión superficial interfacial
𝐍
𝐦
 𝛉 = Ángulo de contacto
 𝛒 = Densidad del líquido (𝐤𝐠/𝐦³)
 𝐠 = Aceleración debida a la gravedad
(𝐦/𝐬²)
 𝐫 = Radio del tubo (𝐦)
LEY DE JURIN

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Energía por unidad de masa 𝒄𝒂𝒍 𝒌𝒈 𝒎.
Denotación:
𝑬𝒏𝒆𝒓𝒈í𝒂 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓𝒏𝒂 = 𝒖
𝒅𝒖 = 𝒄 𝒔 𝒅𝑻
Energía contenida en un
fluido y que está asociada
directamente a su energía
interna y a su presión.
𝑯 = 𝑼 + 𝑷𝑽
Dónde:
𝑯 = Entalpia de un fluido.( Joules)
𝑼 = Energía interna de un fluido.
𝑷 = 𝑃resión de un fluido.
𝑽 = Volumen que ocupa un fluido.

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Ley del gas perfecto:
𝑷 = 𝝆𝒈𝑹 𝒐 𝑻 𝒐

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Volumen constante a pesar que se
produzcan cambios de la temperatura
o de la presión.
𝑷
𝝆
= 𝒈𝑹 𝒐 𝑻 𝒐
= 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕.
∆𝑽 = 𝟎

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Temperatura constante en todo el
sistema termodinámico.
Presión constante, la
masa dada del gas es
proporcional a la
temperatura.
𝑷 = 𝝆𝒈𝑹 𝒐 𝑻 𝒐
= 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕.

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Transferencia del
calor es cero:
𝑸 = 𝟎
Transferencia de calor
cero y existe fricción
𝑷
𝝆 𝒌
= 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕.
𝒌 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎𝑑𝑖𝑎𝑏𝑎𝑡𝑖𝑐𝑎
𝒌 =
𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑡𝑒
𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑎 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑡𝑒
𝒌 =
𝒄 𝒑
𝒄 𝒗

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𝑷𝒗 𝒔
𝒏 =
𝑷
𝝆 𝒏
= 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕
Proceso isobárico 𝒏 = 0
Proceso isotérmico 𝑛 = 1
Proceso isentrópico 𝑛 = 𝑘
Proceso isométrico 𝑛 = ∞

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Están presentes en nuestra vida diaria.
Procesos de ingeniería en general y en las operaciones industriales.
Estudio de flujo de calor y muchas operaciones de separación que dependa de la difusión y la
transferencia de material
Ciencias e ingenierías, porque proporciona los fundamentos y herramientas necesarias para explicar y
evaluar procesos y mecanismos
Diseñar equipos y estructuras que trabajan en diversas áreas tecnológicas.

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