Tập hợp các kiến thức cơ bản về kỹ thuật trồng cải bẹ xanh. Chúc các bạn có một vườn cải đẹp!

1. farmvina.com http://www.farmvina.com/ky-thuat-trong-cai-be-xanh/
Kỹ thuật trồng cải bẹ xanh
Cải bẹ xanh có thể trồng được quanh năm nhưng trong vụ Đông xuân có năng suất cao hơn. Cải bẹ xanh cung
cấ p rấ t nhiều vitamin A và K, ngoài ra còn có các chấ t như sắt, crôm, kẽm.
I. Thời vụ
Cải bẹ xanh có thể trồng được quanh năm nhưng trong vụ Đông xuân có năng suất cao hơn. Nếu trồng trong vụ
Hè phải có giàn che nắng, hệ thống nước tưới đẩy đủ.
II. Đất trồng:
Có thể trồng cải bẹ xanh trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng đất phải tơi xốp, nhiều mùn dễ thoát nước trong
mùa mưa và chủ động tưới tiêu trong mùa khô.
III. Sản xuất cây con:
Gieo hạt: Để tăng tỷ lệ nẩy mầm của hạt ta tiến hành ngâm hạt vào nước ấm khoảng 40 – 50 oC trong khoảng
thời gian 1 -2h, sau đó ủ trong thời gian 24h, hạt nứt nanh đem gieo vào bầu (2 hạt/bầu). Lượng bầu cần cho
1sào 500m2 khoảng 8000 bầu.
Tưới nước: Trong thời kỳ cây con vào mùa khô phải có giàn che nắng và tưới đủ nước, vào mùa mưa phải che
mưa và tiêu úng để tạo điều kiện cho cây sinh trưởng phát triển tốt.
Bón phân: Cây có 2 lá thật (8 ÷ 9 NSG) tiến hành nhổ cỏ trong bầu ươm kết hợp phun phân NPK (16:16:8) pha
loãng theo tỷ lệ 0.25% (1kg NPK/400lít nước).
Phòng trừ sâu bệnh: Trong thời kỳ cây con thường xuất hiện bọ nhảy, bệnh chết cây con, các loại sâu ăn lá…
Bọ nhảy: phun trừ bằng Actara, Supracid, kết hợp với xử lý bằng Regel để tiêu diệt triệt để sâu non trong đất ngay
từ giai đoạn vườn ươm.
Để phòng bệnh chết cây con: phun đồng đỏ định kỳ 7 ngày/lần.

2. Sâu ăn lá: dùng Selecron để phun. Sau gieo khoảng 10 ÷ 12 ngày (Khi cây có 2 ÷ 3 lá thật đem cấy ra ruộng sản
xuất). Tiến hành nhổ cỏ trong vườn ươm trước khi trồng ra ruộng sản xuất.
IV. Trồng, chăm sóc ngoài ruộng sản xuất:
Chuẩn bị đất trồng:
Đất cần được cày (nếu vào mùa khô cần được phơi ải trước khi lên liếp từ 8 ÷ 10 ngày), dọn sạch cỏ dại và tàn
dư cây trồng vụ trước, bừa kỹ và san bằng mặt luống trước khi làm liếp, nên xử lý đất trước khi gieo trồng bằng
cách bón vôi từ 25 ÷ 30 kg/sào.
Nếu trồng trong mùa khô tiến hành làm giàn che nắng, hệ thống tưới trước khi lên liếp, phủ bạt để trồng.
a. Lên liếp: Rộng 0.8m, cao 10 ÷ 15 cm, (mùa mưa: 20cm), khoảng cách giữa 2 liếp 20 cm, đất mặt luống tơi xốp,
bằng phẳng, không gồ ghề để dễ phủ bạt và đục lỗ.
b. Phủ bạt: Dùng bạt kích cỡ 90cm, kéo thật căng, dùng ghim tre ghim thật chặt, đục lỗ, đục lỗ theo khoảng c x c:
20cm, h x h: 30cm, sâu 6÷8 cm.
c. Bón lót: Lượng phân bón lót cho 1 sào (500m2): Phân chuồng hoai 1000kg; Super lân 3kg; Lân vi sinh 10kg;
bánh dầu 30kg; Kali 2kg; ure 2kg, các loại phân được trộn đều rãi trên liếp. Nếu không có phân chuồng thay bằng
phân hữu cơ Humix 200kg/sào.
Trồng :
Cây có 2-3 lá thật đem ra cấy, nên cấy vào lúc chiều mát. Đặt bầu cây con xuống lỗ đã đục sẵn tránh làm vỡ bầu
ươm, sau đó dùng đất mịn, xốp bỏ vào cho đầy hốc.Cấy xong phun nước để cây chặt gốc. Lưu ý: 10% lượng bầu
dự trữ để trồng dặm (800bầu/sào).
Trồng dặm, bón thúc, chăm sóc:
a. Trồng dặm: 2 ÷ 3 NST kiểm tra ruộng rau, nếu thấy bị chết đem cây dự trữ ở vườn ươm ra dặm, dặm vào
lúc chiều mát, dặm xong phải phun nước ngay.
b. Bón thúc:
+ Thúc 1: 2 ÷ 4 NST dùng phân ure hoà nước tưới 1kg/100 lít nước/sào; Tưới xong tưới lại bằng nước sạch.
+ Thúc 2: Sau lần 1 từ 10 – 12 ngày 4 kg ure, 3 kg kali bón theo hốc (dùng tay moi hốc nhỏ cách gốc 2cm, bỏ
phân vào và lấp đất lại) hoặc hòa nước để phun hoặc tưới vào gốc.
c. Làm cỏ: Khi cải được 5-6 lá thật, tiến hành làm cỏ, bón phân đợt 2.
Chú ý: Tùy tình hình sinh trưởng của cây có thể tăng hoặc giảm lượng phân cho phù hợp từ 6 ÷ 8 kg Ure, 5 ÷ 7
kg kali. Tuyệt đối ngưng sử dụng phân bón trước khi thu hoạch từ 8 ÷ 10 ngày.
d. Tưới nước: Tưới đủ nước để cây sinh trưởng phát triển tốt, mùa khô nên tưới phun 2 lần/ngày (sáng sớm và
chiều mát).
4. Phòng trừ sâu bệnh
a. Đối với sâu:
- Đối với sâu khoang, rầy mềm: có thể dùng các loại thuốc nhóm III như Selecron,
- Đối với sâu tơ: Dùng thuốc vi sinh như BT, BTB,V-BT, Delfin…
- Có thể dùng các loại thuốc vi sinh luân phiên với các loại thuốc hoá học có gốc khác nhau và dễ phân huỷ như:
Rotenone, Neembond….
- Sâu xanh da láng kháng thuốc hoá học: nên dùng thuốc virus hiệu MNPV-SE và có thể luân phiên với các loại
thuốc thảo mộc nêu trên.

3. b. Đối với các loại bệnh:
Bệnh thối bẹ, thối nhũn, sử dụng Moceren, Validacin, Ridomyl..chế phẩm Phytoxin-VS
VI. Thu hoạch, bảo quản:
Thu hoạch: 35 – 40 NST bắt đầu thu hoạch, khi thu dùng dao cắt sát gốc, tránh dập nát. Chú ý ngưng sử dụng
thuốc trừ sâu, phân bón trước khi thu hoạch từ ít nhất 10ngày.
Bảo quản: Bảo quản cẩn thận, tránh để sản phẩm bị dập nát và bụi bặm bám vào, nên đóng gói trước khi vận
chuyển; phải đảm bảo tươi, sạch trước khi đưa ra thị trường.
© Farmvina - Thư viện nông nghiệp