Receta de cocina

3. Estará tan bueno como los ingredientes, y entre ellos, el aceite y el vinagre.

5. Cortar los aguacates por la mitad y sacarles el hueso. Luego con una cuchara ir vaciando la pulpa, se puede dejar una capa fina de fruto pegada a la piel

6. La cebolla y el pepinillo los picamos finitos Ese picadillo lo mezclamos con la pulpa que sacamos antes de los aguacates y le añadimos también el atún

7. A la masa que se va formando le añadimos la mayonesa para completarla Con ella se rellenan las cáscaras de aguacate con un poco de pulpa que habíamos preparado En función de los gustos a esa masa se le puede añadir en trozos pimientos asados o anchoas (ambos juntos resultaría excesivo)

8. Ya rellenos se sirven en el plato y se decora con lo que haya En la foto uno con una anchoa y otro con una tira de pimiento y al lado unos tomatitos cherri cortados por la mitad. También podrían haber sido unos langostinos cocidos pelados...