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Salmorejo

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Este documento presenta la receta tradicional del salmorejo cordobés, una crema fría hecha principalmente de tomate, pan, aceite de oliva y vinagre. Explica los pasos para prepararla, incluyendo pelar y trocear los ingredientes, batirlos en la batidora y colarlos. También discute los aportes nutricionales de cada ingrediente como el tomate, pimiento, ajo, pan, aceite de oliva, huevo, jamón ibérico y vinagre. Concluye deseando que esta receta ayude a preparar

Saúde e medicinaNegócios
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