TECNIFICACION PARA FINCAS GANADERAS

1. TRABAJO FINAL
DISEÑO DE PROYECTOS
Diana Carolina Soler Alfonso
Cód. 1.116.859.288
Sandra Patricia Moncada B.
Cód. 1.113.621.285
Daniela Donoso
Cód.
Joan Miguel Duarte Rojas
Cód. 1115.727.117

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Falta de conocimiento de los pequeños ganaderos en producción
lechera, siendo esto una desventaja para competir con las
grandes industrias o empresas lecheras.
FORMULACION DEL PROBLEMA
La mayoría de las fincas dedicadas a la cría y comercialización de
ganado lechero presentan bajos niveles de rendimiento y
rentabilidad en cuanto al mantenimiento (pastizales), lo cual las
hace menos competitivas como resultado de los bajos niveles de
tecnificación en sus diferentes procesos.
Con el proyecto de tecnificación de fincas para ganadería
lechera, se realizaran plantaciones forestales para el sistema
silvopastoril y plantación de leguminosas, además las divisiones
de los potreros es muy importante ya que permite que se
aprovechen los pastos de forma pareja.

3. JUSTIFICACIÓN
La actual situación del agro en Colombia y el impacto negativo de
los recientes tratados comerciales en sus sectores incluyendo el
ganadero exigen del desarrollo de nuevas estrategias y técnicas
que permitan la optimización de los recursos y el mejoramiento
de la calidad en los productos ofertados.
Actualmente se utilizan más hectáreas de tierra para el
mismo ganado, ahora con la tecnificación de estas fincas
son menos las hectáreas utilizadas y las ganancias muchas más,
es por eso que con las ideas de este proyecto y el apoyo de las
distintas personas y entidades del municipio, la ganadería y la
lechería en el sector será muy próspero.

4. OBJETIVO GENERAL
Mostrar los resultados de las mejoras, los métodos y técnicas
ganaderas, en el aumento de la productividad, los ingresos y el
nivel de vida de la población beneficiada.

5. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Mejoramiento de pastos por medio de sistema silvopastoril y siembra de
leguminosas.

División de los pastoreos en cuadras pequeñas.

Desarrollar un programa de asistencia Técnica que apoye a los productores a
incrementar la producción, productividad y rentabilidad de la leche. Y lograr la
especialización de las fincas de los pequeños y medianos productores.

Capacitar a los productores en sistemas buenas practicas ganaderas, y en el
manejo adecuado del Medio Ambiente.

6. MARCO CONTEXTUAL
Localización: Zona rural departamento del Valle
del Cauca.
 Ingreso per cápita: US $ 7200.
 Grado de alfabetización: 98%.
 Departamento con mayor desarrollo a nivel
nacional.
 Población: 4.474.000 hab. Según censo 2005
DANE.


7. REFERENCIAS
CONCEPTUALES
Cuando la combinación de factores ambientales (humedades
y temperaturas extremas) y de manejo persiste por períodos
prolongados, se genera una serie de respuestas fisiológicas y
de comportamiento conocidas como estrés, lo cual repercute
positivamente sobre la productividad, comportamiento
reproductivo, confort y salud de los animales. Los potreros
con árboles y arbustos ofrecen condiciones micro climático
apropiado para mantener el bienestar de los bovinos en
pastoreo: suministro permanente de sombra, forraje de
buena calidad y reducción del estrés calórico. Estos árboles
son fuente de alimento para el ganado, por la presencia de
especies proveedoras de frutas y semillas de alto valor
nutritivo. Su cosecha generalmente coincide con las
temporadas de sequía cuando los pastos escasean.

8. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O
SERVICIO A OFRECER




Información técnica y económica sobre el sector
ganadero de la región.
Capacitación a ganaderos y productores de la región,
con la implementación de modelos silvopastoriles y
tecnológicamente útiles posibles.
Asistencia técnica a los ganaderos sobre Buenas
practicas ganaderas, con el fin de que sus hatos sean
mas productivos.
Promoción de la participación organizada de los
productores rurales en acciones que generen
beneficios para las comunidades.

9. CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS
DEL
PRODUCTO


Ganaderos del Valle del Cauca, que emplean
sistemas
tradicionales
en
el
manejo
y
administración de sus hatos.
Comunidad del área Rural y urbana las cuales se
beneficiaran de productos como la leche y el
ganado.

10. ESTUDIO DEL MERCADO
DEMANDA
20mil litros de leche diarios los cuales cuentan
con un mercado seguro ya que la leche es un
producto muy útil en la canasta familiar.
 Las ventas de las fincas tecnificadas son decisión
de cada propietario.
 La población infantil y joven constituyen la
principal fuente de demanda de leche y
derivados en la región.


11. ESTUDIO DE MERCADO
OFERTA
 10mil litros, sería la producción estimada de leche al día.

Esta cantidad debe incrementarse anualmente en función
de las políticas de cobertura de cada finca ganadera.

12. ESTUDIO DE MERCADO
PRECIO

El precio de leche en Colombia tiende a ser estable ( 2300 litro, para el consumidor
final UHT).

Teniendo en cuenta los costos de implementación de procesos tecnificados el precio
que permitiría obtener el beneficio esperado debe considerar los costos asociados,
por lo tanto el precio que permitirá alcanzar el equilibrio es:

Costos de fabricación: materias primas, materias directos, mano de obra directa,
gastos de fabricación, otros gastos indirectos ( depreciación, mantenimiento ,
servicio de seguros de fabrica e impuestos, amortización de diferidos de fabrica):
566.66 por litro de leche producido ( 26,9 centavos de dólar). El promedio nacional
es de 20 centavos de dólar, es decir $420.oo en ganadería tecnificada. Este valor mas
alto podría estar dado por el costo financiero necesario para el desarrollo del
proyecto. Si retiramos ese costo financiero, el costo a producir 1 litro de leche seria
de $ 326,6 ( 15,5 centavos de dólar).

13. ESTUDIO TECNICO - PASOS
PARA TECNIFICAR

14. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO



Zonas rurales del valle del cauca dedicadas a
la ganadería lechera
Cerro de Tatama 5° 00' 30''. Al Sur La Balsa:
3º 05' 35''
Longitud: Al Este. Páramo de Barragán. 75º
41' 32'', al oeste Bocas del Naya 77º 00' 33''
Altitud: Farallones de Cali: 4.080 m Sobre el
nivel del Mar.

15. NECESIDADES DE RECURSO
HUMANO






3 técnicos y/o tecnólogos.
2 profesionales en ciencias agropecuarias.
1 secretaria.
1 contador.
1 administrador.
2 asesores comerciales.

16. NECESIDADES MAQUINARIA Y
EQUIPO







Maquina ordeñadora: $ 5.000.000.oo
Otras máquinas ( picadoras de pasto, mezcladora de
alimentos, sistemas de refrigeración : $ 5.000.000.oo
Equipos para confort animal: bombas para bañar ganado,
ventiladores, congeladores: 3.000.000.oo
Sistemas de regadío: electro bombas, tuberías, etc.: $
5.000.000.oo
Otros equipos: cantinas para la recolección de leche, baldes,
botas, sogas, etc.: $ 2.000.000.oo
Cercas eléctricas : $ 3.000.000.oo
Equipos de oficinas : $ 5.000.000.oo

17. ADECUACIONES Y OBRAS
FÍSICAS
Construction de pozo artesano: $ 12.000.000.oo
 Construcción de establos y otras inst.: $
30.000.000.oo
 Preparación de la tierra y cultivos: $ 2.000.000.oo
 Construcción de sistemas de drenaje y tratamiento
de aguas excretas: $ 2.000.000.oo


18. CONCLUSIONES
El diseño de proyectos nos permite identificar si
nuestra idea es rentable o no como también los
distintos procesos que se deben realizar para que sea
competitivo.
 El proyecto de tecnificación es muy importante para
los
ganaderos
ya
que
permite
dar
un
aprovechamiento a los terrenos en espacios más
pequeños mantener la misma cantidad de ganado
que en un lugar amplio.


19. BIBLIOGRAFIA
Henry Cañon Salazar 2011. Modulo curso diseño de
proyectos. Universidad Nacional Abierta y a Distancia
UNAD. Bogotá Colombia.
 
Normas
nacionales.
Disponible
en:
http://www.ica.gov.co/Normatividad/Normasnacionales/Leyes.aspx?page=2.
  Proyecto forestal onfi-cormagdalena programa de
tecnificación de la ganadería. Disponible en
http://fs03eja1.cormagdalena.com.co
