1. El Aparato digestivo esta constituido por un largo tubo
digestivo en el cual se realiza fundamentalmente la
digestión y absorción de nutrientes, además posee
estructuras accesorias que elaboran jugos digestivos los
cuales degradan los alimentos.
El sistema digestivo es un medio a través del cual
ingresan nutrientes, vitaminas, minerales y líquidos
previamente procesados al cuerpo humano, con el
propósito de prever energía a las células.
Para que tengan esta energía las células ,el alimento
previamente tiene que ser degradado a su mínima
expresión.En este proceso intervienen unos catalizadores
biológicos denominados enzimas digestivas , los cuales
forman parte de la secreción de las glándulas anexas al
tubo digestivo.
Luego de la digestión los alimentos en el intestino
delgado, se absorben hasta la sangre, para luego ser
transformado o procesados y, de esta manera, ser
aprovechados por las células. En este proceso participa
el hígado como una fábrica que almacena, produce,
transforma y elabora sustancias necesarias, según la
economía del organismo.

2.  La función digestiva, de primordial importancia para el
organismo está a cargo del aparato digestivo, el cual
comprende:
I. El tubo digestivo, propiamente dicho, largo conducto
que va de la boca al ano y en el cual se verifica la
digestión.
II. Numerosas glándulas distribuidas a lo largo del tubo y
que segregan jugos destinados a obrar químicamente
sobre los alimentos para transformarlos en substancias
asimilables.
 Es un conducto de 8 a 10m de longitud, abierto en sus
extremos y que presenta una dilatación especial el
estómago.
 Está constituido por la boca, la faringe, el esófago, el
estómago, el intestino delgado y el intestino grueso, cuya
última porción, el recto, se abre al exterior por medio del
ano.
 Su estructura es casi idéntica en toda su longitud y
comprende tres túnicas.
 Epitelio de revestimiento(estratificado plano)
Mucosa  Lamina propia(tejido conectivo laxo)
 Musculares mucosae(músculo liso
Interna Submucosa: Formado por tejido conectivo laxo, glándulas
exocrinas, vasos sanguíneos, capilares linfáticos, tejido
linfoide, el plexo de meissner
Media __ Muscular: Presenta dos estratos de músculo liso una
circular interna y otra longitudinal externa.
Externa _ Serosa o adventicia: El segmento del tubo digestivo
Por encima del diafragma presenta capa adventicia (tejido
conectivo), mientras que la porción por debajo del diafragma tiene
capa serosa, también llamada peritoneo (tejido conectivo más
mesotelio)

3. a).Situación:
En la parte media de la cara.
b).Límites:
Anterior (labio, formado por el músculo
orbicular de los labios cubiertos de piel.
Posterior (istmo de las fauces o istmo
faríngeo.
Superior (techo): formado por el paladar,
paladar óseo y paladar blando.
Inferior (piso): formado por los dos músculos
milo hioideos.
Laterales (carillos): músculos buccinadorea y
maseteros, tejido adiposo.
c).Partes:
Vestíbulo: región comprendida por detrás de
los labios y por delante de las arcadas
dentarias
Cavidad oral propiamente dicha :Región más
amplia comprendida entre las arcadas
dentarias y el istmo faríngeo
d).Contenido:

4. Lengua: órgano muscular móvil revestido por
mucosa oral ,formado por los 17 músculos
esqueléticos
Dientes: órganos blanquecinos, duros y lisos,
insertados en los alvéolos de los huesos
maxilares mediante una articulación llamada
gonfosis.

5. a).Situación:
Por detrás de las fosas nasales ,la boca y la
laringe, por delante de la columna vertebral
b).Longitud:
12-24 cm.
c).Límites
Superior: base del cráneo.
Inferior: a nivel de la 6 vértebra cervical.
d).Porciones
Rinofaringe: se encuentra por detrás de
las fosas nasales y se comunica con ésta a
través de las coanas .función-respiratoria.
Oro faringe: se encuentra detrás de la
cavidad oral y se comunica con ésta a
través de istmo orofaríngeo, su función _
digestiva y respiratoria.
Laringofarínge: por detrás de la laringe
comunicándose con ésta a través del aditus
laríngeo .Función-digestiva.

6. a).Situación:
Detrás de la tráquea y delante de la
columna vertebral.
b).Longitud:
25 cm. aproximadamente.
c).Límites:
Superior: a nivel de la vértebra cervical
6.
Inferior: a nivel de la vértebra dorsal
11(cardias)
d).Estrechamiento:
Cricoideo, aórtico bronquial y
diafragmático.
e).Histología:
Mucosa: epitelio poliestratificado plano.
Submucosa: tejido conectivo laxo.
Muscular: músculo esquelético.
Adventicia: tejido conectivo laxo.
f).Función:

7. Transporta el bolo alimenticio y evita el
reflujo gastroesofágico.
a).Situación:
En el epigastrio.
b).Límites:
Superior: cardias.
Inferior: píloro.
c).forma:
Cuando tiene contenido alimenticio tiene la
forma de la letra”j”.

8. d).Histología:
Mucosa: epitelio simple cilíndrico corion,
constituido de tejido conectivo laxo en
donde hay abundantes glándulas gástricas
que elaboran el jugo gástrico.
Submucosa: formada por tejido conectivo
laxo.
Muscular:de tejido muscular liso
Serosa: de tejido conectivo más mesotelio.
e).Función:
Secretora: secreta sustancias que
conforman el jugo gástrico que conforman
el jugo gástrico.
Digestiva: la presencia de enzimas inician
la digestión de proteínas y la formación
del quimo.
Antimicrobiano: el HCL presente impide la
proliferación de microorganismos
patógenos.

9. a).Situación:
Entre el estómago y el intestino grueso.
b).Límites:
Superior: píloro.
Inferior: válvula ileocecal.
c).Partes:
Duodeno: primera porción del intestino
delgado, es la única porción fija
comprende desde el píloro hasta el ángulo
de treitz.
Yeyuno _ ileon: segunda porción,
comprendido entre el duodeno e intestino
grueso, tiene múltiples pliegues que
conforman las asas intestinales.
d).Histología:
Mucosa: epitelio simple cilíndrico con
microvellosidades.
Submucosa: se encuentran las glándulas de
brunner y las placas de peyer.
Serosa: de tejido conectivo más mesotelio.
e).Función:
Absorción: absorbe los productos finales
de la digestión.
Secretora: elabora el jugo intestinal.

10. Digestiva: realiza la digestión final de los
alimentos.
a).Partes:
Ciego: presenta al apéndice cecal y la válvula
ileocecal.

11. Colon: tiene cuatro segmentos: ascendente,
transverso, descendente y sigmoides.Tiene
las lustras y las tenias cólicas, internamente
tiene la flora bacteriana.
Recto: es la porción final del colon, tiene la
válvula de Houston y las válvulas de
morgani.termina en el esfínter anal.
b).Función:
Absorción: de agua y electrolitos.
Excreción: de moco que protege a la mucosa y
sirve como lubricante.
Producción de vitamina k por acción de la
flora bacteriana.
Formación :almacenamiento y evacuación de la
materia fecal.(heces)

12. Son estructuras accesorias que tienen conductos
excretores que vierten sus secreciones al interior del tubo
digestivo, participando de este modo en la degradación
química de los alimentos.
 Son glándulas pares con conductos largos, constituidas por
unidades morfofuncionales llamadas haden meros.
 Hay dos tipos de glándulas salivales:
o Glándulas salivales menores:
 Elaboran el 5del total de la saliva, son
numerosas y pequeñas.
o Glándulas salivales mayores:
TIPO DE PORCENTAJE DE CONDUCTO
GLÁNDULAS LOCALIZACIÓN PESO
SECRECIÓN SECRECIÓN SALIVAL EXCRETOR
Entre los músculos
masetero y
Parótidas esternocleidomastoideo 25-30G. serosa 20% stenon
por debajo del pabellón
auricular.
cara interna d ela rama
Submaxilares horizontal del hueso 7-8g. seromucosa 70% wharton
maxilar inferior
piso de la boca en la cara
sublinguales interna del cuerpo del 3g. mucoserosa 5% rivinus
hueso maxilar inferior

13.  La saliva:
 sustancia producida por las glándulas
salivales.
 Funciónes:
 Digestión del almidón mediante la
ptialina.
 Humedece la mucosa oral.
 Facilita la deglución.
 Defensa mediante la lizosima.
Es una glándula mixta, cuya porción exocrina elabora el
jugo pancreático.
Se ubica a nivel del epigastrio y una parte a nivel del
hipocondrio izquierdo.
Partes: cabeza, cuerpo y cola.
Conductos: los conductos pancreáticos son dos, de los
cuales el conducto de wirsung es el principal y el conducto
de santorini es el accesorio.
El jugo pancreático:compuesto principalmente por agua y
bicarbonato ,además presenta enzimas digestivas las
cuales se dividen en dos grupos :
 Enzimas activadas:las cuales son la alfa amilasa
pancreática y la lipasa pancreática.
 Enzimas no activadas: las cuales son la
procarboxipeptidasa, tripsinógenoy
quimotripsinógeno.

14. Es la glándula más voluminosa del organismo.
Se encuentra en el hipocondrio derecho y parte del epigastrio
en el abdomen
El crecimiento excesivo del hígado se le llama hepatomegalia.
Irrigación sanguínea:
Vasos aferentes: la arteria hepática transporta
sangre oxigenada y da irrigación nutricional.
Vasos eferentes: las venas suprahepáticas
derecha e izquierda desembocan en vena cava
inferior.
Funciones:
Metabolismo de carbohidratos: mantiene normal
la concentración de glucosa en la sangre.
Metabolismo de lípidos: interviene en la beta
oxidación de los ácidos grasos, sintetiza
lipoproteínas, las cuales transportan ácidos
grasos.
Metabolismo de proteínas: interviene en la
desaminación de aminoácidos, formación de urea
y en la síntesis de proteínas plasmáticas y
factores de la coagulación.
Almacenamiento de vitaminas.
Almacenamiento de hierro.
Detoxificación.

15. Fenómenos Mecánicos:
Masticación: Es la trituración de los alimentos para
formar el bolo alimenticio.
Insalivación: la submaxilar permite la masticación,
la parótida facilita la masticación y la sublingual
facilita la deglución.
Es el paso del bolo alimenticio de la boca al estómago a
través de la faringe y el esófago.
Tiempos:
Bucal: el bolo alimenticio es conducido al istmo de
las fauces, el acto es voluntario.
Faríngeo: los movimientos peristálticos de la faringe
para hacer progresar el bolo alimenticio se unen
otros movimientos.
Esofágico: El bolo alimenticio recorre el esófago
hasta desembocar en el estómago y hay
movimientos peristálticos del esófago.

16. Fenómenos mecánicos :
Peristálticos: Los alimentos van del cardias al
píloro.
Antiperistálticos: Regresan al cardias.
Fenómenos químicos:
Es la transformación de los alimentos en quimo por
acción del jugo gástrico”quimificación”.
Composición del jugo gástrico:
 Ácido clorhídrico.
 Pepsina.
 Lipasa gástrica.
Fenómenos químicos:
Favorecen la mezcla de los alimentos con los jugos
digestivos y su progresión a lo largo del intestino.
Se produce la transformación del quimo en quilo”
quilificación”.
Actúan tres jugos:
 Jugo pancreático: líquido incoloro y viscoso de
reacción alcalina.
 Billis: líquido de reacción alcalina segregado
por el intestino, cuando el quimo llega al
duodeno.
 Jugo intestinal: Líquido viscoso color amarillo
verdoso, sabor amargo y olor desagradable.

17. Fenómenos mecánicos :
Circulación: De las materias excrementicias.
Acumulación: En la S del colon
Evacuación: Defecación.
Fenómenos químicos:
 Fermentación: Producidas por los microbios.

o Topografía Abdominal:
Tradicionalmente la pared abdominal se divide en nueve
cuadrantes ,las cuales sirven como referencia externa para
ubicar a los diversos órganos intraabdominales:
1. Hipocondrio derecho.
2. Epigastrio
3. Hipocondrio izquierdo
4. Flanco derecho.
5. Región umbilical.
6. Flanco izquierdo.
7. Fosa iliaca derecha.
8. Hipogástrio.
9. Fosa iliaca izquierda.
1)HIPOCONDRIO DERECHO 2)EPIGÁSTRIO 3)HIPOCONDRIO IZQUIERDO
lóbulo hepático derecho estómago bazo
vesícula biliar duodeno cola del páncreas
flexura hepática del colon páncreas flexura esplénica del colon
polo superior del riñon derecho polo superior del riñón izquierdo
lóbulo izquierdo del hígado
glándula suprarrenal derecha glándula suprarrenal izquierda

18. 4)FLANCO DERECHO 5)UMBILICAL 6)FLANCO IZQUIERDO
colon ascendente epiplón colon ascendente
mesenterio
polo inferior del riñón derecho polo inferior del riñón izquierdo
yeyuno e ileón
7)FOSA ILIACA DEECHA 8)HIPOGÁSTRIO 9)FOSA ILIACA IZQUIERDA
ciego colon sigmoide
vejiga
apéndice uréter izquierdo
uréter derecho cordón espermático izquierdo
útero
cordón umbilical derecho
ovario izquierdo
ovario derecho