1. UPPGIFT HKK
Din uppgift blir att skapa en egen
fläskgryta med valfria tillbehör och
grönsaker/rotfrukter
Måltiden ska serveras så att det
syns att du har kunskaper om
tallriksmodellen
2. DU SKA UTVECKLA DIN
FÖRMÅGA ATT:
Planera och tillaga en måltid
Hantera och lösa praktiska situationer idag
Värdera dina val och handlingar
3. FÖR ATT GÖRA DINA
MEDVETNA VAL SKA DU
TA HÄNSYN TILL:
Hur bra din maträtt är för hälsan
Hur ekonomisk din maträtt och ditt arbete är
Hur du tänker på miljön när du arbetar idag
4. IDAG JOBBAR VI MED
FÖLJANDE CENTRALA
INNEHÅLL
Skapa egna recept
Vilken metod du väljer
Vilka redskap du väljer
Individuella behov av energi och näring
Planering av arbetet
5. KUNSKAPSKRAV
Du kan planera och tillaga måltider
Du kan genomföra uppgifter i ett hem
Du kan använda metoder, livsmedel
och utrustning på ett bra sätt
Du kan motivera dina val med
hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö
Du kan ge omdömen om arbetsprocess och
resultat
Du kan förklara vad en balanserad måltid är
6. KOM IHÅG!
Du kan visa dina kunskaper på för ett,
E– ganska bra sätt
C – bra sätt
A –mycket bra sätt
7. Utifrån de livsmedel som finns hemma ska du
tillverka din egen fläskgryta
Du väljer mellan tillbehören ris, potatis, pasta
eller bulgur
Du väljer lämpliga grönsaker/rotfrukter
Du ska skriva ner vilka mängder och livsmedel
som du använder
8. DIN LÄXA TILL NÄSTA
VECKA BLIR ATT:
Skriva ett tydligt recept på din egen fläskgryta på datorn
Du ska skriva ett omdöme på ditt arbete och ditt
resultat. Använd dig av orden hälsa, ekonomi och miljö
Dessa uppgifter ska du maila mig
karin.astrom@skola.sundsvall.se
9. Powerpointen är gjord av Karin Åström, Hem
och Konsumentkunskapslärare, Matfors skola
och Ljustadalens skola
Bilderna är hämtade från Clip Art
