Supermercado rosmira

Supermercado ROSMIRA

INGENIERÍA INDUSTRIAL
MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL
PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo

Aplicación de los conocimientos de la Administración del Talento Humano al


Ana Karina Pérez Vargas

Karen Dayana Pallares Duran

Liesel Daniela Díaz Cobos

Zulma Paola Puentes Caicedo

Jhon Freddy Angarita Montes

Universidad Francisco de Paula Santander

Facultad de Ingenierías

Ingeniería Industrial

San José de Cúcuta, 19 de Febrero del 2013

“Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”



Aplicación de los conocimientos de Administración del Talento Humano al


Ana Karina Pérez Vargas cód. 1980132

Karen Dayana Pallares Duran cód. 1980143

Liesel Daniela Díaz Cobos cód.1190937

Zulma Paola Puentes Caicedo cód. 1190914

JhonFreddy Angarita Montes cód. 1190907

Universidad Francisco de Paula Santander

Facultad de Ingenierías

Ingeniería Industrial

San José de Cúcuta, 19 de Febrero del 2013




Tabla de contenido

Introducción

1 Objetivos

1.1 Objetivo general

1.2 Objetivos específicos

2 Marco teórico

2.1 Servicio

2.2 momento de verdad

2.3Características de los servicios

2.3.1 Intangibilidad

2.3.2 Inseparabilidad

2.3.3 Carácter perecedero

2.4 La calidad del servicio

2.5Satisfacción del cliente

2.6 Componentes de satisfacción

2.7Planificación estratégica

2.8Misión




2.9Visión

2.10Objetivos organizacionales

2.11 Valores corporativos

3 Marco conceptual

3.1 Diagnostico

3.2Análisis DOFA de la situación actual del supermercado

3.3 Reseña histórica

3.4Planificación estratégica

3.4.1 Misión y Visión empresarial

3.4.1.1 Misión

3.4.1.2 Visión

3.4.2 Objetivos organizacionales

3.4.3 Valores corporativos

3.4.4 Políticas de calidad

3.4.5 Organigrama

4 Manual de funciones por cargo

 Gerente
 Contador
 Vendedores
 Cajeros
 Bodegueros




 Seguridad

5 Conclusiones

6Recomendaciones

Anexos

 Galerías fotográficas




INTRODUCCION

Los supermercados son locales comerciales por lo general ubicados en las áreas
urbanas de los centros urbanos y en donde la ciudadanía en general acude para
poder satisfacer sus necesidades básicas. La razón social de estos centros de
intercambios de mercancías les exige a estos establecimientos contar con una
muy buenapolítica de atención a los clientes, pues solo estos son los que
garantizan el éxito del negocio, el objetivo de cualquier empresa es la fidelización
de los compradores y para conseguir esto recurren a diversas estrategias en
busca de que siempre opten por sus servicios para satisfacer sus necesidades.

La administración del talento humano es un elemento fundamental en el logro de
los objetivos de trabajo, ya que por medio de ella se consigue que el talento
humano que integra la fuerza de trabajo de la empresa dé todo de sí, y reconoce
en ellos un elemento indispensable para el posicionamiento y crecimiento de la
misma.El SUPERMERCADO ROSMIRA, es un establecimiento comercial
dedicado al a la venta de productos de la canasta familiar colombiana, ubicado en
la comuna 6 de la ciudad de San José de Cúcuta, en el barrio Sevilla, y es
consciente de esta realidad por lo que este trabajo tendrá por objetivo el
fortalecimiento de su parte administrativa para poder conseguir de la mano con
sus empleados y status superior al que ya posee.




1. OBJETIVOS

1.1. Objetivo general
Aplicar los conocimientos generados durante el curso de
administración de talento humano en la empresa Supermercado
ROSMIRA.
1.2. Objetivos específicos.
 Establecer parámetros para una buena administración.
 Generar una misión y una visión que se ajuste a sus políticas
y a sus necesidades.
 Proyectar los valores corporativos de la empresa
Supermercado ROSMIRA.
 Estructurar un manual de funciones que valla acorde al cargo
que desempeñe cada empleado.




2. MARCO TEORICO

Aquí podemos encontrar una serie de definiciones de diferentes autores sobre los
conceptos de servicio, satisfacción del cliente y calidad en el servicio, que permita
al lector familiarizarse con el tema, y además de esto evaluar la satisfacción del
cliente y conseguir la calidad en el servicio.

2.1. Servicio: es importante distinguir entre un bien y un servicio. Los
bienes sin más tangibles (objetos) mientras que los servicios son
más una acción (hechos, desempeño, esfuerzo). Hay muchas
definiciones de servicio dentro del material bibliográfico pero estas
varían dependiendo del autor y del objetico de la investigación
(Gronroos, 2001). Sin embargo, una de las características más
importantes y únicas de los servicios es que los servicios son
procesos.
Gronroos, (2001) ofrece una definición que ayuda a comprender
mejor el concepto de servicio: es una actividad o la serie de
actividades de una naturaleza más intangible que lo normal, pero no
necesariamente; ocurre una interacción entre el cliente y el empleado
y/o recursos físicos o bienes y/o sistemas del proveedor del servicio,
que proporcionan soluciones a los problemas y necesidades del
cliente. Para los fines de esta investigación, la definición de servicio
dada por Gronroos (2001) será válida.




2.2. Momento de verdad: Los momentos de verdad son definidos por
Collier (1994) como los episodios en los que el cliente entra en
contacto con cualquier aspecto dentro de la empresa por muy remoto
que este sea, pues así el cliente tendrá la oportunidad de formarse
una opinión sobre la empresa (Driver y Johnston, 2001). Desde el
punto de vista del cliente hasta los pequeños detalles son
considerados y ocurren en el momento de verdad, cuando el cliente
interactúa de manera recíproca con la empresa (Bitner, Booms y
Mohr, 1994). Los momentos de verdad pueden pasar desapercibidos
pues para los empleados se vuelven rutinarios.

2.3. Características de los servicios: Se ha establecido que los
servicios se diferencian de los bienes principalmente porque son
procesos, de manera similar Kotler (2002) presenta una serie de
características fundamentales de los servicios:

2.3.1. Intangibilidad: los servicios no se pueden ver, degustar, tocar,
escuchar u oler antes de comprarse, por lo tanto tampoco pueden
ser almacenados, ni exhibidos en un escaparate. Esta
característica genera incertidumbre en los consumidores ya que
no pueden saber con anticipación lo que van a obtener y el grado
de satisfacción que obtendrán después de adquirir el servicio.
2.3.2. Inseparabilidad: el ciclo de vida de los productos se da en tres
fases: producir, vender y consumir, en cambio el ciclo de vida de
los servicios contienen estas tres fases pero son inseparables,
esto es, los servicios se producen, venden y consumen al mismo
tiempo.




2.3.3. Carácter Perecedero: también llamado imperturbabilidad. Los
servicios no se pueden conservar, almacenar, guardar en el
inventario, revenderse o regresarse. El servicio que no se
produce en un tiempo y lugar no se consume y no podrá ser
consumido después.

2.4. La calidad en el servicio: El concepto de calidad en el servicio es
muy amplio y variado. La teoría ha sido desarrollada por muchos
investigadores. Parasuraman, Zeithaml y Berry (1985) dicen que la
calidad es la percepción que tienen los consumidores en una
comparación que lo que ellos sintieron que la compañía que la
compañía que presta el servicio debía ofrecer, con sus percepciones
sobre el desempeño de la empresa que les ofreció el servicio.

2.5. Satisfacción del cliente: la satisfacción del cliente es un asunto
importante, tanto para los estudios de la materia como para los
gerentes de las empresas, porque un alto nivel desatisfacción en el
cliente conduce a un aumento en la promoción de los servicios por
parte de los clientes que ya conocen la empresa hacia otros nuevos
clientes, los cuales podemos retener mejorando nuestros procesos y
garantizando la satisfacción, lo que resultara en una buena
reputación dentro del mercado sobre las principales empresas
competidoras.

La satisfacción es una actitud del cliente hacia el proveedor del
servicio (Levesque y McDougall, 1996), o bien una relación
emocional a la diferencia entre lo que los clientes esperan
(expectativas) y lo que reciben (perspectivas) (Zineldin, 2000) en




cuanto al cumplimiento de alguna necesidad o deseo. Para la mayor
parte de productos o servicios, los aspectos de desempeño son
objetivamente evaluados (Burton, Sheather y Roberts, 2003). Aunque
estos atributos objetivamente pueden ser medidos, las evaluaciones
de los clientes no siempre reflejan objetivamente el desempeño de la
empresa.

2.6. Componentes de la satisfacción: A diferencia de los productos
materiales o servicios puros, la mayor parte de las experiencias
dentro de la industria de la restauración son una fusión de productos
y servicios. Por lo tanto, es posible decir que para lograr la
satisfacción del cliente en su experiencia dentro de un negocio, es en
total la suma de pequeñas satisfacciones que se obtienen a través
de los elementos individuales o atributos de todos los productos y
servicios que constituyen la experiencia.
Actualmente no hay uniformidad de opinión entre los expertos de
marketing en lo que se refiere a la clasificación de los elementos que
conforman el servicio. Reuland et. Al (1985) sugieren que los
servicios consisten en una mezcla armoniosa y equilibrada de tres
elementos: el producto material, el comportamiento y la actitud de los
empleados al tratar con el cliente, el ambiente también es un factor
de gran importancia, donde el cliente se sienta a gusto y cómodo.

2.7. Planificación estratégica: La estrategia define el comportamiento
de la organización en un mundo cambiante, dinámico y competitivo.
La estrategia está condicionada por la misión organizacional, por la
visión del futuro y por los objetivos principales de la organización. El




único integrante racional e inteligente de la estrategia corporativa es
el elemento humano: cabeza y sistema nervioso de la organización.

2.8. Misión: La misión que representa la razón de existencia de la
empresa, es la finalidad o motivo que condujo a la creación de la
organización, es la finalidad o el motivo que condujo a la creación de
la organización, y al que debe servir. Una definición de la misión
organizacional debe responder a tres preguntas básicas: ¿Quiénes
somos? ¿Por qué lo hacemos? La misión incluye los objetivos
esenciales del negocio y, generalmente, se focaliza fuera de la
empresa, es decir, en la atención a exigencias de la sociedad, del
mercado o del cliente.

2.9. Visión: Imagen que la organización tiene de sí misma y de su futuro.
Es el arte de verse proyectada en el tiempo y el espacio. En general,
la visión está más orientada hacia lo que la organización pretende
ser que hacia lo que realmente es. Desde esta perspectiva, muchas
organizaciones asumen la visión como el proyecto que le gustaría
materializar dentro de cierto plazo y el camino que pretende seguir
para llegar allá. El termino visión se utiliza para describir un claro
sentido del futuro y la comprensión de las acciones necesarias para
convertirlo en éxito rápidamente.

2.10. Objetivos organizacionales: Objetivo es el resultado deseado que
se pretende alcanzar en determinado periodo. Los objetivos deben
satisfacer simultáneamente seis criterios:




o Estar focalizados en un resultado que debe alcanzarse, y no
en una actividad.

o Ser coherentes, es decir, deben estar bien ligados a otros
objetivos y demás metas de la organización.

o Ser específicos, es decir, estar circunscritos y bien definidos.

o Ser medibles, es decir, cuantitativos y tangibles.

o Relacionarse con determinado periodo de tiempo (día,
semana, mes, año o quinquenio).

o Ser alcanzables, es decir, deben ser perfectamente posibles

2.11. Valores corporativos: Los valores corporativos son elementos de la
cultura empresarial, propios de cada compañía, dadas sus
características competitivas, las condiciones de su entorno, su
competencia y la expectativa de los clientes y propietarios.

Específicamente estamos hablando de conceptos, costumbres,
actuaciones, actitudes, comportamientos o pensamientos que la
empresa asume como normas o principios de conducta o que se
propone tener o lograr como una característica distintiva de su
posicionamiento y/o de sus variables competitivas.




3. MARCO CONCEPTUAL

3.1. DIAGNOSTICO

Supermercado ROSMIRA abarca una gran calidad de clientes, por su posición
estratégica, la poca competencia en el sector y la trayectoria que lleva en la
localidad. La clientela del supermercado se caracteriza por pertenecer a los
estratos 2 y 3, personas que en el encuentran la mejor opción para obtener los
artículos de la canasta familiar, el supermercado se destaca por la calidad de sus
productos y el buen servicio de sus empleados; sin embargo presenta falencias
administrativas, entre las que se encuentran: carece de una misión, visión,
objetivos corporativos, en fin, fallas en la planeación que le permitan el impulso de
la empresa y del excelente talento humano con el que cuenta.




3.2. Análisis DOFA de la situación actual del supermercado

FORTALEZAS DEBILIDADDES

1. Presenta una larga trayectoria de 1. Tardanza en atención en horarios
reconocimiento. pico.
2. Dirección y personal administrativo 2. Algunos precios no se encuentran
eficiente. actualizados y acorde con los que
3. Rentabilidad del negocio. brinda la competencia.
4. Productos de alta calidad. 3. Sistema de cómputo no integrado lo
5. Gran variedad de productos. que genera un doble trabajo en el
6. Buena infraestructura y ubicación del vaciado de datos a los mismos.
local. 4. Tardanza en la atención a los
7. Buen sistema de distribución de los proveedores cuando envían los
productos en el Supermercado. productos al almacén.
5. Pérdida de tiempo en la revisión de
mercaderías en el almacén

OPORTUNIDADES AMENAZAS

1. Alianza con otros proveedores. 1. La presencia de otros supermercados
2. Brindar más promociones a los en el sector.
clientes. 2. Los servicios adicionales que ofrecen
3. Organizar actividades de proyección otros supermercados.
social para que los clientes se 3. Los precios más bajos que ofrece la
sientan identificados con el mercado. competencia.
4. Implementación de recursos 4. La no presencia de sucursales.
humanos calificados. 5. La continuidad de la crisis económica
5. Introducir sistemas de incentivos a los provoca una baja en la demanda de
empleados. los productos.
6. La agresiva campaña de publicidad
por parte de la competencia.




3.3. RESEÑA HISTORICA

EL Supermercado ROSMIRA, inicio sus actividades el día 5 de julio de 1997,
nace como una iniciativa del señor Álvaro Pallares. En sus inicios se caracterizó
por ser una tienda de bajo nivel, ubicada en la avenida 7B # 1BE-24 del barrio
Sevilla, más exactamente en la casa de morada de don Álvaro.La idea de tener su
propio negocio, el cual fuera atendido y administrado por su único propietario,
surgió en la cabeza del señor Álvaro, un domingo, día en el que después de una
reunión familiar y de una extensa búsqueda por todo el barrio no encontrara un
supermercado donde comprar carne; fue en ese instante que tuvo la fabulosa
idea de algún día tener su propio negocio, un supermercado bien surtido que
cubriera las necesidades de todos los vecinos del barrio Sevilla, sus futuros
clientes. Dejando a un lado su condición de asalariado don Álvaro Pallares se
aventura así en el mundo de la creación de empresas. El nombre del
supermercado, ROSMIRA, nace de la iniciativa de rendirle un sentido homenaje a
su señora madre (Q.E.P.D.).

Hoy día y tras una restructuración física, el supermercado ha dejado atrás su
etapa de tienda mixta de barrio, para darle paso a una infraestructura mucho más
amplia la cual consta de 3 antiguas casas familiares que hoy conforman la planta
física del supermercado ROSMIRA, lo cual le ha permitido a sus 11 empleados
brindar un mejor servicio a todos sus clientes, a través de un sitio amplio, cómodo,
limpio y fresco, en las mejores condiciones para poder hacer de la experiencia de
mercar una muy grata; siendo garantía de buenos precios y calidad en sus
productos. Actualmente el establecimiento se encuentra dividido en secciones,




que facilitan la ubicación y adquisición de los productos que ofrece; este cuenta
con la sección de frutas y verduras, la de Carnes y charcutería, de Víveres y de
Aseo, y por ultimo Papelería en general.




3.4. PLANIFICACION ESTRATEGICA

3.4.1. MISIÓN Y VISIÓN EMPRESARIAL

3.4.1.1. MISION

Comercializar los productos de la canasta familiar básica cucuteña a precios
accesibles y a condiciones adecuadas, contando para ello con el mejor servicio,
satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes; todo en medio
de un ambiente de confianza, calidez y familiaridad, ya que contamos con un
equipo humano idóneo y comprometido por el crecimiento de la empresa.

3.4.1.2. VISION

Para el año 2018, Supermercado ROSMIRA será reconocido en el barrio Sevilla y
los barrios circundantes, como un supermercado líder en el servicio al cliente,
impulsador de empleo, y precios competitivos para contribuir con la buena calidad
de vida de sus clientes y empleados; contara con la infraestructura física
adecuada para garantizar una mayor cobertura, convirtiéndose un centro de
encuentro amigable y respetuoso de la comunidad cucuteña.




3.4.2. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

 Alcanzar un posicionamiento en el mercado.
 Mantener una estructura de precios competitivos.
 Contar con un excelente servicio, permitiendo a nuestros clientes sentirse
en un ambiente familiar, seguro y respetuoso.
 Optimizar siempre nuestro sistema de ventas y atención a nuestros
usuarios.
 Aumentar las utilidades del supermercado, disminuyendo costos
innecesarios que no afecten la calidad prestada por la empresa.
 Mantener un surtido nutrido de productos en el supermercado, que junto
con un inventario competente, garantice el cumplimiento de las
necesidades de los clientes.
 Garantizar un equipo humano competente, capacitándolo constantemente.




3.4.3. VALORES CORPORATIVOS

La familia personas que conforman el Supermercado ROSMIRA, se han
caracterizado por un conjunto de valores, los cuales han sido abanderados en
todo momento, impulsando siempre:

 La honestidad, el respeto, y la capacidad del personal, pues solo de esta
forma podremos asegurar el crecimiento en la excelencia.
 Responsabilidad en sus actividades y compromisos diarios.
 Vocación de servicio para satisfacer al cliente
 Compromiso dentro de la empresa, el trabajo en equipo, la identidad,
credibilidad y transparencia frente a la corporación.
 La disposición y la capacidad humana permiten innovar en el mercado de
nuestros servicios con programas y estrategias en armonía con los cambios
políticos, tecnológicos, culturales y sociales.
 La ayuda mutua y desinteresada es el factor primordial en logro de metas
comunes.
 La capacidad y competencia de los funcionarios de Supermercado ROSMIRA,
en el cumplimiento de sus tareas.
 La actitud de servicio, para satisfacer las necesidades del cliente,
respondiendo a sus requerimientos, en forma afectuosa y oportuna.




3.4.4. POLITICAS DE CALIDAD

Garantizar el cumplimiento de requisitos legales, reglamentarios, para
garantizarle a nuestros clientes, empleados y proveedores una estabilidad
económica ysocial.
Garantizar la satisfacción del cliente mediante de productos de tendencia en el
mercado y de calidad superior.
Establecer un sistema de gestión de calidad, basado en procesos que
contribuya al mejoramiento continuo de los procesos.
Promover el desarrollo del talento humano para asegurar el cumplimiento de
los objetivos de la organización.
Desarrollar relaciones mutuamente benéficas con los proveedores,
garantizando la calidad y el oportuno suministro productos.




3.4.5. ORGANIGRAMA

GERENTE

CONTADOR

PROVEEDORES FACTURACION SERVICIOS VARIOS

VENTAS
COMPRAS

BODEGUEROS SEGURIDAD
CAJERAS




DESCRIPCION DE CARGOS

4. Manual de funciones por cargo




NOMBRE DEL CARGO: GERENTE
CARGOS SUBALTERNOS: VER ORGANIGRAMA
OBJETIVO DEL CARGO
Planear, organizar, verificar, controlar y hacer seguimiento a todas las actividades
relacionadas con el normal desarrollo, teniendo en cuenta aspectos como talento
humano e infraestructura.
FUNCIONES CLAVES
Asumir el liderazgo y la responsabilidad por la planificación, organización,
dirección y control de las actividades desarrolladas en el supermercado,
incluyendo metas y objetivos propuestos.
Diseñar y ejecutar planes de mejora continua.
Dirigir y controlar el personal a fin de garantizar la disciplina, el orden y el
cumplimiento de las normas y objetivos organizacionales.
Responder por el cumplimiento de los objetivos de productividad, ventas y
rentabilidad de la empresa.
Cumplir a cabalidad con las normas, políticas y reglamentos cumplidos por la
empresa.
Proponer y/o participar en las mejoras continuas de sus actividades y puestos de
trabajo.
Garantizar la calidad de los productos que se venden a los consumidores.
Trabajar en la cadena productiva CLIENTE-PROVEEDOR
Realizar todas las funciones relacionadas a su cargo o que su jefe inmediato le
ordene.

TRABAJADOR JEFE INMEDIATO





NOMBRE DEL CARGO: CONTADOR
OBJETIVO DEL CARGO
Planear, coordinar y ejecutar todas las actividades encaminadas a garantizar que
el estado financiero de SUPERMERCADO ROSMIRA cumpla a cabalidad con las
normas establecidas en Colombia.
FUNCIONES CLAVES
Velar por que la contabilidad se lleve de acuerdo con las normas establecidas en
Colombia.
Elaborar el balance general de la empresa.
Elaborar de forma mensual los reportes a la DIAN
Revisar mensualmente los cuadros para los pagos de los parafiscales
Llevar el control de los activos fijos.
Mantener actualizados los libros contables por ley.
Registrar las operaciones contables de la empresa.
Generar información contable para tomar decisiones.
Elaborar el cronograma de pagos para los empleados del supermercado.
Elaborar ingresos por concepto de pago de créditos.
Realizar los comprobantes de depreciación.
Revisar los comprobantes de pago y recibos de caja.
Estas dispuesto a realizar todas las funciones inherentes a su cargo de contador
público.






NOMBRE DEL CARGO: VENDEDORES
OBJETIVO DEL CARGO
Brindar una asesoría adecuada y oportuna a los consumidores que lo necesiten
para incrementar las ventas del establecimiento.
FUNCIONES CLAVES
Cumplir con el horario asignado.
Realizar las funciones asignadas por el jefe inmediato.
Informar al gerente o a quien corresponda de cualquier anomalía que se presente
con algún producto.
Ofrecer servicio oportuno y atento al consumidor que lo necesite.
Estar pendiente que las distintas áreas del supermercado estén adecuadamente
surtidas.






NOMBRE DEL CARGO: CAJERA
OBJETIVO DEL CARGO
Garantizar las operaciones de la caja, efectuando actividades de recepción,
entrega y custodia de dinero en efectivo, cheques, y demás documentos de valor,
a fin de lograr la recaudación de ingresos al supermercado y la cancelación de los
pagos que correspondan a través de caja.
FUNCIONES CLAVES
Atender el teléfono y registrar las llamadas.
Realizar el arqueo de la caja.
Suministrar a su superior los recaudos diarios de los movimientos de la caja.
Elaborar periódicamente la relación de ingresos y egresos de la caja.
Registrar directamente los movimientos de entrada y salida del dinero.
Atender a las personas que soliciten información de determinado producto.
Llevar e registro y control de los movimientos de caja.
Mantener en orden el equipo y lugar de trabajo, mencionando cualquier anomalía
Cumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral,
establecidos por el supermercado.
Checar que los montos de ingresos de los recibos por caja coincidan con el dinero
existente.
Realizar cualquier otra tarea afín que le sea asignada.






NOMBRE DEL CARGO: BODEGUERO
OBJETIVO DEL CARGO
Mantener resguardados los productos adquiridos para ser vendidos
posteriormente en el supermercado de una forma adecuada y responsable.
FUNCIONES CLAVES
Brindar atención al cliente cuando se comunica para pedir los precios de los
productos.
Revisar que los productos descargados en la bodega sean la cantidad exacta y
que cumplan con los estándares establecidos como el peso adecuado y la buena
condición del producto.
Tomar el registro correspondiente de los productos que se ingresan a la bodega.
Acomodar los productos en la bodega de forma adecuada.
Realizar el aseo correspondiente en las bodegas para el cuidado de los productos.
Realizar el surtido adecuado en las diferentes áreas del supermercado a medida
que se van agotando los productos exhibidos.
Llevar un control de los productos ya entregados.
Enviar las facturas al departamento financiero específicamente al contador.
Realizar cualquier otra actividad que sea solicitada por su jefe inmediato.






NOMBRE DEL CARGO: SEGURIDAD
OBJETIVO DEL CARGO
Vigilar y proteger las instalaciones del supermercado para brindar una mayor
seguridad a los clientes durante su estancia dentro de este.
FUNCIONES CLAVES
Brindar la seguridad adecuada al establecimiento.
Solicitar oportunamente los elementos que requiera para desempeñar
eficientemente su labor.
Controlar la entrada y salida de personas.
Colaborar con las medidas de prevención contra riesgos que se tienen en la
empresa.
Informar oportunamente sobre situaciones anormales a las autoridades
competentes.
Las demás que le sean asignadas por la autoridad competente, acordes con la
naturaleza del cargo.





5. CONCLUSIONES

 Al realizar el diagnóstico al supermercado ROSMIRA, se evidenció que los
problemas por cuales atraviesa laorganización, se deben principalmente a
la falta de una visión y misión de la organización no está acorde conel ser
de la organización.
 Se detectaron algunas debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades
en losambientes interno y externo de la organización, utilizando
herramientas como la matriz DOFA y el perfil de capacidad interna,
identificando cuáles de estasproducen un gran impacto, concluyendo que la
fortaleza es la participación en el mercado cucuteño, pero que no se ha
podido incrementar almáximo debido a la débil estructura organizacional.
 Con el direccionamiento estratégico, se establecieron ciertas directrices de
laorganización, entre ellas la misión, visión y objetivos, los cuales
fueronplanteados acorde con lo que es y quiere ser la empresa en la
actualidad.




6. RECOMENDACIONES

 Socialización y puesta en marcha de la planeación estratégica que se
propone,para que la organización tenga bases y una razón para trabajar y
así, cumplir conlos objetivos corporativos que se plantearon.
 Encaminar todas las accionesde la empresa el fin de cumplirlos objetivos y
metas establecidos de manera que se genere una mejora en laempresa y
esta se vea reflejada en el servicio ofrecido a sus clientes de maneraque
atraiga clientes nuevos.
 Diseñar y actualizarla planeación estratégica del supermercado que
permitan de tal manera que le permita ala empresa satisfacer las
necesidades presentes en susclientes y continuar con el fortalecimiento con
su fortalecimiento empresarial enfocándose en lasfalencias o debilidades
que se presentan realizando acciones correctivas queconlleven a la mejora
de la organización.
 Realizar seguimiento periódico a los indicadores establecidos para medir
eldesempeño de la organización analizando los resultados obtenidos
detectandoinconformidades y falencias presentes en los procesos de la
empresa de maneraque se diseñen y ejecuten acciones de mejora.




ANEXOS

Galería fotográfica.

 Galería # 1.




El supermercado en sus
inicios. 1997

 Galería #2.




El supermercado ROSMIRA
actualmente, 2013.




 Galeria # 3.

Don Álvaro Pallares, dueño
del supermercado ROSMIRA.


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