Rapport d'innovation de courtscircuits l'alimentation responsable Alliance pour la Planète remet en question l’action du BVP…et par ce biais…celle des communicants. Les consommateurs exercent de plus en plus leur « pouvoir d’acheter », en demandant de plus en plus d’informations sur ce qu’ils mangent. Le cours des matières premières augmente, les agriculteurs sont tentés d'avoir recours aux OGMs pour nourrir le monde, les industriels se soucient plus des questions d'hygiène que de la réalité nutritionnelle finale, les distributeurs rachètent des filières entières de production pour contrôler leurs fournisseurs… Pour trouver de nouvelles façons d’exercer nos métiers de publicitaires, de marketeurs… dans le secteur alimentaire, nous sommes partis des deux attentes principales qui ressortent du baromètre des perceptions alimentaires 2007 du CREDOC : -L’alimentation santé : manger pour rendre son corps plus résistant. -L’alimentation hédoniste : manger pour se faire plaisir. Et nous avons exploré toutes les opportunités d’évolution qui nous sont venues à l’esprit. jeremy dumont, directeur de pourquoi tu cours (l'agence des idees)

1. PARTIE 3 / Vers une éducation alimentaire
plus personnalisée
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2. PARTIE 3 / Vers une éducation alimentaire
plus personnalisée
3.1 / Thibaud Imbert : comment la nourriture me connecte
aux autres.
3.2 / Ségolène Lefèvre : cuisiner, un liant social.
3.3 / Mélanie Fauconnier : prendre le temps de manger.
3.4 / Anne Lhuissier : la sociologie de l’alimentation.
3.5 / Elisabeth Lerminier : des pistes pour éduquer les
jeunes.
3.6 / Janique Laudouar : l’éducation par l’art, petite
sélection.
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3. 3.0 Intro / Vers une éducation alimentaire plus
personnalisée
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