Dokumen tersebut memberikan beberapa resep mudah yang menggunakan telur sebagai bahan utamanya, seperti salad telur, telur rebus, frittata Italia, sandwich telur, dan mie telur kuah susu. Resep-resep tersebut direkomendasikan bagi mereka yang ingin memasak dengan bahan murah dan mudah dibuat.

1. Atau, kamu juga bisa membuat semangkuk salad telur yang lezat
Jangan tertipu dengan kesederhanaannya. Dengan seledri, daun bawang, peterseli segar, selada,
dan black pepper kamu bisa mendapatkan sajian yang gurih, sekaligus sehat dan mudah dimasak.
Untuk membuat salad telur yang klasik, kamu butuh 3 butir telur rebus yang sudah dipotong-
potong, 1/2 cangkir mayones, 1/3 cangkir seledri, 1/2 sendok teh jus lemon, bagian putih dari 1
lembar daun bawang, dan 1 sendok teh peterseli cincang.
Kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam mangkuk ukuran medium, lalu
menumbuknya hingga halus. Tambahkan garam dan merica hitam secukupnya, dan sajikan
dengan selada!
Bosan dengan telur dadar? Cobalah resep poached egg yang mudah berikut
Memasak poached egg butuh ketelitian, tapi bukannya mustahil. Kamu hanya butuh 1 butir telur
dan panci kecil yang diisi air hingga 1/3-nya. Kalau ada cuka di kost, tambahkan beberapa tetes
cuka ke dalam air untuk mendapatkan putih telur yang lebih sempurna. Berikut langkah-
langkahnya:
 Didihkan air sampai tercipta buih-buih KECIL di pancimu
 Aduk air pelan-pelan dengan sendok hingga air tersebut berputar searah jarum jam
 Pecahkan telur ke dalam mangkok. JANGAN tambahkan garam.
 Masukkan telur pelan-pelan selagi airmu masih berputar
 Masak telur dengan sesekali mengangkatnya dengan sutil dari permukaan panci
 Tunggu hingga 3-4 menit. Matikan api. Tiriskan dengan sutil.
 Makanlah dengan roti, apokat, potongan daging, atau creamed spinach.

2. Frittata yang enak ala restoran Italia pun bisa kamu bikin di rumah dengan
bahan yang murah
Frittata adalah masakan Italia yang mirip telur dadar, hanya saja lapisannya lebih tebal.
Bentuknya cantik deh, seperti masakan yang akan kita makan di restoran-restoran yang cuma
kita sambangi kalau sedang bersama orang tua. Tapi membuatnya mudah, dan kamu juga bisa
menggunakan sisa daging atau sayur tadi malam untuk isinya.
Kamu butuh 1 sdm minyak zaitun/2 sdt mentega; 2 butir telur; 1 buah tomat yang sudah
dipotong-potong dan dibuang bijinya; garam secukupnya; serta bayam, jamur, keju, bawang
bombay, daging cincang, atau apapun yang kamu punya di rumah yang bisa dipakai untuk isi.
Cara membuatnya:
 Panaskan wajan teflonmu. Tambahkan minyak zaitun/mentega ke dalamnya.
 Tambahkan tomat dan isi frittata ke dalam wajan. Aduk satu kali.
 Tambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan secara merata. Tambahkan garam
atau merica.
 Masak dengan api kecil selama 10 menit.
 Pindahkan wajan dari atas kompor. Tutup wajannya dan biarkan 10 menit sampai telur
benar-benar masak.
 Potong-potong seperti pizza.
Kamu sering bepergian? Siapkan saja sandwich telur untuk sarapan
Hanya dengan 1 butir telur, 1 sdm susu, 1 lembar keju, 1 tangkup roti, dan microwave, kamu bisa
membuat sajian ini. Caranya:
 Aduk telur di dalam mangkok tahan panas. Tambahkan susu, dan aduk agar merata.

3.  Garami secukupnya. Tambahkan merica sesuai selera.
 Masak di dalam microwave dengan power 100%. Tunggu sampai 1-2 menit, hingga telur
benar-benar matang.
 Pindahkan telur yang sudah matang ke atas roti. Tambahkan keju dan tutupi dengan
lembaran roti yang satunya.
 Masukkan kembali ke dalam microwave selama 15 detik, sampai kejunya meleleh.
 Siap dihidangkan.
Mau yang paling mudahnya? Cobalah membuat mie telur kuah susu
Masih terlalu malas untuk mencoba resep-resep di atas? Ya sudah, nggak apa-apa. Setidaknya
masih ada satu lagi yang bisa kamu coba. Memasaknya pun paling mudah di antara resep-resep
lain di artikel ini. Kamu cuma perlu 1 bungkus mie instan goreng, 1 butir telur, dan 250 ml susu
full-cream cair.
Caranya? Masak mie instan dan telur seperti biasa. Tiriskan. Campurkan dengan bumbu. Di
wajan, didihkan susu cair, kemudian masukkan ke dalam mangkok yang sudah berisi mie dan
telur. Jadi, deh!
Murah dan mudah dibuat, ‘kan? Mulai sekarang, nggak perlu bingung lagi mau diapakan stok
telur di dapur atau kostmu. Katakan selamat tinggal pada telur dadar!