María Blanco. Economía circular en el sector agrario
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Presentación de María Blanco en el Seminario de Economía Circular el 24 de noviembre
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María Blanco. Economía circular en el sector agrario
- 1. La economía circular en el sector agrario Maria Blanco Dpto. Economía Agraria Universidad Politécnica de Madrid maria.blanco@upm.es Seminario de Economía Circular itdUPM, 24 de noviembre de 2017
- 2. MB Concepto de economía circular Economía circular De una economía lineal... Fuente: DG Environment
- 3. MB Concepto de economía circular Economía circular ... a una economía circular Fuente: DG Environment
- 4. MB Concepto de economía circular Las tres Rs: reducir, reutilizar, reciclar Se genera mayor valor añadido con menor aportación de recursos Los recursos permanecen dentro de la economía y pueden ser usados productivamente una y otra vez Los residuos y el uso de recursos se reducen al mínimo Economía circular
- 5. MB Por qué la economía circular Economía circular Conservación del medio ambiente Disponibilidad de recursos Emisiones GEI Producción de alimentos y energía Uso de recursos Grandes retos sociales
- 6. Fuente: Steffen et al. 2015. The Great Acceleration En el siglo XX: • La población se multiplicó por 3.7 • La extracción de materiales se multiplicó por 8 • El uso de combustibles fósiles por 12 Megatendencias (1970 – 2010) Socioeconómicas
- 7. Fuente: Steffen et al. 2015. The Great Acceleration En el siglo XX: • Las emisiones de GEI se multiplicaron por 13 Megatendencias (1970 – 2010) Biosfera
- 8. MB La gran pregunta Economía circular ¿Es posible disociar el crecimiento económico del incremento en el uso de recursos y emisiones GEI?
- 9. MB Transición a una bioeconomía circular Bioeconomía "La bioeconomía abarca la producción de recursos biológicos renovables y la conversión de estos recursos y los flujos de residuos en productos con valor añadido, como alimentos, piensos, bioproductos y bioenergía" (EC 2012) Incluye los sectores de la agricultura, la silvicultura, la pesca, la alimentación y la producción de papel, así como partes de las industrias química, biotecnológica y energética Economía circular
- 10. MB Transición a una bioeconomía circular Objetivos Seguridad alimentaria y energética Gestión sostenible de los recursos Menor dependencia de recursos no renovables Adaptación al y mitigación del cambio climático Economía circular Objetivo: desarrollo sostenible a largo plazo
- 11. MB Transición a una bioeconomía circular Dos premisas Biomasa no utilizada al máximo => es posible obtener más materiales y energía de la biomasa actual El potencial de biomasa puede aumentar (incremento de rendimientos, nuevos recursos, nuevas tecnologías) Economía circular
- 12. MB Producción y uso actual de biomasa Economía circular
- 13. MB Producción y uso actual de biomasa Economía circular
- 14. MB Fuente: German Bioeconomy Council – http://biooekonomierat.de/en/international0/
- 15. MB 2010 Estrategia 2020 2011 Hoja de ruta 2050 para una Europa eficiente en el uso de recursos 2012 Estrategia Europea de bioeconomía 2014 H2020: bioeconomía como reto social 2015 Paquete de economía circular Iniciativas UE Economía circular
- 16. MB Hacia una bioeconomía sostenible Economía circular Nutrición y farmacia Alimentos y piensos Productos químicos y materiales Combustibles para transporte Electricidad y calefacción Pirámide de la biomasa valor cantidad
- 17. MB Hacia una bioeconomía circular Economía circular Prevención Preparación para reutilización Reciclado Otra valorización (energética) Eliminación Prevención Preparación para reutilización Reciclado Otra valorización (energética) Eliminación Jerarquía en la gestión de residuos
- 18. MB Retos y oportunidades para el sector agrario Economía circular Oportunidades Mejora abastecimiento de materias primas Nuevas oportunidades de negocio Creación de empleo verde Sostenibilidad ambiental Retos Protección de los consumidores Distorsión de la competencia Jerarquía de uso de recursos Medición, control y seguimiento
- 19. MB Retos y oportunidades para el sector agrario (UE) FOOD 2030: estrategia para el sector agroalimentario: circular, inclusivo, inteligente, sostenible Retos globales: contribuir a los ODS Aumento de la producción de alimentos (60% en 2050) Uso más eficiente de los recursos (la producción de alimentos usa el 70% del agua y el 30% de la energía) Reducción de emisiones GEI (25% actualmente) Reducción del desperdicio de alimentos (33%)Economía circular
- 20. MB Retos y oportunidades para el sector agrario (UE) Contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y al Acuerdo sobre el Clima (COP 21) Economía circular
- 21. MB Ejemplo: desperdicio de alimentos En la UE un 20% de los alimentos se pierden o se desperdician a lo largo de la cadena alimentaria El desperdicio de alimentos Genera costes estimados en 143 000 millones de euros Supone una presión indebida sobre unos recursos naturales limitados y sobre el medio ambiente Reducir el desperdicio de alimentos es una prioridad para generar menos residuos alimentarios y contribuir a los ODS Economía circular
- 22. MB Ejemplo: uso eficiente y circularidad Economía circular Residuos municipales per cápita (2013) y tratamiento de residuos Reciclado de residuos urbanos en la UE ≈ 40% Gran potencial
- 23. MB Ejemplo: reutilización de residuos Creación de nuevas cadenas de valor Economía circular
- 24. MB Ejemplo: reutilización de residuos Puesta en valor para los residuos de la horticultura almeriense en forma de envases y superalimentos
- 25. MB Ejemplo: estrategias de agricultura circular Economía circular Estrategia de agricultura circular en Ecuador
- 26. MB Ejemplo: estrategias de agricultura circular Economía circular Contribución al desarrollo de zonas rurales Uso más eficiente de los recursos
- 27. MB La circularidad permite Economía circular Incrementar la garantía de abastecimiento de materias primas Crear puestos de trabajo adicionales Generar un ahorro neto a las empresas en el coste en materiales Reducir la presión sobre los recursos y el medio ambiente Crear nuevas oportunidades de crecimiento económico e impulsar la innovación y la competitividad
- 28. ¡Muchas gracias por su atención! Maria Blanco Dpto. Economía Agraria Universidad Politécnica de Madrid maria.blanco@upm.es
- 30. NITROGEN FLOWS FOR THE EU27 Leip et al (2014) ONLY 14% OF INPUT N REACHES HUMAN CONSUMPTION 16,7 2,4 7,3 6,5 MT PER ANNU M
- 31. PHOSPHORUS FLOWS IN THE EU27 van Dijk et al. 2016 ONLY 30% OF INPUT P REACHES HUMAN CONSUMPTION
Notas do Editor
- extraer recursos, fabricar, tirar
- Hacer el mejor uso posible de los recursos. Utilizar los recursos de forma medioambiental y económicamente sostenible Las tres R: reducir, reutilizar, reciclar
- La economía circular persigue que los recursos naturales sean manejados de manera eficiente y sostenible a lo largo de su ciclo de vida Tres Rs: reducir, reutilizar, reciclar La Unión Europea la define como un nuevo modelo económico,mucho más sostenible que los anteriores, por su contribución a la reducción al mínimo la generación de los residuos incidiendo en una disminución de emisiones de CO2, a la vez que genera más eficiencia en el uso de los recursos incrementando la competitividad. Es un proceso centrado en las "3R" (Reducir, Reutilizar y Reciclar) desde el diseño, a la fabricación, transporte, almacenamiento y consumo del producto implicando a todos los agentes (proveedores, productores, distribuidores y consumidores)
- Grandes retos: crecimiento económico => aumento producción alimentos, seguridad energétic ,... => mayor uso de recursos => mayores impactos ambientales => escasez de recursos
- La gran aceleración A lo largo del siglo XX, la utilización de combustibles fósiles en el mundo se multiplicó por doce, y la extracción de recursos materiales, por treinta y cuatro. Cada ciudadano de la Unión Europea consume hoy en día dieciséis toneladas de materiales al año, de las cuales seis se desechan, descargándose la mitad en vertederos. Sin embargo, las tendencias apuntan al fin de una era en la que los recursos eran abundantes y baratos. Solo se recicla en torno al 40 % de los residuos producidos por los hogares de la UE. The second half of the twentieth century is unique in the entire history of human existence on Earth. Many human activities reached take-off points sometime in the twentieth century and have accelerated sharply towards the end of the century. The last 50 years have without doubt seen the most rapid transformation of the human relationship with the natural world in the history of humankind. (Steffen et al., 2004: 131).
- A este ritmo, en 2050 necesitariamos dos planetas
- La bioeconomía como motor de cambio Abordar retos sociales Bioeconomía <-> economía : gestión de recursos para abordar los grandes retos sociales
- Utilizamos recursos biológicos desde el comienzo de la civilización. NADA NUEVO. ¿Por qué hablamos ahora de bioeconomía? La bioeconomía es una oportunidad única para abordar los retos sociales: Desequilibrio entre desarrollo económico y social Sostenibilidad ambiental, cambio climático
- Utilizamos recursos biológicos desde el comienzo de la civilización. NADA NUEVO. ¿Por qué hablamos ahora de bioeconomía?
- Vamos a hacer algo distinto ? o lo vamos a hacer de otra forma ? OPORTUNIDADES PARA LA AGRICULTURA Un nuevo informe sobre ciencia y política del Instituto Forestal Europeo (EFI, por su acrónimo inglés) propone como alternativa viable, segura y acertada para alcanzar los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) y los compromisos adoptados en el Acuerdo de París sobre cambio climático facilitar la transición hacia una bioeconomía circular. Leer más: La transición hacia una bioeconomía circular facilitará el logro de los ODS y el Acuerdo de París | Mercados de Medio Ambiente http://www.mercadosdemedioambiente.com/actualidad/la-transicion-hacia-una-bioeconomia-circular-permitira-cumplir-los-ods-y-el-acuerdo-de-paris/#gdQ09rYlagG0IarY
- Más de 40 países promueven el desarrollo de la bioeconomía. Países líderes como UE, USA y Japón ven a la bioeconomía como una forma de reindustrialización y creación de empleo. China e India apuestan por la biotecnología. Brasil, Africa del Sur y Malasia apuestan por el uso de recursos biológicos. Fuente: http://biooekonomierat.de/en/international0/ Source: German Bioeconomy Council (2015) Bioeconomy Policies – Synopsis of National Strategies in the World actualizada Feb 2017 Transnational EU (2007) En Route to the Knowledge-Based Bio-Economy EU (2012) Innovating for Sustainable Growth: A Bioeconomy for Europe EU (2013) Council Regulation on the Bio-Based Industries Joint Undertaking OECD (2009) The Bioeconomy to 2030: designing a policy agenda GFFA (2015) Growing Demand for Food, Raw Materials & Energy G7 Member States Canada (2013) Growing Forward 2 (biomass) Canada (2005) The Canadian Biotechnology Strategy (CBS) Canada (2011) British Columbia Bio-Economy Canada BioEconomy Alberta Canada (2004) Ontario Bioproduct Strategy France (2014) The new Face of the Industry Germany (2010) Nationale Forschungsstrategie BioÖkonomie 2030 Germany (2013) Nationale Politikstrategie Bioökonomie Japan (2009) Biomass Strategy Japan (2012) Biomass Industrialization Strategy UK (2012) UK Bioenergy Strategy UK (2014) Agri-Tech Strategy USA (2012) National Bioeconomy Blueprint USA (2014) Farm Bill BRICS Brazil (2004) Brazil’s National Biodiesel Program (PNPB) Brazil (2007) Biotechnology Strategy India (2012) The Bioenergy Roadmap India (2014) Biotechnology Strategy II China (2012) „Bioindustry Development Plan“, 12th Five-year Plan (2011-2015) on Agricultural Science and Technology Development Russia (2011) Bioindustry and Bioresources - BioTech2030 South Africa (2014) The Bio-economy Strategy Asia/Pacific Australia (2012) Bioenergy – Strategic Plan 2012–2015 Australia Biotechnology and Australian Agriculture: Toward the Development of a Vision and Strategy for the Application of Biotechnology to Australian Agriculture Australia (2014) Bioenergy implementation plan Australia (2014) Opportunities for Primary Industries in the Bioenergy Sector National Research, Development and Extension Strategy Indonesia (2014) Bioenergy Policies and Regulation in Indonesia Malaysia (2011) National Biomass Strategy 2020: New wealth creation for Malaysia’s palm oil industry Malaysia Biotechnology Policy: Biotechnology for Wealth Creation and Social Well-being Malaysia (2013) National Biomass Strategy (2nd version) Malaysia (2013) Bioeconomy Transformation Programme New Zealand (2010) Bioenergy Strategy New Zealand (2013) Biological Industries Research Fund – Sector Investment Plan South Korea (2006) Bio-Vision 2016 South Korea (2012) Strategy for promotion of industrial biotechology Thailand (2003) National Biotechnology Policy Framework (2012-2021) The Philippines - National Biofuels Plan (NBP 2013-2030) The Philippines - Philippines Energy Plan (2012-2030) Europe Austria (2013) Positionspapier Bioökonomie Belgium (2013) Bioeconomy in Flanders Denmark (2012) The Copenhagen Declaration for a Bioeconomy in Action Finland (2014) The Finnisch Bioeconomy Strategy Ireland (2009) Developing the Green Economy in Ireland Ireland (2012) Delivering our Green Potential Netherlands (2013) Groene Groei – Van Biomassa naar business Norway (2012) Research Programme on Sustainable Innovation in Food and Bio-based Industries Sweden (2012) Swedish Research and Innovation Strategy for a Bio-based Economy West Nordic Countries (Iceland, Faroe Islands, Greenland) (2014) Future Opportunities for Bioeconomy in the West Nordic Countries Africa Kenya (2008) Strategy for Developing the Bio-Diesel Industry in Kenya (2008-2012) Kenya (2008) Bioethanol Strategy (2009-2012) Mozambique (2009) National Biofuel Policy and Strategy Mauritius (2013) Ocean Economy Ghana (2014) Bioenergy Strategy Mali (2009) Biofuel Strategy (Strategie Nationale de Développement des Biocarburants en Mali) Americas Mexico (2009) Inter-Agency Biofuel Stratey Uruguay (2012) Plan Sectorial de Biotechnología 2011-2020
- 2010. Europe 2020 Strategy, «Una estrategia para un crecimiento inteligente, sostenible e integrador», CE 2011. Hoja de ruta hacia una Europa eficiente en el uso de recursos 2012. Estrategia Europea de bioeconomía 2013. Observatorio de Bioeconomía 2014. H2020 => bioeconomía como reto social 2015. Paquete de economía circular
- La eficiencia en el uso de los recursos (materias primas, agua y energía) es uno de los principales motores de este nuevo modelo productivo y de consumo. Hoja de ruta: Está visión podrá hacerse realidad gracias a un desarrollo basado en el uso eficiente de los recursos. Tal desarrollo permite a la economía crear más con menos, generando mayor valor con una menor aportación de recursos, utilizando estos de forma sostenible y reduciendo al mínimo su impacto sobre el medio ambiente.
- Estrategia Europea Bioeconomía basada en el conocimiento Investigación e innovación como motores del cambio La UE como líder mundial en bioeconomía Iniciativas Paquete de economía circular Los objetivos globales de la Política Agrícola Común La política de recursos renovables Economía baja en carbono .... Uso secuencial de biomasa Nuevos paradigmas para la producción primaria => intensificación sostenible Tecnologías facilitadoras => revolución digital Resiliencia de los agroecosistemas => mayor integración puede implicar más resiliencia pero también puede implicar nuevos riesgos Energías renovables Nuevos modelos de negocio
- Según datos de Eurostat las empresas manufactureras europeas dedican por término medio un 50% de sus costes a las materias primas (incluyendo agua y energía) comparado con el 20% que representan los costes laborales. Este hecho unido a que, en la UE, en la actualidad, el 60% del total de residuos no se recicla, composta o reutiliza, indica la existencia de una enorme pérdida de recursos valiosos e importantes oportunidades de negocio, productos, servicios y soluciones ecológicos
- La eficiencia en el uso de los recursos (materias primas, agua y energía) es uno de los principales motores de este nuevo modelo productivo y de consumo. Hoja de ruta: Está visión podrá hacerse realidad gracias a un desarrollo basado en el uso eficiente de los recursos. Tal desarrollo permite a la economía crear más con menos, generando mayor valor con una menor aportación de recursos, utilizando estos de forma sostenible y reduciendo al mínimo su impacto sobre el medio ambiente. Líneas estratégicas: aumentar el reciclado y reducir los vertidos
- nueva regulación de fertilizantes: preocupaciones en relación al texto, en particular al control del mercado, la eficiencia agronómica y la calidad de los productos, los límites en contaminantes, las tolerancias, el etiquetado, los procedimientos de evaluación de conformidad de los productos El suelo es el soporte de la agricultura: necesidad de llegar a un compromiso entre “producción” y “sostenibilidad ambiental del ecosistema agrario” para salvaguardar la calidad y fertilidad edáfica de los suelos es evidente la necesidad del uso de fertilizantes y enmiendas orgánicas. pros y contras de la aplicación de enmiendas orgánicas, generadas frecuentemente a partir de residuos de carácter orgánico y habló de los riesgos que supone la utilización de materiales que no tengan la calidad adecuada. desarrollo de una nueva cadena de valor basada en procesos de recuperación de nutrientes procedentes de residuos para la fabricación de abonos. Pero eso sí, de una forma que garantice la seguridad en la producción y en el manejo de las nuevas materias primas, la disponibilidad, la calidad, la estabilidad, la adecuación, la eficiencia agronómica y, por supuesto, la viabilidad económica.
- "La bioeconomía abarca la producción de recursos biológicos renovables y la conversión de estos recursos y los flujos de residuos en productos con valor añadido, como alimentos, piensos, bioproductos y bioenergía" (EC 2012) Incluye los sectores de la agricultura, la silvicultura, la pesca, la alimentación y la producción de papel, así como partes de las industrias química, biotecnológica y energética
- El desperdicio existe porque El coste de reciclar y reutilizar supera al valor añadido No se valora adecuadamente el coste ambiental Jerarquía en la gestión de residuos
- Beneficios Mejora en el abastecimiento de materias primas, reduciendo la dependencia de las importaciones Nuevas oportunidades de negocio Creación de empleo verde Mejora de la sostenibilidad ambiental Dificultades para poner en práctica los principios Crear oportunidades => estamos en una escuela de ingeniería => IMPOSIBLE significa que no lo has intentado bastante Cómo poner en práctica los principios de la bioeconomía Cómo implementarlo (técnicas) Cómo implementarlo: implicaciones sociales (resistencias, rechazo, conflictos de intereses) Incertidumbres: Incremento de la demanda global de biomasa (población) Incremento de la oferta global de biomasa (tecnología) "Bioeconomía" se refiere a actividades que hacen uso de innovaciones para generar un desarrollo económico, social y ambiental sostenible Bio-soluciones basadas en la ciencia: Fabricación de productos proteínicos de alto valor Producir biocombustibles Mejorar y adaptar los cultivos Remediar los residuos industriales y municipales Bioeconomía basada en el conocimiento Nuevas reglas Dimensión social Gobernanza Nuevas políticas Necesidad de estudios prospectivos Modelos que integren datos y dinámicas de forma flexible para monitorear la resiliencia y sostenibilidad de la bioeconomía
- FOOD 2030: La economía circular es parte de una ambiciosa estrategia para el sector agroalimentario: circular, inclusivo, inteligente, sostenible NUTRICIÓN: dietas sostenibles y saludables CLIMA: sistemas alimentarios inteligentes y ambientalmente sostenibles CIRCULARIDAD: aplicación de los principios de sostenibilidad y economía circular en todo el sistema alimentario INNOVACIÓN: Impulsar el mercado creando innovación e inversión
- Gran disparidad de tasas de reciclaje Un aumento del reciclaje genera beneficios económicos según algunos estudios (pocos datos hasta la fecha)
- I’d like to add a couple of dynamic bubbles the total of 2.7+10.9+2.1+1.0+0.04 = 16.74 N inputs into the system And the 1.3+1.1 = 2.4 Mt N taken by humans (of which 2.3 goes into sewage!) = 14%