Este documento habla sobre los principios básicos de una alimentación saludable. Explica la diferencia entre alimentación y nutrición, y describe los diferentes grupos de alimentos y sus nutrientes principales como hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra. También incluye recomendaciones sobre el consumo de agua, frutas y verduras, alimentos proteicos, hidratos de carbono y grasas. Finalmente, enfatiza la importancia de seguir una dieta equilibrada y variada según la pirámide