1. UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica
SILABO
1. DATOS INFORMATIVOS
1.1 Asignatura : QUIMICA ANALÍTICA I
1.2 Código : 19-208
1.3 Facultad : Ciencias de la Salud
1.4 Escuela Profesional : Farmacia y Bioquímica
1.5 Ciclo : CUARTO
1.6 Créditos : 04
1.7 Total de horas : 06
Teoría : 02 horas
Práctica : 04 horas
1.8 Naturaleza : Obligatorio
1.9Pre requisitos : 19-201 Química Orgánica I
1.10Profesor Responsable : Q.F. Danilo Barreto Yaya
2. SUMILLA
Consolidar algunos tópicos de química y fisicoquímica para ser
aplicada en métodos de química analítica permitiéndole al
estudiante desarrollar un criterio del trabajo analítico y poder
comprender los fundamentos del mismo.
Proporciona la aplicación de la química fundamental para
introducir al estudiante en la amplia gama de técnicas analíticas,
dándole las herramientas suficientes para darle habilidad y
confianza para obtener resultados.
3. CAPACIDADES/HABILIDADES
Poder desarrollar el criterio de análisis de las sustancias aplicando
sus conocimientos de química inorgánica y orgánica , de modo gane
mas confianza en sus resultados
3.2 Aplica los principios y leyes de la materia para poder deducir
correctamente sus resultados ,llevando a cabo las marchas
convencionales las cuales le servirán como pautas para su ejercicio
profesional aplicado a distintas de las áreas de Análisis químico
farmacéutico.
2. PRIMERA UNIDAD : Introducción a la química analítica
CONTENIDOS ESTRATEGIAS Y TIEMPO EN
CONCEPTUA PROCEDIMEN RECURSOS SEMANA
L TAL ACTITUDINAL DIDACTICOS
Introduce y Introducción a Comparte la Se llevaran a cabo 1º
sistematiza la la química importancia de practicas a
química analítica y sus realizar un calificadas 5°
analítica, herramientas trabajo abierto al Se usara si fuese
además diálogo necesario
Afianza los aplicando su powerpoint
tópicos de creatividad. Se
química para asume el
su aplicación compromiso de
mejorar sus
conocimientos
en Química.
SEMANA TEORIA PRACTICA
Fecha Tema Fecha Tema
1° Objetivos, clasificación, Normas de Seguridad.
métodos y operaciones del Operaciones técnica del
análisis cualitativo. Tópicos semimicroanalisis,toma de
de estructura atómica, muestras , obtención de
Introducción a tópicos de especies químicas
cuántica losEspectros de
emisión y absorción
2° Tabla periódica y Métodos físicos de
propiedades, enlaces separación, análisis
químicos, teoría de elemental cualitativo
repulsión de par de Vía Seca
electrones(TRPE) y teoría del Coloración a la llama de
orbital cationes,
molecular(TOM),compuestos,
iones
3° tipos de enlaces Elementos y Reducciones sobre carbón
compuestos de coordinación, coloración de perlas de
fuerzas intermoleculares, bórax
mol ción,nºdeAvogadro,masa Investigación de ion amonio,
atómica, reacciones químicas Ion nitrato (o nitrito), acción
. del ácido sulfúrico
concentrado y diluido
3. 4° Sistemas dispersos Vía húmeda marcha de
suspensiones,coloides cationes
,soluciones, conc. físicas y Grupo I
Concentración,%w,%V
%p/v, ppm MOLARIDAD
NORMALIDAD
5° PRIMERA EVALUACION Marcha de cationes grupo II
Grupo IIA
SEGUNDA UNIDAD: fundamentos en la Química analítica
CONTENIDOS
CONCEPTUAL PROCEDIMENTA ESTRATEGIAS Y TIEMPO
L ACTITUDINAL RECURSOS EN
DIDACTICOS SEMANA
Analiza e identifica Aplica las Asume el Por medio de las 6º AL 10º
los estados de la técnicas para trabajo a prácticas de
materia, como los estudiar la realizarse en Laboratorio el
líquidos, sólidos y estructura del grupo para alumno
gaseosos, así como agua Evalúa los sustentar los identifica una
sus propiedades indicadores trabajos serie de
físicas. ácido-básico y realizados. elementos
diagnostica la necesarios para
Describe y hace capacidad Expresa los su profesión.
diferencias entre amortiguadora procedimientos
una solución del pH de los específicos Se realizan
osmótica y una compuestos para cada de estudios de
diálisis. Analiza las químicos, los trabajos reconocimiento y
características del comprende y hasta su total aplicación,
núcleo y su relación deduce los identificación. mediante
protón neutrón, así productos en sustancias y
como la las reacciones de reactivos.
desintegración oxido reducción
radioactiva. y
eexplica la auto
ionización del agua
como disolvente en
relación a los
solutos.
CONTINUACIÓN DE LA SEGUNDA UNIDAD
4. SEMANA TEORIA PRACTICA
Fecha Tema Fecha Tema
6º SOLUBILIDAD, CINÉTICA Marcha de
QUÍMICA, EQUILIBRIOS cationes IIB
QUÍMICO, IÓNICO,
PRODUCTO DE
SOLUBILIDAD Kps
Acidez y basicidad, conceptos MARCHA DE
7° de Arrhenius, Bronsted-Lowry, CATIONES
y Lewis Producto iónico del grupo IIIA
agua del agua, pH ,pOH,
Buffers reacciones de Marcha de
8° neutralización cationes IIIB
Fuerza iónica y actividad, Determinació
,indicadores, problemas n del
PH en
productos
farmacéuticos
y cosméticos
Reacciones de oxido Marcha de
9° reducción,ecuaciones REDOX cationes
aplicaciones, celdas grupo IV
galvanicas, potenciales
estándar de reducción
2º EVALUACION PRIMERA
10° EVALUACION
PRACTICA
CAPACIDAD III: Métodos de separación en el análisis cualitativo
TERCERA UNIDAD: métodos cromatograficos y espectrofotometricos
Las prácticas de Laboratorio que el alumno realizará en el laboratorio,
siempre será realizado con instrumental adecuado, sustancias y
reactivos, para que ellos puedan vivir las enseñanzas impartidas en las
clases teóricas.
5. CONTENIDOS ESTRATEGIAS TIEMPO
CONCEPTUAL PROCEDIMEN ACTITUDINAL Y RECURSOS EN
TAL DIDACTICOS SEMANA
Experimenta Valora el Las prácticas 11 a 18
Introducción a los compuestos trabajo de laboratorio
métodos orgánicos, A realizarse. que el alumno
cromatografico como los realizará,
s hidrocarburos, Coopera con el siempre será
de interés trabajo, que es con
Analiza las biológico y. crítico y instrumental,
causas y analítico, para sustancias y
consecuencias compartir a reactivos
que Clasifica Aplica otros demostrar la adecuado.
los diferentes métodos para responsabilida Se desarrolla
tipos de los separar e d de los una
compuestos identificar alumnos. metodología
orgánicos. sustancias activa e
se originan. orgánicas. inductiva para
determinar los
elementos.
CONTINUACIÓN DE LA TERCERA UNIDAD
TEORIA PRACTICA
SEMAN
A Fecha Tema Fecha Tema
Introducción en los Grupo V
11 métodos cromatográficos
Fundamentos
Cromatografía en papel, Investigación de aniones
14º en columna, de capa y mezclas de ellos
fina , de partición Aplicación en un
producto comercial
Cromatografía de alta Análisis de muestras de
15º resolución aleaciones y productos
HPLC.,cromatografía de comerciales
6. Introducción a la Cromatografía en papel,
16º espectrofotometría UV/ capa fina, columna.
visible Identificación de un
Ley de Lamberg-Beer, colorante por su
coeficiente de coeficiente de extinción
extinción,introducción a
la espectroscopia IR,
fundamentos
17º Segunda evaluación Segunda Evaluación
teórica Practica.
18º Examen sustitutorio
( por confirmar)
Esta prohibido el uso de celulares durante la clase teórica y
practica
En cada laboratorio se evaluara al alumno así como no se
permitirá el ingreso al laboratorio sin mandil , ni gafas de
protección.
El alumno deberá además vestir su mandil limpio en cada sesión
de practica.
Se tomara una evaluación en todas las clases tanto oral en teoría
como escrita en la practica.
El alumno deberá entregar al final de las clases de practica su hoja
de reportes donde incluirá el análisis , discusión y conclusiones.
5. EVALUACIÓN
La aplicación de la evaluación será de tres tipos: Diagnóstica al inicio
de la asignatura, formativa o de proceso de carácter permanente,
integral y retroalimentadora durante el desarrollo de las competencias.
Los exámenes son dos: parcial y final.
El promedio de las prácticas es el resultado de las evaluaciones
permanentes tomadas en clase. Asimismo, se considerará la evaluación
valorativa: actitudes positivas, reflexiones y otros.
La evaluación permitirá obtener el promedio final.
La nota aprobatoria es de ONCE.
7. 6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Vogel Arthur Química analítica cualitativa editorial Kapelusz
Argentina 1964
Brumblay Ray Análisis cualitativo editorial CECSA decimoquinta
edición 1987
Treadwell F.P. Tratado de química analítica tomo I (análisis cualitativo)
Manuel Marin Editores, Barcelona España 1956
Skoog/West/Holler Química Analítica editorial Mc GrawHill sexta
edición 1998
Huheey Química Inorganica editorial Harla 1981 segunda edición
Manku G.S.Principios de quimica inorgánica editorial Mc Graw Hill
1988
Crabtree The organometallic chemistry and transition metals Jhon
Wiley& Sons 1987
Mortimer Charles Química Editorial Latinoamericana 1983
Brown, Lemay, Bursten Química la ciencia central séptima edición
Pearson prenticehall 1997
Valcarcel A. Técnicas de separación Ed. ReverteSA 1988
Braithwaite A. , Smith Cromathographic methods Fifth edition Blakie
academic & professionals UK 1996
Leidler Meiser Fisicoquímica editorial CECSA México 1997
- CHANG, R. Química. 6o ed. México: Mc Graw Hill; 1999
- COTTON, F. Química Inorgánica Básica 1993
- DICKSON, T.R. Química. Enfoque Ecológico. 4o reimp. México: Limusa;
1990
- EDDING. D. Química General. 5o ed. México: Mc Graw Hill; 1997
-GARRITZ, A., CHAMIZO, J.A. Química. USA: Addison Wesley
Iberoamericana: 1994
-KEENAN, CH; KLEINFFELTER, D.C., and WOOD, J.M. Química General.
México: CECCSA; 1985
- MAHAN, B; MYERS, R.J. Química Curso Universitario, 4o USA: Addison
Wesley Iberoamericana: 1994
- MALONE, L.J.P. Introducción a la Química, 3o México: Limusa; 1992
- MASTERTON, SLOWNSKI. Química General Superior. México: Mc Graw
Hill; 1995
- Mc MURRY, J. Química Orgánica, 1994
- WOLFE, D. Química General, Orgánica y Biológica. México McGraw
Hill. Latinoamericana; 1996