Studiu de caz al companiei Kaufland

1. Managementul
calitatii la
S.C Kaufland S.C.S
Elev: Candea Ionut-Alexandru
Clasa a XII-a C

3. Cuprins
• Argument
• Capitolul I
• 1.1 Date de identificare
• 1.2 Scurt istoric
• 1.3 Prezentare
• 1.4 Organigrama
• Capitolul II
• 2.1 Structura sortimentala
• 2.2 Calitatea produselor
• 2.3 Managementul calitatii firmei
• Concluzii si aprecieri
• 3.1 Bibliografie

4. Argument
• Am ales S.C. Kaufland S.C.S deoarece are peste 600 de filiale si este pe plan
intern si international una dintre cele mai dinamice companii din domeniul
comertului cu amanuntul din Germania.
• Calitatea, gama diversificata de produse cat mai ales preturile mici sunt
pentru client cele mai importante criterii de alegere. Kaufland indeplineste
exact aceste dorinte.
• La Kaufland clientul este mereu in centrul atentiei.
• Kaufland oferă o gamă largă de produse alimentare achiziţionate de la
producători internaţionali cât şi de la producători autohtoni.

6. Capitolul I
1.1 Date de identificare
Nume firma KAUFLAND ROMANIA SCS
Cod Unic de Inregistrare RO 15991149 platitor de TVA (la facturare)
Numar de Inmatriculare J40/17052/2003
Data Infiintarii 12.12.2003
Judet Bucuresti
Sector Sectorul 2
Telefon 0725-129.223
E-mail offie@kaufland.ro
Adresa Web http://www.kaufland.ro
Cod Caen 4711
Obiect Activitate Comert cu amanuntul in magazine nespecializate,
cu vanzare predominanta de produse alimentare,
bauturi si tutun

8. 1.2 Scurt istoric
 Istoria firmei Kaufland începe în anul 1930, când Josef Schwarz debutează ca asociat al firmei
Südfrüchte Großhandlung Lidl & Co din Heilbronn.
 În următorii ani firma reuşeşte să se extindă şi pe plan internaţional:
 -1930:Josef Schwarz debutează ca asociat al firmei Südfrüchte Großhandlung Lidl & Co din
Heilbronn. Numele firmei se schimbă devenind Lidl & Schwarz KG şi firma se transformă într-
un en-gros de produse alimentare. Expansiunea firmei este întreruptă de izbucnirea celui de al
doilea război mondial. După terminarea celui de al doilea război mondial se continuă
extinderea firmei Handels- und Fruchthof Heilbronn GmbH
 -1954:Extinderea firmei, construcţia unui sediu propriu la Heilbronn şi intrarea în lanţul de
magazine A&O.
 1960:Deschiderea primului depozit C+C(Cash&Carry) în Nordwürttemberg în cadrul firmei
 -1990:După reunirea Germaniei, are loc deschiderea primului magazin Kaufland în Meissen în
noile landuri. În acelaşi an urmează deschideri de magazine pentru satisfacerea necesităţilor
consumatorilor în Hoyerswerda, Pirna, Freiberg, Weißenfels, Berlin-Eiche şi Senftenberg.
 -2000: Deschiderea primului magazin Kaufland în Slovacia în oraşul Poprad
 - 2001: În Germania de Est Kaufland este de departe lider de piaţă. În Croaţia s-a deschis
primul magazin Kaufland în Karlovac, urmează Polonia cu deschiderea primului Magazin
Kaufland în Stargard Szczecinski
 -2005:Lanţul se extinde în continuare pe plan naţional şi internaţional şi aniversează 75 de ani
de existenţă. Intrarea firmei Kaufland pe piaţa românească a fost în 13 octombrie 2005, la
Bucureşti. Tot în acelaşi an magazinul Kaufland s-a deschis şi la Râmnicu Vâlcea şi Ploieşti.
Până în anul 2008 au fost deschise 37 de magazine.

9. Josef Schwarz
Expansiunea „ Lebensmitteldiscounters-lidl-nach ”

10. 1.3 Prezentare
 Kaufland (Kaufland Stiftung & Co. KG) este una dintre firmele de comert cu
amanuntul din Germania. Kaufland este o divizie a concernului german
Schwarz-Gruppe (Schwarz Beteiligungs GmbH), din care fac parte si alte
retele cunoscute, ca Lidl, KaufMarkt si Handelshof; cu peste 200.000 de
angajati în toata Europa. Kaufland detine peste 1000 de magazine în
Germania, Cehia, Slovacia, Polonia, Croatia, Bulgaria si România.
 Kaufland este prezent în România din anul 2005, si avut în anul 2011 afaceri
de 1,3 miliarde euro la nivel local, fiind cel mai mare lant de hipermarketuri,
urmat de Carrefour si Metro, dupa valoarea vânzarilor. Strategia companiei
este diferita de cea a competitorilor sai directi: Kaufland este primul lant de
hipermarketuri care a intrat în orasele mici din România, cu 25.000-40.000 de
locuitori, în conditiile în care competitorii sai Carrefour, Real, Auchan si Cora
ocolesc localitatile cu mai putin de 100.000 de oameni. Numarul mediu de
angajati ai unui hipermarket Kaufland este de 150.

12. 1.4 Organigrama
 Structura organizatorică a firmei Kaufland este de tip ierarhic-funcţională
atât la centrală cât şi la filială, deşi organizarea departamentelor diferă.
 Organigramele filialelor se deosebesc în funcţie de mărimea filialei şi de cifra
de vânzări stabilită

13. Conducerea
Societăţii
Depozit
Central
Logistică
Transport
Vamă
BEW
Planificare
Obiective
Construcţii
Procurări
Interne
Controlling
Angajare
magazin /
Expunere marfă
Concesiuni
Achiziţii
Food
Non Food
Organizare
TIP
Administraţie
Organizare şi
Asigurare
Contabilitate
Control
facturi
Audit
Intern
Personal
Sisteme
Informatice
Controlling
Revizie
Internă
Marketing
Clienţi
Vânzări
Organigramă Centrală

14. Director
Magazin
Departament
Food
Raion
Legume-Fructe
Raion
Băuturi
Raion
Alimenete de Bază
Raion
Dulciuri
Raion
Frische
Raion
Mopro
Departament
Non Food
Raion
Hava
Departament
Case
Supraveghere
Case
Informaţii
Departament
Verificare
Preţ
Valabilitate
Curăţenie
Departament
Resurse umane
Organigramă Fialiala 3300 Kaufland Braşov

15. CAPITOLUL II
2.1 Structura sortimentala
 Produse alimentare păstrate la temperatura mediului înconjurător: dulciuri, făină, paste, conserve de carne și legume;
 Fructe și legume proaspete
 Produse congelate: carne, înghețată, pizza și plăcinte congelată, amestecuri de legume gata preparate, gheață
 Produse alimentare păstrate la rece: produsele perisabile din carne, brânzeturi, prăjituri și unele băuturi răcoritoare sau
apă
 Băuturi răcoritoare, apă, ceaiuri gata preparate
 Băuturi alcoolice și cramă
 Produse tip bazar
 Produse de uz casnic, produse - de curățenie, detergenți, chibrituri, hârtie igienică și șervețele, etc
 Produse de îngrijire corporală și parfumerii
 Haine în unele supermagazine mai mari

18. 2.2 CALITATEA PRODUSELOR
K-Classic
• Controlul de calitate al mărcii K-Classic include analize regulate, efectuate atât în
regim propriu cât şi prin laboratoare independente şi instituţii de testare.
• „Puteţi fi absolut siguri de calitatea controlată a mărcii K-Classic. Garantat.”
• „Unde există eticheta K-Classic există în mod garantat calitate controlată a mărcii!”

19. • La multe produse nealimentare, cum ar fi, de exemplu, cutiile cu gustări K-Classic
sau tigăile K-Classic, ofera o garanţie mai îndelungată decât cea prevăzută de lege!
Toate produsele textile de la K-Classic poartă sigiliul Öko-Tex.

20. CALITATE CERTIFICATĂ
• Cele mai importante etichete de siguranţă şi calitate la Kaufland:
Sigla Agricultură Ecologică Fara Gluten Simbolul CE
Siguranta Testata (Simbol GS) UTZ Certified

21. 2.3 MANAGEMENTUL CALITATII FIRMEI
• In cadrul companiei S.C Kaufland SCS
• managementul calității se bazează pe opt principii:
• orientarea către clienți;
• leadership;
• implicarea personalului;
• abordarea ca proces;
• abordarea managementului ca sistem;
• îmbunătățirea continuă;
• managementul pe bază de fapte;
• relații cu furnizorii reciproc avantajoase

22. Concluzii si aprecieri
• Kaufland ofera o gama larga de produse alimentare achizitionate de la producatori internationali cat si de la
producători autohtoni.
• Un punct forte pentru Kaufland il reprezinta raioanele de produse proaspete. Pentru carne, mezeluri, branzeturi si
produse lactate sau legume si fructe, Kaufland garanteaza clientilor sai prospetime absoluta si calitate la preturi
minime.
• Kaufland ofera, de asemenea, produse atractive la preturi convenabile din domeniile menaj, sticlarie, portelan, textile,
electrice, papetarie, jucarii, articole de sezon si pentru petrecerea timpului liber, la care se adauga oferte speciale
saptamanale. Nu numai preturile cele mai avantajoase fac magazinul Kaufland atat de atractiv. Deosebita amabilitate a
angajatilor, cat si multiplele garantii si servicii arata ca la Kaufland se pune foarte mult accentul pe satisfactia
clientilor sai. Hypermarket-urile cu autoservire Kaufland ofera produse atat in domeniul alimentar cat si multe alte
articole in domeniile: Menaj, Timp liber si Gradina, intotdeauna un record de preturi mici. Si exact asta este ceea ce
face Kaufland - combinatia dintre diversitatea ofertelor si preturile zilnice mici.
• Bibliografie: www.epractica.ro
• http://www.kaufland.ro
• https://www.scribd.com