2. El calor específico es una magnitud física que
se define como la cantidad de calor que hay
que suministrar a la unidad de masa de una
sustancia o sistema termodinámico para
elevar su temperatura en una unidad (kelvin o
grado Celsius).
En general, el valor del calor específico
depende de dicha temperatura inicial.
Se le representa con la letra c (minúscula).
3. De forma análoga, se define la capacidad
calorífica como la cantidad de calor que hay
que suministrar a toda la masa de una
sustancia para elevar su temperatura en una
unidad (kelvin o grado Celsius). Se la
representa con la letra C (mayúscula).
Por lo tanto, el calor específico es el cociente
entre la capacidad calorífica y la masa, esto es
c = C/m donde m es la masa de la sustancia.
4. El calor específico es una propiedad intensiva
de la materia, por lo que es representativo
de cada materia;
por el contrario, la capacidad calorífica es
una propiedad extensiva representativa de
cada cuerpo o sistema particular
5. Cuanto mayor es el calor específico
de las sustancias, más energía
calorífica se necesita para
incrementar la temperatura.
Por ejemplo, se requiere ocho veces más
energía para incrementar la temperatura de
un lingote de magnesio que para un lingote de
plomode la misma masa
6. tiene su origen en el trabajo del físico
Joseph Black, quien realizó variadas medidas
calorimétricas y usó la frase “capacidad para
el calor”.
En esa época la mecánica y la termodinámica
se consideraban ciencias independientes, por
lo que actualmente el término podría
parecer inapropiado; tal vez un mejor
nombre podría ser transferencia de energía
calorífica específica, pero el término está
demasiado arraigado para ser reemplazado
7. El calor específico medio () correspondiente a un cierto
intervalo de temperaturas se define en la forma:
Donde Q es la transferencia de energía en forma
calorífica entre el sistema y su entorno u otro
sistema, m es la masa del sistema (se usa una n cuando
se trata del calor específico molar) y delta T es el
incremento de temperatura que experimenta el
sistema.
El calor específico (C) correspondiente a una
temperatura dada se define com