CASDAR RUSTIC : Zoom sur l’âge à la mise-bas (1 an ou 2 ans) en ovin lait : le cas des races ovines laitières des Pyrénées. Par Catherine de Boissieu (IDELE)

1. Impacts technico-économiques de l’âge de
mise à la reproduction des brebis laitières de
races pyrénéennes
Mémoire de fin d’études - Carla GAVA
104/10/2019

2. Projet CasDar RUSTIC
RUSTIC
• Objectif : Valorisation génétique et prise en compte des critères de robustesse
dans la sélection génétique.
Action
n°5
• Evaluation de l’impact technico-économique des caractères de longévité
fonctionnelle et de persistance laitière
• Lien avec les pratiques de conduite dans les différents bassins de production.
Point 5.2
• Zoom 1ères mises-bas à 1 an VS 2 ans : impact technico-
économique
2Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques - Conclusion

3. L’élevage dans les Pyrénées-Atlantiques
Une majorité d’exploitations familiales et diversifiées OL – BV ;
Produits sous SIQO
Béarn :
 Majorité d’élevages fermiers, race Basco-Béarnaise, mise à la
reproduction à 1 an
Pays Basque :
 Zone de Coteaux :
• Race Manech tête rousse majoritaire
• Elevages non transhumant, mise à la reproduction à 1 an
 Zone en montagne :
• Race Manech tête noire majoritaire
• Mise à la reproduction à 2 ans traditionnelle
3
Sourcephotos:gis-id64.org
Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques - Conclusion

4. Deux grands systèmes de reproduction
4
Premier agnelage à 1 an :
Premier agnelage à 2 ans :
NAISSANCE LUTTE
PREMIERE
MISE-BAS TRAITE LUTTE DEUXIEME
MISE-BAS
Novembre
(année N)
Juin /
juillet (N+1)
Novembre /
décembre (N+1)
Juin (N+2) Novembre (N+2)
Novembre
(année N)
NAISSANCE
Juin (N+2)
LUTTE
Novembre (N+2)
PREMIERE MISE-BAS
Agnelles Antenaises Brebis adultes
Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques - Conclusion

5. Evolution de la répartition des élevages
selon le taux de mise-bas des agnelles
(source SIEOL, élevages en CLO)
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
[0-10%[ [10-50%[ [50-100%]
Manech tête rousse
1987 2000 2017
Mises-bas 2
ans
Mises-bas
1 an
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
[0-10%[ [10-50%[ [50-100%]
Manech tête noire
1987 2000 2017
Mises-bas
1 an
Mises-bas
2 ans
5Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques - Conclusion
Taux de mise-bas = brebis ayant mis-
bas / brebis présentes à la mise-bas

6. Enquête : évaluer les motivations et les pratiques des
éleveurs concernant le choix de l’âge à la reproduction
des agnelles
Catégorie Evolution Nombre d’éleveurs
Passage de MB 1 an
à MB 2 ans
Passage à 2 ans envisagé 2
En transition vers un système à 2 ans 2
A 2 ans depuis quelques années 4
MB 1 an -- 3
MB entre 1 et 2 ans -- 2
MB 2 ans -- 2
6Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques - Conclusion
 Les trois races locales représentées

7. Le passage à des mises-bas à 2 ans : ce
qu’en disent les éleveurs
7Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques - Conclusion
Organisation du travail
Productivité
Reproduction
Longévité
Impacts sanitaires
Economie
- Lactations plus longues =
meilleure productivité
- Qualité du lait +
Animaux plus robustes
Moins de problèmes de fertilité
Agnelages regroupés  conduite simplifiée
Moins de concentrés distribués
Pas de problème de
diarrhées d’agneaux

8. Pratiques des éleveurs et adaptations
mises en place
Alimentation :
o Pour les agnelles, diminution des concentrés la 1ère année (et en 2ème année)
Surfaces :
o Meilleure valorisation des surfaces éloignées / en pente par les agnelles
Effectifs :
o Augmentation du nombre de brebis (maintien effectif à la traite)
o Diminution du nombre de vaches allaitantes (si exploitations mixtes OL – BV)
Transition 1 an  2 ans :
o Moins de réformes
o Diminution du troupeau trait
8Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques - Conclusion

9. Des éleveurs satisfaits du passage à 2 ans
Eleveurs qui sont déjà passés à un système de mises-bas à 2 ans :
o Complètement satisfaits
MAIS…
o Pas de production laitière pendant 2 ans (si MB 2 ans)
o Progrès génétique moins rapide à 2 ans
Eleveurs qui pratiquent les mises-bas à 1 an (3) :
o Peu d’intérêt du passage à 2 ans
oDans leurs systèmes, pas de différence notable entre antenaises et adultes
9Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques - Conclusion

10. Conclusions des enquêtes
 Motivations variées pour le passage à des mises-bas à 2 ans :
• Organisation du travail
• Robustesse des animaux
• Economique
• Sanitaire
 Satisfaction des éleveurs
10
 Grâce aux arguments énoncés par les éleveurs, formulation
d’hypothèses pour les simulations technico-économiques sur cas-types
Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques - Conclusion

11. Utilisation des cas-types OL
Qu’est-ce qu’un cas-type ?
o Modèle optimisé qui décrit le fonctionnement technico-économique
d’un système d’exploitation
o Construit à partir d’observations concrètes en exploitations et
expertise des techniciens qui les suivent
Informations renseignées :
o Le troupeau, la reproduction et l’alimentation
o Les cultures et le système fourrager
o Les résultats économiques
Filière OL dans les PA : 2 cas-types parmi les 4 décrits :
o PA02 : système intermédiaire transhumant en zone de montagne et
piémont
o PA03 : système non transhumant en zone de Coteaux du Pays Basque
11
Plaquettes descriptives des cas-
types du dispositif Inosys-
Réseaux d’élevage
Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques – Conclusion

12. Hypothèses de travail
12
H0
hypothèse
initiale
(MB 1 an)
H1
MB 2 ans,
effectif
stable
H2
MB 2 ans,
↗ effectif
OL
H3
MB 2 ans,
↘ effectif
BV
H2’
MB 2 ans
mise en
pension
Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques – Conclusion
• 370 femelles
présentes à la
mise-bas
• 30 UGB BV
• 370 femelles
présentes à la
mise-bas
• 30 UGB BV
• 480 femelles présentes à la mise-bas
• 30 UGB BV
• 480 femelles
présentes à la
mise-bas
• 16 UGB BV

13. Résultats : exemple sur le système non
transhumant PA03
0
50
100
150
Volume lait (L)
Charges fourrages / brebis (€)
Charges concentrés / brebis (€)Marge brute OL hors aides / brebis (€)
Revenu disponible (€) H0
H1
H2
H2'
H3
13Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques – Conclusion

14. CONCLUSION
Points à retenir :
• La réflexion autour de l’âge de mise à la reproduction est en cours dans les PA…
• … motivée par une simplification de l’organisation du travail et un objectif de
meilleure robustesse des animaux.
• Les systèmes de mises-bas à 2 ans peuvent permettre d’atteindre un revenu similaire
aux systèmes à 1 an, si l’on maintient l’effectif à la traite.
Perspectives :
• Les résultats de reproduction à 1 an VS à 2 ans
• La durée de vie productive
14Introduction – Contexte – Etat des lieux – Enquêtes qualitatives – Simulations technico-économiques – Conclusion

15. 15
Merci pour votre attention !
Et merci à Carla pour son travail de fin d’études