1. Program
Fødevareproduktion i byerne
Velkomst v. Judith Kyst
Visioner for bedre mad til alle i alle byer i Danmark
David Koch Mouritzen, sekretariatsleder, Danmarks Fiskehandlere
30. marts 2012 Fra havet til maven - østersbanker i storbyer
Kl. 10.00 – 15.00
Jon Pape, leder af center for Park og Natur Københavns Kommune
Naturhistorisk museum Visioner for Danmarks hovedstad som grøn foregangsby med grønne tage og urban farming
Botanisk have, Auditoriet,
Øster Voldgade 5-7 Piet Van Oudenallen, forsker i Urban Farming fra Holland
1350 København K The local economy and holistic farming principles
Pris for deltagelse 795,- Arkitekt Frans Drewniak, DRZ
Ekskl. Moms Byplanlægning og arkitektur i relation til "fødevareproduktion i byen"
Studerende og græsrødder
deltager til halv pris.
FROKOST: Frokostpakker fra Aamann - networking inde og ude
Frokost fra Aamanns og
goodie bag.
Jakob Magid lektor, Institut for jordbrug og økologi, KU SCIENCE
Bylandbrug og miljølovgivning
For tilmelding kontakt
Lisbeth Schlottmann
Græsrodsinitiativer. Hvad sker der i vækstlaget og hvad er udfordringer,
lisbeth@madkulturen.dk
muligheder og begrænsninger?
Mobil 3118 8623
Antropolog Oliver Maxwell
Moderator på dagen
Bybier
Signe Wenneberg
Mia Helmer Jensen
Hans-Tausens-Plads-projektet
Ph.d.-stipendiat i bygeografi og tidligere aktivist Anna Sofie Richard
Have-på-en-nat i 1990’erne
Morten Kromann Nielsen, Madkulturen
Byhaver i San Francisco
Mette Helbek fra ’Din Baghave’
Ny nordisk mad og grønsager
Søren Ejlersen, Aarstiderne
Om høns i haver, grønsager i børn, community gardens
Tak for i dag v. Judith Kyst
side 1/1