El documento presenta un acertijo de palabras revueltas relacionadas con la digestión. El participante debe descifrar las palabras entre paréntesis para completar las pistas. Las pistas se refieren a conceptos como la fibra dietética, los ácidos grasos, las proteínas, los carbohidratos, las enzimas digestivas y los órganos del sistema digestivo como el estómago, el hígado, el páncreas y el intestino.

1. Digestión: palabras revueltas
Lea cada pista y luego descifra las palabras entre paréntesis, escribiendo las
respuestas en los espacios provistos.
1. La ingesta diaria de comida debe incluir este material en ambas formas (soluble e insoluble).
(BRIAF) __ __ __ __ __
2. Uno de los productos finales de la digestión de las grasas.
(CÁIDO) __ __ __ __ __ (GOSAR) __ __ __ __ __
3. El producto final de la digestión de proteínas.
(MIONA) __ __ __ __ __ (COSIDA) __ __ __ __ __ __
4. Uno de los productos finales de la digestión de hidratos de carbón.
(CALUGOS) __ __ __ __ __ __ __
5. ¿Qué son los polisacáridos?
(CAZUARES) __ __ __ __ __ __ __ __
6. Estas moléculas proteicas catalizan reacciones químicas de la digestión.
(MANZEIS) __ __ __ __ __ __ __
7. Ondas musculares que mueven materiales alimenticios a lo largo del tracto digestivo
(RESPLISITAS) __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __
8. Almacenado en la vesícula biliar, este material rompe físicamente los grandes glóbulos de
grasa en gotitas más pequeñas, emulsionando a los lípidos
(BLISI) __ __ __ __
9. El principal órgano de la digestión. Realiza digestión mecánica, química y absorción.
(NINOTETIS) __ __ __ __ __ __ __ __ __ (GADELDO) __ __ __ __ __ __ __
10. Un grupo de enzimas que digieren químicamente a las grasas.
(PILSASA) __ __ __ __ __ __ __
11. Glándulas que contienen la enzima amilasa que es secretada hacia la boca.
(SESAVILLA) __ __ __ __ __ __ __ __ __
12. La segunda de las tres secciones de intestino delgado.
(YENOYU) __ __ __ __ __ __
13. La primera sección del intestino grueso..
(COOLN) __ __ __ __ __ (CATENDENSE) __ __ __ __ __ __ __ __ __ __
14. El nombre de la estructura que lleva el bolo alimenticio desde la boca hasta el estómago.
(FEÓGOSA) __ __ __ __ __ __ __
15. El nombre dado a la mezcla de la comida y de los jugos gástricos en el estómago
(MOQUI) __ __ __ __ __

2. Órganos del Sistema Digestivo: Parea
Seleccione los términos apropiados que figuran a continuación para que coincida con las
afirmaciones que siguen. Escribe la letra de la palabra en el espacio en blanco.
a. íleon e. esófago i. páncreas m. lengua p. peristalsis
b. hígado f. duodeno j. submandibular n. dientes q. estómago
c. colon g. boca k. sublingual o. yeyuno r. lntest. grueso
d. vesíc. biliar h. vellosidades l. parótida
_____1 . Órgano que almacena una sustancia llamada bilis, la cual emulsiona a las grasas.
____ _2 . La tercera y más larga sección del intestino delgado .
_____3 . Otro nombre para el intestino grueso .
_____4 . Órgano donde comienza la digestión química de Carbohidratos.
_____5 . Pequeñas proyecciones que se extienden desde las paredes del intestino delgado y que
participan en la absorción de los productos de la digestión.
_____6 . Se utilizan para cortar, desgarrar y moler a los alimentos: un adulto tiene 32 .
_____7 . Las funciones incluyen la mezcla de alimentos, digestión parcial de proteínas y sirve como
depósito antes de que la comida sea enviada hacia el duodeno .
_____ 8 . Este par de glándulas salivales se encuentra justo debajo de la mandíbula en la parte
posterior de la boca.
_____ 9 . Cuando uno traga, sus movimientos musculares llevan el bolo alimenticio a lo largo de esta
estructura hacia el estómago.
_____10 . Este órgano absorbe el exceso de agua, a las sales minerales y a las vitaminas de los
alimentos digeridos antes de su expulsión desde el cuerpo como los desechos sólidos.
_____11 . Movimientos musculares que involucran a las paredes del tracto digestivo que sirven para
mezclar materiales y moverlos a lo largo de las vías .
_____12 . Este par de glándulas salivales se encuentra en el piso de la boca, debajo de la lengua .
_____13 . La sección corta del intestino delgado que sale del estómago .
_____14 . Órgano que empuja la comida a la parte posterior de la boca antes de tragarla .
_____15 . Este órgano produce la bilis y desintoxica una variedad de sustancias .
_____16 . La sección del intestino delgado entre el duodeno y el íleon .
_____ 17 . Produce jugos digestivos que se liberan en el duodeno .
____ 18 . Este par de glándulas salivales se encuentra en la región parótidomaseterina.