1. Los tres componentes básicos del fuego son: combustible, oxígeno y calor. 2. Para que haya combustión, el combustible debe estar en estado gaseoso o de vapor y mezclarse con oxígeno en las proporciones adecuadas. 3. La combustión puede ser con o sin llama, dependiendo de si hay o no una reacción en cadena que mantenga la combustión.

1. TEORIA DEL FUEGO JAIME SANDOVAL G.

2. Es una reacción química continua con generación de luz y calor, en que se combinan agentes reductores (ELEMENTOS COMBUSTIBLES) con agentes oxidantes (OXIGENO DEL AIRE), en presencia de calor. Todos ellos, en cantidades adecuadas. EL FUEGO

4. Fuego en estado de INCANDESCENCIA TRIÁNGULO DEL FUEGO

5. CALOR OXÍGENO COMBUSTIBLE REACCIÓN EN CADENA Fuego con presencia de LLAMA TETRAEDRO DEL FUEGO

6. SOLIDO LIQUIDO CON LLAMAS TIPOS DE FUEGO INCANDESCENTE REACCION LIBRE EN CADENA COMBINACION SUPERFICIAL RADIACION RADIACION GAS VAPOR SOLIDO OXIGENO

7. AL ALTERARSE EL EQUILIBRIO TÉRMICO, EL FUEGO VARÍA. SI EL CALOR GENERADO SUPERA AL CALOR DISIPADO , EL FUEGO AUMENTA . A LA INVERSA, EL FUEGO DISMINUYE . LA ENERGÍA TÉRMICA GENERADA Y LA ENERGÍA TÉRMICA QUE SE PIERDE EN EL MEDIO AMBIENTE (AMBAS MEDIDAS EN FUNCIÓN DEL TIEMPO), TIENDEN A IGUALARSE, PARA ALCANZAR UN EQUILIBRIO TÉRMICO.

8. RETROALIMENTACIÓN Combustión Radiación Reacción en Cadena Combustión con LLAMA

10. Combustión con LLAMA LOS LÍQUIDOS Y GASES INFLAMABLES ARDEN SIEMPRE CON LLAMAS

11. Combustión con LLAMA LA COMBUSTIÓN ES PRODUCIDA POR LA GENERACIÓN DE GASES O VAPORES OBTENIDOS POR LA OXIDACIÓN DE COMBUSTIBLES SÓLIDOS Y/O LÍQUIDOS.

13. Combustión sin LLAMA (INCANDESCENTE) LA COMBUSTIÓN SIN LLAMA, AL ESTAR INHIBIDA LA REACCIÓN EN CADENA (YA SEA DE FORMA NATURAL O POR LA APLICACIÓN DE MEDIOS DE EXTINCIÓN), DA ORIGEN AL FUEGO INCANDESCENTE. EN ALGUNOS COMBUSTIBLES SÓLIDOS COMO EL CARBÓN, AZÚCARES, ALMIDONES, MADERA, PAJA, ALGUNOS PLÁSTICOS, ETC., LA COMBUSTIÓN EMPIEZA CON LLAMA Y PASA EN FORMA GRADUAL A UNA FASE SIN LLAMA O RESIDUAL.

14. Combustión sin LLAMA (INCANDESCENTE) LA COMBUSTIÓN ES PRODUCIDA A NIVEL SUPERFICIAL DEL COMBUSTIBLE SIN LA PRESENCIA DE GASES O VAPORES.

15. 1. COMBUSTIBLE 2. OXÍGENO 3. CALOR COMPONENTES BÁSICOS DEL FUEGO

16. 1. COMBUSTIBLE 2. OXÍGENO 3. CALOR COMPONENTES BÁSICOS DEL FUEGO

19. CONCEPTOS TÉCNICOS COMBUSTIBLE ESTADO FÍSICO TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN TEMPERATURA DE IGNICIÓN MEZCLA INFLAMABLE PESO ESPECÍFICO MISCIBILIDAD

20. CONCEPTOS TÉCNICOS COMBUSTIBLE ESTADO FÍSICO TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN TEMPERATURA DE IGNICIÓN MEZCLA INFLAMABLE PESO ESPECÍFICO MISCIBILIDAD

32. CONCEPTOS TÉCNICOS COMBUSTIBLE ESTADO FÍSICO TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN TEMPERATURA DE IGNICIÓN MEZCLA INFLAMABLE PESO ESPECÍFICO MISCIBILIDAD

34. TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN 37,8 º C KEROSENE KEROSENE GASOLINA 20,0 º C

36. CONCEPTOS TÉCNICOS COMBUSTIBLE ESTADO FÍSICO TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN TEMPERATURA DE IGNICIÓN MEZCLA INFLAMABLE PESO ESPECÍFICO MISCIBILIDAD

37. TEMPERATURA DE IGNICIÓN - Es la temperatura mínima a la cual un combustible comienza a arder con una combustión sostenida.

38. 255 º C KEROSENE GASOLINA 371 º C TEMPERATURA DE IGNICIÓN

39. CONCEPTOS TÉCNICOS COMBUSTIBLE ESTADO FÍSICO TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN TEMPERATURA DE IGNICIÓN MEZCLA INFLAMABLE PESO ESPECÍFICO MISCIBILIDAD

42. MEZCLA INFLAMABLE ( Rango de inflamabilidad ) - Los porcentajes de gas en la mezcla con el aire comprendidos entre el límite inferior y superior, reciben el nombre de Rango de Inflamabilidad de los gases combustibles. Límite Superior Límite Inferior RANGO DE INFLAMABILIDAD

44. CONCEPTOS TÉCNICOS COMBUSTIBLE ESTADO FÍSICO TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN TEMPERATURA DE IGNICIÓN MEZCLA INFLAMABLE PESO ESPECÍFICO MISCIBILIDAD

45. PESO ESPECÍFICO Peso específico del AGUA = 1 Es la relación que existe entre el peso de una substancia y el peso del mismo volumen de otra substancia. Normalmente, se expresa como la relación entre el peso de una substancia y el peso de igual volumen de AGUA al que se le asigna el valor 1

46. PESO ESPECÍFICO El LÍQUIDO COMBUSTIBLE, al ser más liviano, tiende a flotar sobre el agua. Gasolina Peso Específico = 0.75 Agua Peso Específico = 1

48. CONCEPTOS TÉCNICOS COMBUSTIBLE ESTADO FÍSICO TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN TEMPERATURA DE IGNICIÓN MEZCLA INFLAMABLE PESO ESPECÍFICO DENSIDAD DE VAPORES

49. DENSIDAD DE VAPORES Algunos GASES o VAPORES al ser más pesados que el AIRE, se desplazan al nivel del piso. Densidad del AIRE = 1 GAS LICUADO CORRIENTE DE AIRE GAS MÁS PESADO QUE EL AIRE TIENDE A DEPOSITARSE EN LAS PARTES BAJAS DEL TERRENO GAS

50. TABLA DE PROPIEDADES DE LÍQUIDOS INFLAMABLES Densidades Vapor Líquido Rango Inflam. Máx. Mín. Tº de Ignic. Tº de Gasif. LÍQUIDOS GASOLINA - 42 371 1,4 7,6 0,75 3,40 PARAFINA 38 255 0,7 5,0 1,00 4,50 ACETONA - 17 500 2,6 12,8 0,79 2,00 BUTANOL 28 343 1,4 11,2 0,80 2,55 ETER ETÍLICO - 45 180 1,9 48,0 0,71 2,59 ETANOL 12 422 4,3 19,0 0,79 2,59 METANOL 11 463 7,3 36,0 0,79 1,10 PROPANOL 15 371 2,1 13,5 0,80 2,07

51. TABLA DE PROPIEDADES DE GASES INFLAMABLES Densidades Del Vapor Rango Inflam. Máx. Mín. Tº de Ignic. GASES ACETILENO 335 2,5 81,0 0,90 AMONIACO 651 16,0 25,0 0,60 BUTANO 430 1,9 8,5 2,01 MONÓXIDO DE CARBONO 651 12,5 74,0 0,96 CICLOPROPANO 497 2,4 10,4 1,45 HIDRÓGENO 585 4,0 75,0 0,07 METANO 537 5,3 14,0 0,55 PROPANO 466 2,2 9,5 1,56

52. CONCEPTOS TÉCNICOS COMBUSTIBLE ESTADO FÍSICO TEMPERATURA DE GASIFICACIÓN TEMPERATURA DE IGNICIÓN MEZCLA INFLAMABLE PESO ESPECÍFICO DENSIDAD DE VAPORES

53. 1. COMBUSTIBLE 2. OXÍGENO 3. CALOR COMPONENTES BÁSICOS DEL FUEGO

54. EL AIRE Es una mezcla de 21% de Oxígeno y 78% de Nitrógeno También contiene anhídrido carbónico, vapor de agua y los llamados gases inertes.

55. EL OXÍGENO Sustancia no metálica, normalmente en estado de gas, que forma la parte respirable de aire. 16 8 OXIGENO

59. OXIDACIÓN Normalmente el agente oxidante es el oxigeno del aire, sin embargo existen algunos compuestos que liberan su propio oxigeno durante la combustión (ej. El nitrato de sodio y el cloruro de potasio, los cuales pueden arder en un ambiente sin oxigeno).

60. COMBUSTIÓN ESPONTÁNEA Es el resultado de reacciones químicas que generan un lento desprendimiento de calor causado por la oxidación de combustibles. Ejemplo: Lana, Carbón en polvo, etc.

61. COMBUSTIÓN ESPONTÁNEA ¿Cómo un montón de residuos de algodón impregnados en aceite puede comenzar a arder en un lugar mal ventilado? El aceite se oxida, liberando calor. Debido a que se encuentra aislado, el calor no puede disiparse y por lo tanto, la temperatura se eleva. Al suceder esto, el oxígeno se combina con mayor facilidad con el material combustible, lo que a su vez libera más calor, en una acumulación continua que puede alcanzar la temperatura de ignición, lo que provoca que el algodón arda.

62. 1. COMBUSTIBLE 2. OXÍGENO 3. CALOR COMPONENTES BÁSICOS DEL FUEGO

63. EL CALOR El Calor es una de las formas en que se presenta la energía, la que se pone de manifiesto al transferirse ésta de un cuerpo de mayor temperatura a otro que está a temperatura menor. Una sustancia libera calor cuando, estando en un determinado nivel de energía, pasa a un nivel de energía inferior.

64. EL CALOR EL PELIGRO DE INCENDIO no depende tanto de la intensidad del calor que genere una fuente dada, sino de la RELACIÓN que exista entre el CALOR GENERADO y el CALOR DISIPADO.

65. GENERACIÓN DE CALOR - MECÁNICA - ELÉCTRICA - QUÍMICA - NUCLEAR

66. TRANSFERENCIA DE CALOR CONDUCCIÓN Es la transmisión de la energía calórica por contacto directo, entre una fuente con mayor temperatura que la otra, y depende de la CONDUCTIVIDAD TÉRMICA de los materiales, y del AREA del medio conductor.

67. TRANSFERENCIA DE CALOR RADIACIÓN El calor es transferido de un cuerpo a otro por ondas a través del espacio intermedio. El calor radiado no es absorbido por el aire y, al igual que la luz, viaja en línea recta.

68. TRANSFERENCIA DE CALOR CONVECCIÓN El Calor se transfiere por un MEDIO EN CIRCULACIÓN, ya sea gas o líquido. El aire caliente se expande y se eleva, y por esta razón el calor se transfiere por convección, lo hace principalmente hacia arriba.

69. 1. COMBUSTIBLE 2. OXÍGENO 3. CALOR COMPONENTES BÁSICOS DEL FUEGO

70. ¿ INCENDIO ? ¿ AMAGO ?

71. AMAGO Fuego incipiente, descubierto y extinguido oportunamente. INCENDIO Fuego en descontrol que pone en peligro la vida, la naturaleza, el medio ambiente y los bienes.

72. FASES DE UN INCENDIO Primera Fase: Inicial o Incipiente. Segunda Fase: Generación de llamas ( Combustión Libre ). Tercera Fase: De rescoldo o latente ( Arden sin llamas ).

74. Fase INICIAL

76. Fase DE COMBUSTIÓN LIBRE

77. Fase DE COMBUSTIÓN LIBRE

79. Fase SIN LLAMA

80. EXPLOSIÓN POR FLUJO REVERSO (Backdraft) En la fase latente del fuego, la combustión es incompleta debido a que no existe suficiente oxígeno para alimentar el fuego. En cambio, en la fase de libre combustión, el calor generado se mantiene y las partículas de carbón que no se han quemado están esperando que se le suministre más oxígeno para entrar en una rápida, casi instantánea combustión.

81. BACKDRAFT Una adecuada ventilación liberará el humo y los gases calientes, no consumidos de las áreas superiores del recinto. Una inadecuada ventilación, en ese momento, sólo proveerá el peligroso componente faltante: el oxígeno

82. BACKDRAFT Cuando ya no se dispone de oxígeno, el carbono es liberado en el humo. Este es un signo de alerta de una posible explosión por flujo reverso y se visualiza a través del humo denso y negro (saturado de carbono).

84. BACKDRAFT

85. BACKDRAFT Estas condiciones pueden resultar menos peligrosas , con una adecuada ventilación. Si la edificación es abierta en el punto más alto disponible, se liberan los gases calientes y el humo, reduciendo así la posibilidad de una explosión.

86. INFLAMACIÓN SÚBITA GENERALIZADA (Flashover) Ocurre cuando un local u otra área se calienta al punto en que la llama se propaga por sobre toda la superficie del área.

87. FLASHOVER La causa no es atribuible al excesivo desarrollo de calor generado por el fuego en sí mismo, sino que a medida que el fuego continúa ardiendo, todos los materiales contenidos en el área del incendio, son calentados gradualmente, hasta su temperatura de ignición. Cuando alcanzan este punto, ocurre una ignición simultánea y el área se envuelve completamente en llamas.

88. FLASHOVER

89. CLASIFICACIÓN DE LOS FUEGOS Norma Chilena 934.Of94

90. A CLASE A Combustibles comunes tales como, madera, ropa, papel, goma, y algunos plásticos.

91. Fuegos en líquidos inflamables , aceites, grasas, alquitranes, pinturas a base de aceites, lacas y gases inflamables. B CLASE B 3 LIQUIDOS INFLAMABLES

92. Fuegos que involucran equipos eléctricos energizados , donde es importante la no conductividad eléctrica del agente de extinción. C CLASE C

93. Fuegos en metales combustibles , tales como magnesio, titanio, circonio, sodio, litio y potasio, que al arder alcanzan temperaturas muy elevadas (2700 a 3300 ºC). D CLASE D

94. Clase "K" una nueva clasificación de fuegos Luego de varios años de intensos ensayos se ha clasificado un nuevo tipo de fuegos, el "clase K" , dentro de las normas standard NFPA-10 y U.L. de EEUU acerca de protección contra incendio dentro de cocinas de restaurantes. Toda nueva instalación para cocinas debe contar con un sistema de extinción de clase K. Es por ello que se ha desarrollado este extintor portátil, con una solución base de acetato de potasio mezclada con agua, que lo hace ideal en freidoras en donde se utilizan aceites vegetales o animales y grasas logrando un excelente potencial extintor a la vez de evitar dañar las instalaciones con derrames de polvos químicos.

95. Clase "K" una nueva clasificación de fuegos Fuego en cocinas: Aceites vegetales o animales y grasas - Extintor para cocinas a base de acetato de potasio.

96. COMBUSTIÓN, TIPOS Y RESULTADOS

97. COMBUSTIÓN COMBUSTIÓN, TIPOS Y RESULTADOS TIPOS DE COMBUSTIÓN COMBUSTIONES LENTAS COMBUSTIONES RÁPIDAS EXPLOSIONES DEFLAGRACIÓN DETONACIÓN

99. F I N TEORIA DEL FUEGO

100. ¡GRACIAS POR SU ATENCION ! JAIME SANDOVAL G.