Menu di Pasqua 2012

1.
Hotel Ristorante Fioroni
Menu di Pasqua
Prosciutto crudo di Parma
Bresaola di Valchiavenna al salmoriglio e coriandoli di grana
Spumoncino di bottatrice gelatinato al Porto
Bianco di pesce persico al pesto di prezzemolo
Cocktail di gamberetti
Julienne di sedani con maionese e mele

Lasagnette vegetariane
Garganelli zucchine e gamberi

a scelta
Lavarello gratinato al burro d’erbe
oppure
Coscia di agnello al forno con timo fresco
oppure
Lombatina grigliata e Controfiletto
di manzo alle erbe fini
con contorno di…
Patatine rosolate
Fantasia di legumi

Dessert