2. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA
Usted podrá degustar en la comodidad de su casa, cocina
gourmet, cocina nacional e internacional, adaptada a
todo tipo de gustos y eventos.
Y todo ello sin tener que preocuparse de nada, solo de
disfrutar del mejor servicio.
Su nombre y forma jurídica:
EN TU CASA HAY UN CHEF S.L.
3. MERCADO Y DISTRIBUCIÓN
El mercado al que se dirige es un mercado local
centrado en Burgos, para eventos y ocasiones
especiales.
Distribución: hogares, particulares y empresas.
Segmento de mercado: hombres y mujeres
entre 25-65.
4. ANÁLISIS DAFO
Debilidades:
Coste añadido a la hora de buscar un local.
Amenazas:
Servicios de catering y restaurantes de comida
rápida, servicio a domicilio, y establecimientos de
comida preparada para llevar.
5. ANÁLISIS DAFO
Fortalezas:
Única empresa en Burgos. Idea de cocina
innovadora, servicio personalizado.
Oportunidades:
Mejorar las relaciones sociales. Novedad en el
sector. Escasa competencia.
6. MISIÓN, VISIÓN Y
VALORES.
Misión: crecer rápido y consistentemente en el mercado de
hostelería. Innovando continuamente brindando a nuestros
clientes una atención y servicios excelentes.
Visión: ser la mejor alternativa para la oferta de servicios
de hostelería.
Valores: rapidez, innovación , transparencia y dinamismo.
7. COMPETENCIA
DIRECTA/INDIRECTA
Servicio innovador en Burgos, por lo que no tendremos
competencia directa.
Como competencia indirecta, encontraríamos restaurantes de
comida rápida, restaurantes con servicio a domicilio, catering, y
establecimientos de comida preparada para llevar.
8. PR ECIO, UMBR A L DE R ENTA BILIDAD Y
R ECUPER A CIÓN DE INVER SIÓN
Precio del producto: 50 €/ menú de media. Contaremos con
menús con distintos precios adaptados a las necesidades de
nuestros clientes.
Umbral de rentabilidad en unidades: 444 menús/año.
Tiempo previsto en recuperar la inversión: 2 años
9. PUBLICIDAD, COMO NOS
DAMOS A CONOCER
Para darnos a conocer haremos inserciones publicitarias en:
Diario de Burgos y Gente.
También contaremos con una pagina web y una APP, así
como tarjetas de visita.
